- •Национальная академия наук беларуси
- •Содержание:
- •Возделывание огурца в открытом грунте Типовые технологические процессы
- •10. Экономическая эффективность возделывания огурца
- •Возделывание огурца в пленочных теплицах Типовые технологические процессы
- •1. Требования к грунтам
- •2. Подготовка семян к посеву
- •3. Выращивание и посадка рассады
- •4. Подготовка почвогрунта
- •5. Уход за растениями
- •6. Защита от вредителей и болезней
- •7. Уборка урожая
- •8. Экономическая эффективность возделывания огурца в пленочных теплицах
- •Возделывание томата в открытом грунте Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Выращивание сеянцев
- •7. Выращивание рассады
- •8. Посадка рассады
- •9. Уход за посадками
- •15. Экономическая эффективность возделывания томата
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании томата и методы оценки качества работ
- •Возделывание лука-репки в однолетней и двухлетней культуре
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Подготовка севка к поссадке
- •7. Посев семян и посадка севка
- •8. Уход за посевами
- •9. Защита от болезней и вредителей
- •10. Полив
- •11. Уборка
- •12. Доработка вороха
- •13. Хранение
- •14. Экономическая эффективность возделывания лука
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании лука-репки в однолетней и двухлетней культуре и методы оценки качества работ
- •Возделывание моркови столовой Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Посев
- •7. Уход за посевами
- •8. Борьба с сорной растительностью
- •9. Борьба с вредителями и болезнями
- •10. Уборка
- •11. Хранение моркови
- •12. Экономическая эффективность возделывания моркови
- •Сорта и гибриды моркови столовой
- •Возделывание свеклы столовой Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Посев
- •7. Уход за посевами
- •8. Борьба с сорной растительностью
- •9. Борьба с вредителями и болезнями
- •10. Уборка свеклы столовой
- •11. Хранение корнеплодов
- •12. Экономическая эффективность возделывания свеклы столовой
- •Сорта и гибриды свеклы столовой
- •Возделывание капусты белокочанной Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Возделывание капусты рассадным способом
- •7. Выборка и посадка рассады
- •8. Уход за посадками
- •9. Возделывание капусты безрассадным способом
- •10. Уход за посевами при безрассадном способе выращивания
- •11. Борьба с сорной растительностью
- •12. Защита от вредителей
- •13. Уборка
- •14. Экономическая эффективность возделывания капусты белокочанной
- •Возделывание капусты пекинской
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян и посев
- •6. Уход за посевами
- •7. Борьба с вредителями
- •8. Уборка
- •9. Хранение
- •10. Экономическая эффективность возделывания капусты пекинской
- •Возделывание гороха овощного Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Посев
- •7. Уход за посевами
- •8. Борьба с сорной растительностью
- •9. Борьба с вредителями и болезнями
- •10. Уборка гороха овощного
- •11. Экономическая эффективность возделывания гороха на продукцию
- •12. Семеноводство
- •Возделывание фасоли овощной Типовые технологические процессы
- •1. Требования к почвам
- •2. Предшественники
- •3. Подготовка почвы
- •4. Внесение удобрений
- •5. Подготовка семян к посеву
- •6. Посев
- •7. Уход за посевами
- •8. Уборка фасоли спаржевой на продукцию
- •9. Экономическая эффективность возделывания фасоли
- •10. Семеноводство
7. Борьба с вредителями
7.1. На товарных посевах капусты пекинской против вредителей используют биопрепараты инсектицидного назначения: битоксибациллин, п., таб. – 1-2 кг/га; липидоцид, п., таб. – 0,5-2 кг/га.
7.2. Опрыскивание проводят в период вегетации через каждые 7-8 дней. Количество обработок – 2-3.
7.3. Требования к выполнению технологических операций при проведении химических обработок против вредителей и методы оценки качества работ приведены в Приложении 1.
8. Уборка
8.1. Капусту пекинскую убирают в стадии технической зрелости. Средняя масса кочана должна быть не менее 350 г.
8.2. Уборка урожая – выборочно при неодновременном или сплошная при одновременном созревании кочанов.
8.3. Уборка капусты летне-осеннего срока созревания должна быть завершена до наступления устойчивых заморозков )-1…-3оС). Если капуста готова к уборке с середины сентября. То ее можно оставить в поле еще на 3-4 недели.
8.4. Кочаны срезают около корневой шейки у поверхности почвы, удаляют кроющие листья, расположенные у основания кочана. Стандартные кочаны в поле упаковывают в пищевую светопрозрачную пленку, оставляют непокрытыми основание и верхнюю часть кочана. Укладывают в тару вертикально плотно кочан к кочану.
9. Хранение
9.1. Капусту пекинскую хранят в охлаждаемых помещениях и хранилищах с регулируемым микроклиматом. Срок хранения в холодильных камерах – до начала февраля.
9.2. Оптимальные условия при хранении продукции: температура – 0…+1оС, относительная влажность воздуха – 90-95%.
10. Экономическая эффективность возделывания капусты пекинской
10.1. Экономическая эффективность возделывания капусты пекинской безрассадным способом приведена в таблице 1.
Таблица 1 – Расчетная экономическая эффективность возделывания капусты пекинской
-
Показатели
Технология безрассадная
Урожайность, т/га
30
Трудоемкость, чел.-ч./га
378
Расход горючего, кг/га
165
Выручка, долл. США/га
6666,7
Затраты, долл. США/га
5179,3
Себестоимость, долл. США/кг
0,17
Чистый доход, долл. США/га
1487,4
Рентабельность, %
28,7
Приложение 1
Требования к выполнению технологических операций
при возделывании капусты пекинской и методы оценки качества работ
Контролируемые показатели |
Норма |
Отклонения |
Метод оценки качества |
Коэффициент качества |
Подготовка почвы | ||||
Глубина дикования, см
|
10-12 |
Норма ± 2 ± 3 |
Линейкой, по диагонали поля от выровненной поверхности в 10 местах |
1,0 0,9 0,8 |
Глубина пахоты, см |
22-25 |
Норма ± 3 ± 5 |
Линейкой от выровненной поверхности до дна борозды |
1,0 0,9 0,8 |
Глубина культивации, см |
10-12 |
Норма ± 2 ± 3 |
Линейкой, по диагонали поля от выровненной поверхности в 10 местах |
1,0 0,9 0,8 |
Глыбистость (комков размером более 5 см), шт./м2 |
16-18 |
До 2 До 5 До 10 |
Рамкой размером 0,25 м2 в 10 местах |
1,0 0,9 0,8 |
Внесение удобрений | ||||
Норма внесения удобрений, кг/га – органических, т/га – минеральных, кг/га |
п. 4.1 п.4.2. п.4.3. |
Норма ± 5% ± 10% |
Взвешиванием на весах или по обработанной площади |
1,0 0,9 0,8 |
Неравномерность (поперечная) распределения по ширине захвата, % |
Не более 10 |
Норма ± 3% ± 5% |
Для твердых - противнями 0,5х0,5х0,05 м, установленными симметрично поперек движению разбрасывателя; для жидких – на стационаре |
1,0 0,9 0,8 |
Отклонение от рабочей ширины захвата, % |
Без отклонений |
Соответствует требованиям ± 5 ± 10 |
Замер среднего расстояния между двумя смежными проходами разбрасывателя |
1,0
0,9 0,8 |
Наличие просевов, огрехов, потерь |
Не допускаются |
Требования выполнены Имеются нарушения |
Визуально |
1,0
0,8 |
Посев | ||||
Норма высева семян, кг/га |
0,3-0,4 |
Норма ± 2% ± 3% |
Взвешивание |
1,0 0,9 0,8 |
Глубина заделки, см |
1,5-2,0 |
Норма ± 0,5 ± 1,0 |
Линейкой, в 10 местах по диагонали поля |
1,0 0,9 0,8 |
Уход за посевами | ||||
Глубина рыхления междурядий, см |
п. 6.2. |
Норма ± 2 ± 3 |
Линейкой, в 10 местах по диагонали поля |
1,0 0,9 0,8 |
Защитная зона при рыхлении, см |
п. 6.3. |
Норма ± 1 ± 2 |
Линейкой, в 10 местах по диагонали поля |
1,0 0,9 0,8 |
Обработка против вредителей | ||||
Уничтожение вредителей, % |
Не менее 85 |
Норма Не менее 80 Не менее 70 |
Контрольное обследование посевов до обработки и через 1-2 дня после опрыскивания |
1,0 0,9 0,8 |
Контролируемые показатели уточняются с учетом конкретных условий проведения работ.
Контроль качества выполнения технологических операций осуществляют в присутствии исполнителей.
При показателях качества ниже коэффициента 0,8 работа подлежит переделке.