5.6.1. Критерії оцінки безвідходності бурякоцукрового виробництва.

Пропонується оцінювати рівень безвідходності бурякоцукрового виробництва коефіцієнтом, що визначається як добуток окремих складових, що індивідуально характеризують виробництво з погляду повноти вилучення сахарози із заготовленої сировини, використання вторинних матеріальних ресурсів, енергоємності переробки буряка, а також ступені його дії на навколишнє середовище за формулоюі:

К = К_п • К_м • К_е •К_о,

де:

К_п - коефіцієнт виробництва(вилучення сахарози із заготовленого буряка);

К_м - коефіцієнт повноти використання вторинних матеріальних ресурсів;

К_е- коефіцієнт енергоємності переробки цукрового буряка;

К_о- коефіцієнт відповідності екологічним вимогам.

Величина коефіцієнта безвідходності і його складових може змінюватись від 0 до 1.

З урахуванням значень окремих складових обчислюється коефіцієнт К і виробництву встановлюється категорія безвідходності (рядове, маловідходне чи безвідходне).

Розрахунок коефіцієнта К може проводитися:

- при розробці початкових даних на проектування цукрового заводу;

- по завершенню проектування виробництва;

- на стадії виробництва, що діє.

Коефіцієнт повноти використання вторинних матеріальних ресурсів К_м за виробничий сезон розраховується з урахуванням натуральних показників, а також норм витрат матеріалів і утворення відходів на основі рівняння матеріального балансу за формулою:

К_м =

де:

∑М_н.о. - сумарна кількість невикористаних відходів виробництва, т;

М_св - кількість переробленого буряку, т;

М_т - кількість умовного палива, що витрачається, т;

∑М_д - сумарна кількість допоміжних ресурсів, що витрачаються, т.

Питання для самоперевірки

1. Які ви знаєте заходи забезпечення енергозбереження та завдання Комітету в Україні?

2. Як здійснюється енергетичний менеджмент як система, основні її складові?

3. Які існують технологічні можливості зменшення енерговитрат на перероблення цукрових буряків?

4. Як нормуються витрати енергоресурсів?

5. Як вирішуються проблеми зменшення витрат електроенергії?

Література

1. Христенко В.И., Штангеев К.О., Miщук Р.Ц. Спрощені розрахунки теп­лових схем цукрових заводів// Цукор України. - 2001, -№1-2. -С.34-35.

2.Христенко В.И., Штангеев К.О., Мищук Р.Ц. Влияние эксплуатационных факторов на теплопотребление в про­дуктовом отделении// Сахар. —2000, -№3. -С.15-17.

3. Рева Л.П. Про раціональні витрати вапна в технології бурякоцукрового виробництва // Цукор України. – 2005. - №3. – с. 16 – 21.

4. Гусарук Т.С., Вєрченко Л.М., Хомічак Л.М. Оптимальний режим випалу вапняку – запорука економії енергоресурсів // Цукор України. №5. 2006. с. 20 -21.

5. Гусарук Т.С., Вєрченко Л.М., Хомічак Л.М., Мірошник В.О. Вплив дисперсності гідроксиду кальцію вапняного молока на його реологічні властивості // Цукор України. - 2007. - №1. - с. 24 – 27.

6. Вєрченко Л.М., Хомічак Л.М., Гусарук Т.С. та ін. Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока // Цукор України. №1-2. 2005. с. 31-34.