биохимия (Восстановлен)

	Тело		65%
	Скелет		22%
	Жировая ткань		99%
	Кровь		83%
	Стекловидное тело глаза		99%
	Мозг		85%
	Зубная эмаль		0,2%

С обезвоживанием организма сначала уменьшается объем клеточной жидкости (66%), затем внеклеточной (26%), и после уже вода извлекается из кровяного русла (8%). Данный процесс необходим для обеспечения водой, главным образом, головного мозга, в котором воды находится до 85%, а по некоторым данным даже до 92%. Потеря даже 1% жидкости приводит к необратимым последствиям.

Основные функции воды в человеческом организме:

	1		Регулирование температуры тела
	2		Увлажнение воздуха, поступающего в организм
	3		Доставка питательных веществ и кислорода во все клетки организма
	4		Защита и буферизация жизненно важных органов
	5		Преобразование пищи в энергию
	6		Усвоение питательных веществ органами
	7		Выведение отходов процессов жизнедеятельности:

Водный баланс складывается из трѐх процессов:

•поступления воды в организм с пищей и питьѐм,

•образования воды при обмене веществ (так называемая эндогенная вода).

•выделения воды из организма.

Изменения или нарушения водного обмена обозначаются как положительный (накопление в организме

избытка воды) или отрицательный (дефицит в организме воды) баланс.

Система регуляции обмена воды имеет сложную структуру. Адаптивная цель этой системы — поддержание

оптимального объѐма жидкости в организме. При воздействии патогенных факторов и/или отклонении

содержания жидкости и солей в организме эта система устраняет сдвиги или способствует уменьшению их

степени. Функция системы регуляции водного обмена тесно связана с системами контроля солевого обмена

и осмотического давления.