- •1. Средний состав основных химических элементов в сухом веществе растений и животных, %
- •2. Химический состав сухого вещества растительных кормов и тела животных, % (по а. П. Дмитроченко)
- •3. Минеральный состав некоторых растений и тела животного, % в золе (по данным а.П. Дмитроченко, п.Д. Пшеничного)
- •4. Содержание отдельных фракций сырой клетчатки в сене клевера (по и.С. Попову)
- •Глава 2. Переваримость кормов и оценка их питательности по сумме переваримых веществ
- •7. Объем разных отделов желудочно-кишечного тракта у животных
- •9. Количество переваренных питательных веществ
- •10. Коэффициенты переваримости кормов свиньями и овцами (по и. С. Попову), %
- •Глава 3. Баланс веществ и энергии в организме животного и методы их определения
- •11. Использование переваримых веществ грубого корма и концентратов волами при откорме (по и. С. Попову)
- •12. Среднесуточный баланс азота, углерода и энергии у коровы
- •Глава 4. Оценка энергетической питательности кормов
- •4.1. Этапы развития учения об оценке питательности кормов
- •4.2. Системы оценки энергетической питательности кормов
- •Поступило в организм чистых Отложено в организме питательных веществ жира, г
- •13. Определение жироотложения из 100 кг лугового сена
- •14. Эффективность использования обменной энергии в организме жвачных в зависимости от концентрации ее в 1 кг сухого вещества рациона (по данным Гофманна и Шиманна, 1978)
- •1 Г переваримого протеина:
- •1 Г переваримого жира:
- •1 Г переваримых углеводов:
- •1 Г суммы переваримых органических веществ 3,69 15,4
- •Глава 5. Комплексная оценка питательности кормов
- •5.1. Протеиновая питательность кормов
- •15. Классификация аминокислот Незаменимые Заменимые
- •16. Содержание критических незаменимых аминокислот в протеинах организма животного и кормовых средств, % (по в.Н. Баканову и в. К. Менъкину, 1989)
- •17. Сравнительная аминокислотная питательность отдельных кормов
- •18. Эффективность откорма свиней и птицы в зависимости от сбалансированности смесей аминокислотами
- •19. Содержание водо- и солерастворимых фракций протеина и лизина в зерне различных культур (по г.А. Богданову, 1990)
- •20. Содержание критических незаменимых аминокислот и цистина в корме и в содержимом рубца коров, % от протеина
- •5.2. Углеводная питательность кормов
- •21. Содержание углеводов в злаковых травах по фазам вегетации (данные внии кормов), % от абсолютно сухого вещества
- •22. Содержание фракций углеводов в бобовых культурах
- •5.3. Липидная питательность кормов
- •24. Содержание преобладающих жирных кислот в кормах
- •25. Физико-химические характеристики некоторых жиров, %
- •27. Потребность свиней различных возрастных групп в линолевой кислоте(на голову, в сутки, г) (а. А. Алиев и др., 1987)
- •5.4. Минеральная питательность кормов
- •28. Годовой баланс основных минеральных веществ в организме knnoRhi ппи vnne 3000 кг /ио Jtvicrv к )
- •5.5. Витаминная питательность кормов
- •32. Содержание витамина е и каротина в кормах
- •5.6. Комплексная оценка питательности кормов и рационов
- •134. Потребность крупного рогатого скота в оэ(мДж)на поддержание жизни(и. Г. Григорьев и др. 1989)
- •135. Эффективность использования обменной энергии у жвачных для поддержания (Km), прироста (к1) и для лактации (и)
- •136. Суточная потребность свиней различной живой массы в обменной
- •142. Потребность супоросных свиноматок в энергии
- •144. Факториальная оценка потребности лактирующих свиноматок в энергии (г. А. Богданов, 1990)
- •8.2. Потребность в протеине
- •148. Потребность растущих свинок и свиноматок в аминокислотах и аминокислотный состав молока свиноматок, %
- •8.3. Потребность в минеральных веществах
- •149. Содержание макроэлементов в организме крупного рогатого скота
- •150. Общее содержание и отложение Са и р в плоде и
- •Дней Са________р____Са____р
- •8.4. Потребность в витаминах
- •Глава 9. Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных
17. Сравнительная аминокислотная питательность отдельных кормов
(за 100 принято оптимальное содержание аминокислот в рационе) (по И. С. Попову)
|
|
Для поросят |
Для цыплят | ||||
|
Корм |
|
метио- |
|
|
метио- |
|
|
|
лизин |
НИН+ |
трип |
лизин |
НИН+ |
трип- |
|
|
|
цистин |
тофан |
|
цистин |
тофаи |
|
Кукуруза |
51 115 |
73 |
82 |
97 |
80 | |
|
Ячмень |
55 100 |
90 |
67 |
85 |
100 | |
|
Овес |
60 103 |
118 |
73 |
87 |
130 | |
|
Отруби пшеничные |
65 82 |
118 |
80 |
70 |
130 | |
|
Шрот льняной |
58 85 |
127 |
71 |
72 |
140 | |
|
подсолнечный |
58 130 |
109 |
71 |
110 |
120 | |
|
Шрот хлопчатника |
73 112 |
109 |
88 |
95 |
120 | |
|
соевый |
113 94 |
109 |
138 |
90 |
120 | |
|
Горох |
116 68 |
82 |
142 |
57 |
90 | |
|
Бобы |
120 70 |
82 |
147 |
60 |
90 | |
Для поросят Для цыплят
Корм метио- метио-
лизин нин+ tt»-"- лизин нин+ ТТ™- цистин •"'Ф"1 цистин™*»"
Мука мясо-костная 111 85 73 137 55 80
рыбная 140 120 100 171 102 110
Снятое молоко 133 100 127 162 85 140
Дрожжи кормовые 116 82 109 142 77 120
Картофель 96 82 127 118 70 140
Люцерновая мука 91 109 173 111 92 190
Для приготовления полноценных кормовых смесей для растущих и высокопродуктивных животных, сбалансированных по критическим и незаменимым аминокислотам до уровня потребности, необходимо использовать корма растительного и животного происхождения в различном сочетании. Это дает возможность обеспечить животное полноценным протеином, содержащим в достатке все необходимые аминокислоты, что способствует увеличению прироста живой массы и снижению затрат корма и протеина на единицу прироста массы тела (табл. 18).
18. Эффективность откорма свиней и птицы в зависимости от сбалансированности смесей аминокислотами
(по В.Н. Баканову и В. К. Менькину, 1989)
Смеси, несбалан- Смеси,сбалан-
Вид животных сированные сированные по амино- по амино кислотам кислотам
Откорм свиней (от 20 до 90 кг)
Затраты на 1 кг прироста массы:
корма, кг 5,0 3,5
протеина, г 800 490
Выращивание цыплят-бройлеров
Затраты на 1 кг прироста массы:
корма, кг 4,9 2-2,5
протеина, г 980 500-600
ное поступление в организм животного отдельных аминокислот (например, лизина выше нормы потребности) может отрицательно сказаться на усвоении организмом других аминокислот для синтеза белков тела животных и значительно снизить прирост массы тела.
При оценке протеиновой питательности кормов для взрослых жвачных животных важное значение имеют общее содержание протеина, его растворимость, расщепляемость и аминокислотный состав (табл. 19).