67.Отбор элиты и апробация

Начиная с питомника размножения 1-го года проводят апробацию сортовых посевов в соответствии с Инструкцией по апробации сортовых посевов и по ее результатам составляют соответствующий акт апробации. Норму высева и выход семян с единицы площади для каждого поколения устанавливают с учетом почвенно-климатических условий, культуры и сорта, способа посева, особенностей технологии в той или иной зоне и др. Объем работ в питомниках испытания потомств рассчитывают с учетом браковок. При выращивании суперэлиты и элиты, а также на семенных посевах в колхозах и совхозах необходимо соблюдать ряд обязательных привил и проводить регламентированные мероприятия в целях получения высококачественных семян. При выращивании на одном поле разных культур, сортов самоопыляющихся культур или разных репродукций и категорий одного сорта их разделяют посевом викоовсяной смеси или пропашной культуры шириной в один проход сеялки. Для предотвращения возможного биологического засорения сортов перекрестноопыляющихся культур соблюдают пространственную изоляцию (для ржи и гречихи — 200 м). При многообразии культур, сортов, репродукций и категорий необходимо выполнять ряд мероприятий при размещении, транспортировке семян, посеве, уходе за посевами, уборке, послеуборочной обработке, хранении семян. Как отмечалось выше, одной из главных причин выбраковки посевов зерновых и зерновых бобовых культур является засорение другими видами, сортами, а также трудноотделяемыми сорняками. Удаление примесей путем прополки можно считать профилактической мерой. Как правило, при размножении механическая примесь нарастает очень быстро. Эффективность сортовых прополок довольно невысокая. Самое лучшее средство избежать засорения — исключение систематических источников засорения при посеве, уборке, транспортировке, послеуборочной обработке, хранении семян. При сортовой прополке зерновых культур удаляют растения, пораженные болезнями: у пшеницы и ячменя — твердой и пыльной головней, ржи — спорыньей и стеблевой головней, овса — пыльной головней, у гороха — аскохитозом.

68.Дозаривание, обработка и хранение семян

Дозаривание семян — агротехнический прием, связанный с отделением плодовых органов от растения и помещением их в искусственно созданные условия, при которых завершаются процессы налива и дозревания семян, снижение их влажности. Дозаривание дает возможность повысить всхожесть семян. У сочноплодных культур плоды дозариваются от 5 до 12 дней, стеблевые семенники могут дозариваться от 3 до 15 дней. Так как ранняя уборка семенников ведет к недобору урожая, снижению посевных качеств сети, а поздняя — к потере семян от осыпания у стеблевых семенников, уборку проводят несколько раньше биологически оптимальных сроков и семенники закладывают на дозаривание, чтобы вызрело максимальное число семян. Чем выше температура, тем энергичнее идет дозаривание. Семенники, убранные в более молодом возрасте, дозаривают медленнее, чем семенники в более позднем возрасте, то есть более зрелые. Послеуборочной обработки зерна включает следующие задачи: · сохранение продуктов без потерь в массе или с минимальными потерями. Правильная организация хранения исключает такие виды потерь, как уничтожение зерновых продуктов птицами, грызунами, потери в массе в результате самосогревание и развития микроорганизмов. Доведение партий семян до лучших посевных кондиций (1 класса) и партий зерна до высших норм качества; · сокращение затрат труда и средств на единицу массы хранящегося продукта при наилучшем сохранении его количества и качества. Живые компоненты зерновой массы зёрна и семена различных растений (микроорганизмы, насекомые и клещи) при определённых условиях проявляют свою жизнедеятельность: у них наблюдается газообмен, питание и размножение. Из-за этих процессов происходит потеря массы сухих веществ зерна, ухудшение его посевных и товарных качеств, выделение тепла. Период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои потребительские свойства (посевные, технологические и продовольственные), называют долговечностью. Различают долговечность: 1) биологическую - это промежуток времени, в течение которого в партии или пробе сохраняются способными к прорастанию хотя бы единичные семена; 2) хозяйственную - период хранения, в течение которого всхожесть семян остаётся кондиционной и отвечает требованиям государственного нормирования. Технологическая долговечность - срок хранения товарных партий зерна, обеспечивающий их полноценные свойства для использования на пищевые, кормовые или технические нужды. Большинство семян с/х растений относят к группе мезобиотиков, они сохраняют всхожесть при благоприятных условиях хранения пять - десять лет. Сохранность мукомольно-хлебопекарным качеств зерна при долгосрочном хранении зависит от его исходных свойств и признаков. Сорта мягкой стекловидной пшеницы обладают большей устойчивостью, чем мучнистые.