2.6 Анализ показателей реализации и динамика основных показателей эффективности производства и реализации картофеля в спк «Бережное» Столинского района

В настоящее время продукция отрасли по производству картофеля реализует­ся в основном по прямым связям между предприятиями-про­изводителями и торгующими организациями, либо с участием торговых посредников. Возникновение подобного рода взаимо­отношений при переходе к рыночным условиям экономически вполне оправдано.

В отношении картофеля к настоящему времени сформировались следующие формы сбыта: продажа заготовительным предприятиям; реализация на хозяйственном рынке, предприятиям государственной тор­говли и общественного питания; внутрихозяйственная продажа работникам сельскохозяйственных предприятий и социальной сферы АПК; реализация торгово-закупочным и другим посредническим органи­зациям; продажа по бартеру; реализация готовой продукции на экспорт.

Реализацию картофеля из СПК «Бережное» Столинского района целесообразно осуществлять главным образом через систему районных и городских перерабатывающих заводов по схеме прямых договоров с сельскими товаропроизводителями, а так­же через оптово-розничные рынки.

В таблице 2.12 представим основные показатели реализации картофеля в хозяйстве за последние три года.

Таблица 2.12 – Динамика показателей реализации картофеля в «Бережное» Столинского района

Годы	Наименование показателя
	Реализовано, ц	Себестоимость реализации, млн. руб.	Себестоимость реализации 1 ц, тыс. руб.	Выручка от реализации, млн. руб.	Прибыль (убыток), млн. руб.	Цена реализации 1 ц, тыс. руб.
2009	4030	127	31,5	130	3	32,3
2010	10430	367	35,1	862	495	82,7
2011	6320	363	57,4	627	264	75,2

Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.

Анализируя данные таблицы 2.12 видно, что от производства и реализации картофеля СПК «Бережное» начало получать прибыль с 2009 года. За анализируемый период данный показатель возрос до уровня 264 млн. руб. в 2011 году, что на 261 млн. руб. больше 2009 года и на 231 млн. руб. меньше 2010 года. Данный показатель зависит от объемов реализации (в 2010 г. реализовано 10430 ц, что на 4110 ц больше, чем 2011 г.), а также затрат на производство данной культуры. Этот показатель к 2011 г. увеличился в 1,6 раза по сравнению с 2010 годом.

Уровень товарности продукции представлен на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 – Динамика уровня товарности картофеля в СПК «Бережное»

Столинского района

Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.

Анализируя показатели товарности картофеля видно, что в 2011 г. по сравнению с 2009 г. и 2010 г. уровень товарности снижается на 5,9 п.п. и 23,5 п.п., соответственно.

Итак, основными направлениями повышения эффективности производства картофеля в исследуемом хозяйстве являются:

- непрерывный рост урожайности культуры с учетом специализации производства картофеля различного товарно-хозяйственного назначения (продовольственный, картофель для переработки, семенные клубни);

- увеличение переработки картофеля на продукты питания, крахмал, спирт;

- совершенствование системы сбыта на основе маркетинговых исследований, формирование сети оптовых рынков, ликвидация посреднических структур, ориентация на внешний рынок и т.д.

В общем, в хозяйстве необходимо улучшение экономической эффективности производ­ства картофеля путем рационального использования материальных и финансовых фон­дов, снижения на 1% удельного расхода энергии на про­изводство тонны рапса в год и применения научно обос­нованных доз удобрений и пестицидов для получения максимального эффекта; обеспечение опережающего развития науки и ее вкла­да в производство за счет выведения высокопродуктив­ных и пригодных для индустриальной технологии сортов с потенциальной урожайностью свыше 150-200 ц/га; улучшение подготовки семенного материала, даль­нейшее совершенствование агротехнических приемов с целью достижения наивысшего качества обработки поч­вы при меньших затратах рабочего времени и энергии и значительного снижения потерь урожая.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых или в действующих ценах.

Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

В таблице 2.13 и рисунок 2.6 проанализируем динамику выпуска и реализации картофеля, рассчитаем базисные и цепные темпы роста и прироста.

Таблица 2.13 - Динамика производства и реализации картофеля в СПК «Бережное» Столинского района

Годы	Объем производства, ц	Темпы роста, %			Объем реализации, ц		Темпы роста, %
		базисные	цепные	базисные			цепные
2009	9860	100,0	100,0	4030		100,0		100,0
2010	17830	180,8	180,8	10430		258,8		258,8
2011	18050	183,1	101,2	6320		156,8		60,6

Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.

Рисунок 2.6 – Динамика производства и реализации картофеля в СПК «Бережное»