1. Характеристика підприємства сп «Коопунівермаг» Чернігівської області. Історія створення

Підприємство споживчої кооперації "Коопунівермаг" засноване в 1955 році. СП "Коопунівермаг" є підприємством переіменованим Коропською районною спілкою споживчих товариств (далі райспоживспілка), яка є його засновником та власником всього майна.

Підприємство споживчої кооперації "Коопунівермаг" (далі підприємство) перереєстроване у звʼязку зі зміною організаційно-правової форми господарювання, перейменованого відповідно до рішення зборів Ради Засновників спільних підприємств райспоживспілки, споживчих товариств від 06.05.2005р., №17 " Про приведення правового статусу спільних підприємств" і являється його правонаступником.

Місцезнаходження підприємства: смт. Короп, Чернігівська область, вулиця Кибальчича, №10.

Організаційно – правовий статус підприємства

Організаційно-правова форма господарювання - підприємство споживчої кооперації.

Форма власності - приватна. Правовий статус - юридична особа. Інституційний сектор економіки - приватні не фінансові корпорації. Види економічної діяльності - роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах переважно з продовольчим асортиментом; діяльність автомобільного вантажного транспорту.

До складу засновників СП «Коопунівермаг» входять:

• Оболонське споживче товариство;

• Понорницьке споживче товариство;

• Коропська районна спілка споживчих товариств;

• Атюшівське споживче товариство;

• Коропське споживче товариство;

• Крискивське споживче товариство.

Підприємство керується в своїй діяльності законами:

• Законом України "Про споживчу кооперацію";

• Господарським кодексом;

• Іншими законодавчими актами України;

• Нормативними актами Укоопспілки;

• Рішеннями з’їздів ( конференцій);

• Зборів Ради споживчої кооперації України, Чернігівської облспоживспілки, Коропської райспоживспілки;

• Статутом підприємства.

Повне офіційне найменування підприємства: підприємство споживчої кооперації "Коопунівермаг" Коропської райспоживспілки.

Підприємство є юридичною особою. Права та обов'язки юридичної особи підприємство отримує з дати його державної реєстрації. Підприємство має відокремлене майно, самостійний баланс, свій фірмовий бланк, печатку з найменуванням, штамп, поточний та інші рахунки в установах банків, діє на принципах повного господарського розрахунку.

Асортимент продукції

Основним видом діяльності є випічка хліба та хлібобулочних виробів та роздрібна торгівля продовольчими товарами. На даний час на підприємстві випікається 7 видів хліба та хлібобулочних виробів, які характеризуються високою якістю та хорошими споживчими властивостями. Об'єм виробництва складає 105 тонн хліба та хлібобулочних виробів в місяць.

Асортимент виробів наступний:

• Хліб пшеничний

• Хліб житньо-пшеничний

• Булочні вироби

• Хлібці та сухарі

• Пряники

• Кекси

• Печиво здобне

Продукція СП «Коопунівермаг» виготовляється з високоякісної сировини, з дотриманням норм технологічного режиму. Хлібні вироби готують із житнього борошна — сіяного, обдирного, обойного сортів і пшеничного — вищого, першого, другого та обойного сортів або їх суміші. Як домішки при виробництві певних видів хліба до основного сор­ту борошна можуть додаватись кукурудзяне, вівсяне, ячмінне борошно, а також борошно бобових — соєве, горохове, люпинове.

Хліб — це вироби з житнього, пшеничного борошна різних сортів та їх суміші масою більше 500 г. Хліб із житнього, пшеничного борошна, а також їх суміші випікають простих і поліпшених видів.

У кожній з трьох зазначених груп розпізнають формові вироби, тобто такі, що випікаються у формах, і подові — такі, що випікаються на поду печі.

Прості та здобні сухарі — це вироби, які виготовляють із звичайного хліба або спеціально виготовлених хлібних виробів. Вони мають вологість 8-12 %. До цієї ж групи належать також грінки, хрусткі хлібці.

Ринок хліба та хлібобулочних виробів, на якому працює СП «Коопунівермаг» не обмежується рамками смт. Короп та Коропського району, також підприємці з сусідніх районів купують продукцію.

Населення смт. Короп становило на початок 2009 року 7500 осіб. Навколишні села, які не мають власних пекарень і закуповують хліб у місті, населяють 15 тис. осіб. Отже, загальний ринок споживачів хліба та хлібобулочних виробів складає 22 500 осіб.