- •Глава 6 статистика потребления населением товаров и услуг
- •6.1. Потребление населения и его законодательное регулирование
- •6.2. Источники данных о потреблении населения, показа тели потребления на макроуровне
- •6.3. Фонд потребления населением, основных продуктов питания
- •Баланс ресурсов и использования основного продукта питания
- •6.4. Изучение потребления на базе выборки бюджетов домашних хозяйств
- •Динамика потребления основных продуктов питания в среднем на душу населения в России
- •6.5. Методы изучения дифференциации потребления
- •Дифференциация потребления кофе в крайних децильных группах домашних хозяйств
- •Результаты расчета коэффициента Джини на примере первой децильной группы домохозяйств (наименее обеспеченных)
- •6. 6. Прожиточный минимум и потребительский бюджет
- •Состав и энергетическая ценность продовольственной корзины для мужчины я трудоспособном возрасте
- •Состав продовольственной корзины
- •6.7. Динамика потребления населения и потребительских цен
- •6.8. Индекс потребительских настроений. Индекс потребительских ожиданий населения
- •6,9. Модели потребления
- •Глава 7 статистика жилищных условий и бытового обслуживания населения
- •7.1. Задачи статистики. Источники данных
- •7.2. Характеристика жилищных условий
- •2. Движение жилищного фонда:
- •3. Капитальный ремонт и реконструкция жилищного фонда:
- •4. Благоустройство жилищного фонда:
- •5. Обеспеченность населения жильем:
- •Распределение домашних хозяйств по размеру занимаемого жилья (по материалам обследования бюджетов домашних хозяйств, на конец года. %)
- •Обеспеченность жильем (я среднем на душу населения, на конец 1990г.)
- •Распределение домашних хозяйств рф по видам занимаемого жилья (на конец года, %)
- •7.3. Показатели обслуживания и финансирования жилищного фонда
- •7.4. Статистика развития бытового и транспортного обслуживания населения, услуг связи
- •Обеспеченность парками крупным городов Европы в 1990—1994 гг.
- •7.5. Оценка населением жилищных условий и социальной инфраструктуры
- •Исходные данные
- •Декомпозиция исходной таблицы
- •7.6. Рынок жилья
- •Число и средний размер построенных квартир в рф
- •Средние цены жилья в городах России по данным Российской гильдии риэлтеров (в долл. За 1 кв, м, 1997г.)
- •Динамика цен на квартиры с различным числом комнат в Санкт-Петербурге
- •Глава 8 статистика свободного времени населения
- •8.1. Бюджет времени населения, его структура
- •Бюджет времени рабочих и служащих по данным обследования
- •51 Тыс. Семей в марте 1985г.
- •8.2. Показатели использования свободного времени
- •Свободное время работающих (ссср, март 1985 г.)
- •Свободное время работающих женщин (ссср, март 1990г.)
- •Глава 9 статистика занятости и безработицы
- •9.1. Задачи статистики. Источники данных
- •9.2. Уровни занятости и безработицы
- •Уровень экономической активности населения по возрасту (%)
- •Уровень безработицы и занятости в % к экономически активному населению России за 1996— 1999 гг.
- •Динамика численности занятых, безработных и экономически активного населения региона
- •Процент безработных мужчин и женщин, обратившихся в поисках работы в Государственную службу занятости рф (по данным выборочных обследований в России за 1999 г.)
- •9.3. Трудоустройство населения
- •Удельный вес трудоустроенных граждан в общей численности обратившихся в органы службы занятости (по данным Министерства труда и социального развития рф, %)
- •9.4. Состав безработных
- •Структура безработных по наличию опыта работы и причинам незанятости (%)
- •Процент лиц с высшим образованием среди экономически активного населения
- •Результаты анализа зависимости среднего времени поиска работы безработными (у — месяцев) от возраста (х — лет), ноябрь 1999г., Россия
- •9.5. Состав занятых
- •Отраслевой состав занятых в экономике России
- •Распределение численности занятого населения по формам собственности (%)
- •Распределение занятого населения России по видам занятий на основной работе в ноябре 1999 г. (%)
- •9.6. Содержание труда
- •Средний тарифный разряд рабочих, замятых в разных условиях производства, по отраслям №1 и №2
- •Распределение рабочих двух цехов по тарифному разряду работ (у) и тарифному разряду рабочих (х)
- •Тарифные коэффициенты, используемые в бюджетной сфере для работников соответствующей квалификации
- •9.7. Критическая зона рынка труда
- •Характеристика кзрт в Санкт-Петербурге за декабрь 1998 г.
6.3. Фонд потребления населением, основных продуктов питания
Важнейшим аспектом изучения потребления выступает анализ обеспечения населения продовольственными товарами. Для этой цели государственная статистика строит балансы продовольственных ресурсов. Баланс отражает движение продукции от момента производства до момента конечного использования, позволяет осуществить текущий анализ и прогнозировать развитие ситуации на рынке продовольствия, оценивать потребности в импорте, определять фонды потребления продуктов питания. Источниками информации при составлении балансов служат формы статистической отчетности сельскохозяйственных предприятий, предприятий промышленности, торговли, результаты обследования бюджетов домашних хозяйств и таможенная статистика.
Балансы продовольственных ресурсов составляются в натуральном выражении ежегодно по мясу, молоку, яйцам, зерну, картофелю, овощам и бахчевым культурам, фруктам, маслу растительному, сахару; ежеквартально —- по зерну, мясу, молоку. Каждый баланс имеет две части: ресурсную и распределительную.
Баланс ресурсов и использования основного продукта питания
(тыс. т)
Ресурсы |
Распределение |
1. Запасы на начало года |
6. Расход на производственные цели |
2. Производство |
7. Потери |
3.Ввоз |
8.Вывоз |
4. Импорт |
9. Экспорт |
5. Итого ресурсов |
10. Запасы на конец года |
5=1+2+3+4
|
11. Личное потребление |
11 =5-(6+7+8+9+10) |
На основе баланса рассчитывается фонд потребления населением основных продуктов питания. Например, российская статистика при формировании фонда потребления мяса и мясопродуктов включает в его состав:
• мясо различных видов животных (говядина, свинина, мясо птицы и др.);
• мясопродукты (колбасные изделия, котлеты, пельмени и т. д.) в пересчете на мясо по соответствующим коэффициентам, составляющим: по колбасным изделиям — 1,38, мясным консервам — 0,89, котлетам — 0,80, пельменям — 0,60;
• субпродукты I категории (печень, мозги, сердце) в физическом весе;
• субпродукты II категории (желудок, легкие, вымя) в физическом весе;
• жиры животные пищевые в пересчете на жир-сырец. Потребление некоторых продуктов питания выражается в условных натуральных единицах измерения. Пересчет в них осуществляется на основе специальных коэффициентов перевода показателей потребления конкретных продуктов в условную единицу измерения. Так, при переводе молочных продуктов в молоко применяются следующие коэффициенты пересчета: масло животное — 23,30, сметана — 8,50, творог — 4,60, сухое молоко — 7,60, мороженое — 1,55, сыр и брынза — 6,00, молочные консервы — 2,24. По хлебным продуктам в переводе их на муку коэффициенты достигают: по хлебу ржаному — 0,62, по хлебу пшеничному — 0,70.
Показатель среднедушевого размера потребления основных продуктов питания рассчитывается делением фонда личного потребления на среднегодовую численность населения.