2.5 Анализ производства картофеля в спк «Бережное» Столинского района

Из совокупности факторов, позволяющих обеспечить достаточный уровень интенсификации производства, следует выделить процессы специализации и концентрации.

В результате специализации, во-первых, возрастает экономическая мощь предприятий за счет концентрации производственных ресурсов. Во-вторых, концентрация производства позволяет применять новую технику, технологию, совершенствовать организацию производства, т.е. усиливать действие интенсивных факторов. В-третьих, совокупное и рациональное использование всех этих факторов ведет к увеличению производства однородной продукции и сокращению затрат на ее единицу.

В ближайшие годы посевные площади картофеля в РБ сохранятся на уровне 650 тыс. га. При этом в крупном производстве (сельскохозяйственные предприятия) в целях планового обеспечения сортосмены и сортообновления и обеспечения товаропроизводителей семенами высоких репродукций, загрузки мощностей перерабатывающих предприятий и снабжения крупных промышленных центров под картофелем следует занимать не менее 190—200 тыс. га, из которых 70—75 тыс. га — семенные посевы, 65—70 — технические сорта, 55—60 тыс. га — продовольственный картофель.

На продовольственные цели картофель производится населением практически на всей территории республики.

В таблице 2.10 проанализируем динамику урожайности, посевных площадей и валовых сборов картофеля на примере СПК «Бережное».

Таблица 2.10 - Динамика основных производственных показателей картофеля

Показатели	Годы
	2009					2010				2011
	План	факт	% выполнения плана		план		факт	% выполнения плана	план		факт	% выполнения плана
Посевная площадь	100	54	54		100		100	100	100		100	100
Урож., ц/га	200	182,6	91,3		200		178,3	89,15	200		180,5	90,25
Валовой сбор, ц	20000	9860	49,3	20000			17830	89,15	20000		18050	90,25
Удельный вес площади посева, %	3,7	2	54	3,4			3,4	100	3,7		3,7	100
Всего посевов, га	2700	2700	100	2711			2711	100	2722		2722	100

Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.

По исследуемым данным можно проследить следующую динамику.

За анализируемый период ни один из плановых производственных показателей не был перевыполнен. Лишь посевная площадь картофеля достигла планового значения в 2010 году и составила – 100 га. Урожайность недовыполнена почти на 10%. В связи с этим и валовой сбор не был собран в том количестве, в котором был запланирован.

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожай­ных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот.

Непосредственное влияние на объем производства продук­ции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

В итоге если сравнивать три последних года, то видно, что посевная площадь под картофель увеличилась на 46 га, а валовой сбор увеличился на 8190 ц. Увеличение валового сбора возникло в результате увеличения посевной площади картофеля.

Севооборот — неотъемлемый технологический фактор интенсивного картофелеводства. Размещение картофеля в севообороте по лучшим и хорошим предшественникам (озимая рожь, оборот пласта многолетних трав, зернобобовые и крестоцветные культуры, корнеплоды) увеличивает урожай клубней на 30—40 % в сравнении с бессменной культурой, обеспечивает благоприятную фитосанитарную безопасность растений. Вынос приусадебного картофелеводства в поля севооборотов общественных хозяйств — одно из направлений повышения урожайности и поддержания благоприятной фитосанитарной обстановки на посевах картофеля.

Стратегическая роль в интенсификации отрасли и получении высоких урожаев картофеля принадлежит сорту. На современном этапе главной задачей селекции картофеля является создание высокопродуктивных сортов интенсивного типа, способных адаптироваться к неблагоприятным факторам внешней среды и более эффективно использовать ресурсы производства.

В настоящее время ассортимент предлагаемых сортов вполне может обеспечивать получение урожая до 300 ц/га и более. В республике районировано 22 сорта, в том числе 15 — белорусской селекции, 9 сортов устойчивых к нематоде, из них 6 — селекции БелНИИ картофелеводства. В производстве задействовано более 100 сортов, 80 из которых — нерайонированные или вышедшие из районирования. В перспективе в производстве определяющее значение должны иметь сорта интенсивного типа с потенциалом продуктивности до 500 ц/га и выше.

В картофелеводческих хозяйствах целесообразно возделывать не менее 3-4 сортов различных сроков созревания, и наиболее оптимальной структурой по группам спелости в процентном отношении (ранние : средние : поздние) является 30:30:40.

Увеличение удельного веса в структуре посевов картофеля ранних сортов позволяет сгладить сезонность и напряженность проведения работ в отрасли, получить в ранние сроки продукцию высокого качества и тем самым повысить конкурентоспособность товара за счет реализации его в пиковые периоды потребительского спроса.

Финансовая несостоятельность производителей картофеля, перемещение его производства из общественных хозяйств в частный сектор весьма остро поставили вопрос организации сортосмены и сортообновления в картофелеводстве республики.

В посевах картофеля общественных хозяйств удельный вес пятой и последующих репродукций достиг 25—44 %, использование которых ведет к снижению урожайности на 35—40 %. В посадках картофеля индивидуальных хозяйств практически не выделяют чистосортных посевов. На посадку должен использоваться только сертифицированный семенной материал, независимо от субъекта хозяйствования.

Важная роль в обеспечении высококачественным семенным материалом всех категорий производителей, помимо прямых финансовых расчетов, принадлежит взаиморасчетам с отсрочкой платежа: кредитование (товарный кредит), залоговые операции, вексельная система обращения и т.д.

Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения. В таблице 2.11 проследим динамику затрат на производство картофеля по статьям.

Таблица 2.11 –Динамика структуры затрат на производство картофеля в СПК «Бережное»

Статьи затрат	Годы							Темп роста 2011 г. к 2009 г., %		Отклонение 2011 г. к 2009 г., +/-
	2009		2010		2011
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Оплата труда	40	14,9	55	9,9	113	17,1	282,5		+73
Семена	54	20,1	116	20,8	123	18,6	227,8		+69
Удобрения и ср. защ. Растений	95	35,4	230	41,3	234	35,5	246,3		+139
Затраты на содержание основных средств ОС	12	4,5	14	2,5	39	5,9	325		+27
Работы и услуги	31	11,6	80	14,4	95	14,4	306,5		+64
Прочие	16	6	24	4,3	38	5,8	237,5		+22
Затраты по орг. и упр.	20	7,5	38	6,8	18	2,7	90		-2
Итого	268	100	557	100	660	100	246,3		+392

Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.

Исходя из данных таблицы 2.12 можно сделать выводы, что к 2011 г. в целом затраты на производство картофеля увеличились на 392 млн. руб. (246,3 %) по сравнению с 2009 г. Наибольший удельный вес в структуре затрат по производству картофеля приходится на удобрения и средства защиты растений – 35,5%.