Додаткові інгредієнти
Назва вихід (г)
Посипка 4-8
Карамель 20
Шоколадка 25
Сироп 25
Коньяк 30
Молоко (пастеризоване) 30
Десрти до кави
Назва Вихід (г)
Ріжки здобні до кави 150
Вершкове масло, волоський горіх
Кавове морозиво 100
Морозиво, міцна натуральна кава з молоком, вершки
Кавовий торт Зіночка 100
Смажені кавові зерна, смажений мигдаль, вершки
Кавовий торт з кремом 100
Смажений мелений лісовий горіх, цукрова пудра,
Вершки
Кавове суфле 100
Шоколад, вершкове масло, мелені зернята кави.
Шоколадний фондан 100
Французький танучий шоколадний десерт
Шоколадно-кокосовий рулет 100
Шоколад, кокосовий крем, кокосова стружка
Твікс по-домашньому 100
Печиво в клітинку, білий шоколад та молочний,
крем шоколадний
Десерт Насолода 100
Сирок ванільний, білий шоколад, чорний шоколад,
Банан, апельсин, сметана, пломбір.
Персиковий баварезе 100
Англійський крем з ваніллю та збитими вершками
Винна карта
Назва Вихід( мл)
Сухі білі вина
1. Шардоне 100/750
Терпкий, кислуватий смак,
Виробник Інкерман
2. Аліготе 100 750
Виробник Інкерман
3. Савіньйон 100 750
Виробник інкерман
Червоні вина
1. Каберне Качинське 100 750
Виробник Інкерман
2. Каберне Магарач 100 750
Виробник Інкерман
Напівсолодкі вина
1. Магарач 100 750
Напівсолодке біле вино, з неповторним виноградним
Смаком. Виробник Магарач
2. Легенда інкерману 100 750
Біле вино. Виробник Інкерман
3. Магарач червоне 100 750
Напівсолодке вино з темних сортів винограду. Виробник
Магарач.
4. Древній Херсонес 100 750
5.
Барон Даріньяк
100/750
Французьке червоне вино
Десертні вина (кріплені)
1. Ай-серез 100/750
Виробник Инкерман
2. Токай 100/750
Виробник Инкерман
3. Сьоме небо 100/750
Смак солодкий, колір світло-коричневий.
Виробник Інкерман.
4. Мускатель білий красного каміння 100/750
Виробник Інкерман
5. Мускатель 100/750
Виробник Інкерман
6. Бастардо 100/750
Червоне кріплене вино
7. Мускат рожевий 100/750
Вино червоного кольору з рожевим відтінком, солодке
8. Мускат білий 100/750
Виробник Магарач
9. Піно-Грі 100/750
Солодке десертне вино, колір світло коричневий з
Насиченим смаком.