- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни національний університет харчових технологій
- •Двостінний котел
- •1.Вступ
- •2.Порівняльна характеристика аналогічного обладнання
- •Технічна характеристика двостінних котлів
- •3.Опис апаратурно- технологічної схеми двохстінного варильного котла для приготування цукрового сиропу.
- •4.Тепловий розрахунок двостінного котла для приготування цукрового сиропу при виробництві консервів «Компот з груш»
- •1 Фаза - підігрівання
- •2 Фаза - кип'ятіння
- •5.Правила монтажу ,експлуатації та ремонту
- •6.Техніка безпеки та охорона праці
- •7.Висновки
- •8.Список використаної літератури
8.Список використаної літератури
Дикис М.Я., Мальский А.Н., Гладушняк А.К. Технологическое оборудование консервных заводов. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. – 319 с.
Гальперин А.М., Миловидов Г.В. Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1990. – 399 с.
Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности /Под ред. А.И. Драгилева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1998. – 399 с.: ил.
Методичні рекомендації до курсового проектування розділ «Підбір та розрахунки обладнання».
Гореньков Э.С., Бибергал В.Л. Оборудование консервного производства: переработка плодов и овощей: Справочник. – М.: Агропромиздат, 1989. – 256 с.: ил.
Методичні рекомендації до виконання курсового проекту з дисципліни «Технологічне обладнання галузі» - кафедра ТК -2011р., НУХТ
Хомич Г.П., Кожухар В.В., Шеляков О.П. Проектування підприємств з основами САПР. Розділ: «Підбір та розрахунок технологічного обладнання»: Методичні рекомендації – Полтава: РВВ ПУСКУ, 2003 – 71 с.