Биологические ускорители

Обмен веществ – основа жизни, непрерывная цепь сложных химических процессов, протекающих в организме. Часть их происходит в желудке и ки­шеч­ни­ке, где пищевые вещества расщепляются на более простые, которые усваиваются тканями и клетками. Большинство химических процессов происходит в самих клетках. В них из принесенных кровью питательных веществ образуются сложные и разнообразные вещества клеток, в них же происходят окисление (с помощью переносимого кровью кислорода), процессы диссимиляции, дающие энергию. Если бы мы попробовали химические реакции, происходящие в организме, провести в лаборатории, то потребовались бы высокая температура, давление и другие несвойственные организму условия.

В чем же дело? Ведь мы знаем, что в организме нет ни очень высокой температуры, ни других перечисленных компонентов. А после обеда, кроме приятного чувства сытости, мы больше ничего не ощущаем и через пять-шесть часов готовы пообедать снова: пища усвоена, мы снова голодны.

Нам поможет понять это химия, которая подсказывает, что существуют вещества, ускоряющие ход химических реакций, сами же вещества при этом не изменяются. Эти вещества получили название катализаторов.

Приведем простейший пример.

Мы знаем, что вода состоит из водорода и кислорода. При смешении чистого водорода и кислорода воды не образуется, если держать эту смесь даже многие годы. Но если добавить к этой смеси немного платины, реакция идет очень быстро и образуется вода. Платина, не являясь составной частью воды, резко ускорила эту реакцию и сама вышла из нее без изменений. Нечто подобное происходит и в организме.

Все химические превращения в нашем организме протекают с участием специальных катализаторов – ферментов.

Ферменты – это сложные органические вещества, во много миллионов раз увеличивающие скорость химических реакций. Это основная и единственная их функция в организме. Клетки нашего тела имеют огромный набор ферментов, способных произвести все необходимые превращения. Каждый фермент действует только на определенные вещества, на определенный процесс или его этап и только при определенной температуре, реакции среды и т. д., т. е. обладает специфичностью и избирательностью действия. По меткому определению одного ученого, фермент подходит к веществу так же, как ключ к замку.

Бывают ферменты пищеварительные, дыхательные, восстановительные, внутриклеточные и другие, с самым разнообразным характером действия.

Одни из них участвуют в расщеплении поступающих веществ, другие обладают синтезирующей способностью – помогают организму в образовании новых молекул. Короче говоря, они являются необходимыми участниками обмена веществ, без них он невозможен.

(по материалам учебной литературы)

Заключение

Главной задачей изучения русского языка и культуры речи студентами нефилологических специальностей является развитие у них практических навыков, а это предполагает максимальное приближение изучаемого на занятиях материала к интересам учащихся, разработку активных методов и приемов обучения.

Методическая организация учебного материала «Практикума по русскому языку и культуре речи» осуществлялась с ориентацией на практический аспект изучаемой дисциплины, с целью оптимизации процесса практического освоения изучаемых в рамках курса тем.

«Практикум» включает систему упражнений, нацеленную на совершенствование культурно-речевых умений и навыков студентов, на формирование полноценной языковой личности, владеющей рядом основных приемов и норм осуществления речевой коммуникации. Конкретные упражнения являются строго отобранным и коммуникативно ценным речевым материалом. В силу комплексного характера ряда упражнений реализуется возможность формирования культурно-речевой образованности студентов во всей ее разноплановости и многоаспектности. Система упражнений «Практикума» является оптимальной с точки зрения условий обучения, возраста, индивидуальных особенностей учащихся.