SELECTION_last_file
.pdf401
Таблиця 6.8
Динаміка абсолютних рекордів орловських рисаків на дистанцію 1600 м
(станом на 01.01.2006 р.)
Кличка |
Рік |
Походження |
|
Рік |
Вік |
|
Зростан- |
Трива- |
|
народ- |
|
|
Кінний |
встанов- |
коня, |
Рекорд |
ня |
лість |
|
рекордиста |
ження. |
батько |
мати |
завод |
лення |
років |
|
рекорду, |
рекор- |
|
|
|
|
|
рекорду |
|
|
с |
ду, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
років |
Ковбой |
1984 |
Блокпост 2.03,4 |
Крутізна 2.26,5 |
Пермський |
1991 |
7 |
1.57,2 |
1,2 |
|
Мазок |
1983 |
Запас 2.07,4 |
Модніца 2.10,6 |
Пермський |
1990 |
7 |
1.58,4 |
1,3 |
1 |
Іппік |
1980 |
Персід 2.04,6 |
Іфігенія 2.16,0 |
Алтайський |
1986 |
6 |
1.59,7 |
0,4 |
4 |
Піон |
1966 |
Отклік 2.07 |
Пріданніца 2.12,3 |
Дібрівський |
1974 |
8 |
2.00,1 |
2,1 |
12 |
Пілот |
1932 |
Гіацінт 2.12 |
Пєночка 2.21,3 |
Череповецький |
1938 |
6 |
2.02,2 |
1,1 |
36 |
Пілот |
1932 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1938 |
6 |
2.03,3 |
0,1 |
+ |
Улов |
1928 |
Ловчий 2.13,1 |
Удачная 2.20,2 |
Хреновський |
1937 |
9 |
2.03,4 |
1,2 |
1 |
Улов |
1928 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1937 |
9 |
2.04,6 |
0,5 |
+ |
Улов |
1928 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1934 |
6 |
2.05,1 |
0,6 |
3 |
Улов |
1928 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1934 |
6 |
2.05,7 |
1,8 |
+ |
Улов |
1928 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1933 |
5 |
2.07,5 |
1,0 |
1 |
Крєпиш |
1904 |
Громадний 4.48 |
Кокетка н.б. |
Афанасьєва |
1910 |
6 |
2.08,5 |
0,7 |
23 |
Крєпиш |
1904 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1909 |
5 |
2.09,2 |
2,5 |
1 |
Крєпиш |
1904 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1909 |
5 |
2.11,7 |
1,8 |
+ |
Крєпиш |
1904 |
- “ - |
- “ - |
- “ - |
1909 |
5 |
2.13,5 |
0,7 |
+ |
Пітомец |
1892 |
Прівєтний 5.17 |
Жар Птіца 6.25 |
Остроградського |
1900 |
8 |
2.14,2 |
1,2 |
9 |
Мілий І |
1885 |
Машістий 5.17 |
Генріада н.б. |
Лейхтенбергського |
1894 |
9 |
2.15,4 |
4,6 |
6 |
Кракус |
1885 |
Безімянка н.б. |
Тішіна н.б. |
Шеремєтєва |
1893 |
8 |
2.20,0 |
2,4 |
1 |
В’юн |
1882 |
Удалой 5.14 |
Волшебніца 5.25 |
Малютіна |
1889 |
7 |
2.22,4 |
3,0 |
4 |
Пєрєц |
1871 |
Ворожей н.б. |
Булатная н.б. |
Чєботарьова |
1878 |
7 |
2.25,4 |
- |
11 |
Примітка:
+ рекорд тримався від трьох тижнів до трьох місяців; н.б. – не випробувалися на іподромі.
402
Таблиця 6.9
Динаміка абсолютних рекордів стандартбредних коней США на дистанції 1609 м
(станом на 01.01.2006 р.)
Кличка |
|
|
Р и с а к |
|
|
Кличка |
|
|
І н о х о д ц і |
|
|
|
рік вста- |
вік |
рекорд |
зростан- |
трива- |
рік вста- |
вік |
|
рекорд, |
зростан- |
трива- |
||
рекордиста |
новлення. |
коня, |
хв. с |
ня |
лість |
рекордиста |
новлення. |
коня, |
|
хв. с |
ня |
лість |
|
рекорду |
років |
|
рекорду |
рекорду, |
|
рекорду |
років |
|
|
рекорду |
рекорду, |
|
|
|
|
|
років |
|
|
|
|
|
|
років |
Пайн Чип |
1994 |
4 |
1.51,0 |
1,2 |
|
Камбест |
1993 |
5 |
|
1.46,1 |
2,3 |
|
Мак Лобелл |
1987 |
3 |
1.52,2 |
1,6 |
7 |
Метт Скутер |
1987 |
4 |
|
1.48,4 |
0,8 |
6 |
Френсі Краун |
1984 |
4 |
1.53,8 |
0,2 |
3 |
Неатрос |
1980 |
3 |
|
1.49,2 |
5,8 |
7 |
Ерндон |
1982 |
3 |
1.54,0 |
0,8 |
2 |
Едіос Гаррі |
1955 |
4 |
|
1.55,0 |
0,3 |
25 |
Невель Прайд |
1969 |
3 |
1.54,8 |
0,5 |
13 |
Біллі Дайрект |
1938 |
4 |
|
1.55,0 |
0,3 |
17 |
Грейхаунд |
1938 |
6 |
1.55,3 |
1,0 |
31 |
Дан Патч |
1905 |
9 |
|
1.55,3 |
4,0 |
33 |
Пітер Маннінг |
1922 |
6 |
1.56,3 |
2,2 |
16 |
Стар Пойнтер |
1897 |
8 |
|
1.59,3 |
4,7 |
8 |
Лу Діллон |
1903 |
5 |
1.58,5 |
5,5 |
19 |
Маскот |
1892 |
7 |
|
2.04,0 |
2,0 |
5 |
Ненсі Хенкс |
1892 |
6 |
2.04,0 |
6,0 |
11 |
Дайрект |
1891 |
6 |
|
2.06,0 |
11,3 |
1 |
Джей Ай Сі |
1884 |
6 |
2.10,0 |
9,3 |
8 |
Покахонтас |
1855 |
8 |
|
2.17,3 |
11,7 |
36 |
Флора Темп |
1859 |
14 |
2.19,3 |
0,2 |
25 |
Еггі Даун |
1844 |
н.в. |
|
2.29,0 |
- |
11 |
Леді Суффольк |
1859 |
12 |
2.19,5 |
39,5 |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Янкі |
1806 |
н.в. |
2.59,0 |
- |
53 |
|
|
|
|
|
|
|
Примітка:
н.в. – вік коня невідомий
|
|
|
Таблиця 6.10 |
|
|
Родовід жеребця Варенна |
|
|
|
|
|
сна.10,9хв1Варенн ..м1600нас54,2хв1;м1000, .н.р1955.,гн |
1 |
Спіді Сомолі |
Спіді Краун 1хв. 57,1 с¦ |
БічВайкікі.хв1Ялмаз с56.хв-(2.02,6с16,6 )роки3у()м1600 |
1хв.55 с |
Спрі Гановер 2 хв.05,1 с Старс Прайда 1 хв. 57,2 с◄ |
|
|
|
Сомолі. б.р. від Старс Прайда 1хв.57,2 с◄ |
|
|
|
|
|
|
|
Хула Лобелл |
Супер Боул 1хв.56,2 с від Старс Прайда |
|
|
1хв. 57,2 с◄ |
|
|
|
2 хв.01,2 с |
|
|
|
Холіс Марго 2.01 |
|
|
|
|
|
|
|
Зебу 1хв.15,8 с |
Шеріф ді Джесоло 1хв.15 с (2 хв.00 с) |
|
|
(2 хв.01,2 с) |
Кейстон Леді, б.р. |
|
|
фр. рисак |
|
|
|
|
|
|
|
|
Спіді Краун 1 хв.57 с, 1¦ |
|
|
Барі, б.р.+ |
|
|
|
|
|
Примітка:
+ б.р. – без рекорда, не випробовувалась.
У найближчі 15...20 років молочна продуктивність кобил ваговозних і деяких місцевих порід – новоолександрівської, російської, радянської, латвійської, башкирської, казахської та алтайської, якими будуть укомплектовані спеціалізовані ферми, зросте в середньому до 2,4…2,6 тис. літрів товарного молока. Збільшення їх молочної продуктивності буде зумовлено як селекційними так і технологічними чинниками (облік надою, оцінювання та добір на ферми кращих кобил та їх дочок, роздоювання, удосконалення доїльних агрегатів та умов доїння, спеціалізована годівля тощо). Потреба ж у кобилячому молоці щорічно зростає через попит на кумис натуральний, ефективний, як відомо, під час лікування деяких захворювань людей, у тому числі і на сухоти (туберкульоз). Крім того, чималу кількість свіжого (і сухого) кобилячого молока необхідно постачати закладам педіатрії для вигодовування немовлят-сиріт.
У недалекому майбутньому (через 7…10 років) на території країн СНД і
усвіті значними темпами буде розвиватися інтелектуальне конярство. Селекція коней на інтелект матиме у перспективі велике значення у
спортивному, туристичному та прогулянковому конярстві, іподромній справі, у будь-яких інших видах їх використання.
404
Має шанси для розвитку у перспективі і кімнатне конярство. Його основою є міні-коні Фалабелла. Тривалий час розведення маленьких коней було справою цієї аргентинської родини, яка ні під яким приводом не продавала їх, особливо жеребчиків. І тільки в 1977 р. чотирьох жеребчиків і кількох кобил вперше було продано в Англію для подружжя лорда і леді Фішер, які заснували єдиний у світі приватний зоопарк для збереження рідкісних тварин, яким загрожувало повне вимирання. У 1991 р. цей зоопарк припинив своє існування, а міні-коней було продано знаменитому Лісному кінному заводу в Голландії, звідки вони згодом потрапили у країни Європи. Тепер цих коней розводять в Англії, Німеччині, Франції, Італії, США, Австралії та країнах Азії. Вони не використовуються ні на яких роботах, а дають лише емоційне задоволення та чималі прибутки своїм власникам.
Російський письменник-фантаст В. Одоєвський у своїй праці “Каким будет человеческое общество в 4338 году” ще в ХІХ ст. писав, що коні до того часу втратять своє традиційне значення і перетворяться на кімнатних і навіть кишенькових тварин.
Виникають запитання: “Чи вичерпаними є всі можливості для удосконалення свійських коней?”, “Чи є межа доместикації?” Властивостями, якими визначається цінність сучасних свійських коней порівняно з дикими вихідними формами, досягли значного розвитку, іноді ці досягнення здаються неймовірними. Наприклад, надій радянської ваговозної кобили Рябіни за ІV лактацію становив в 6173 л, а латвійської Біше – понад 7007 кг, що в 12…14 разів більше ніж у диких предків. Вражає динаміка жвавості американських рисаків на одну сухопутну милю (1609 м) з 2 хв. 59 с (1806 р.) до 1 хв. 51 с (1994 р.). Змінився і вік установлення ними рекордів з 12...14 до 3...4 років. Це просто фантастичне біологічне й особливо економічне досягнення. І це ще не означає, що вже досягнуто меж доместикації.
Отже, в основі розведення та поліпшення свійських коней мають бути максимально об’єктивне оцінювання і вдалий добір за комплексом ознак, добре утримання, повноцінна й раціональна годівля, які значно
405
нівелюватимуть негативні прояви штучного підбору і відкриватимуть у майбутньому широке поле для творчої зоотехнічної діяльності.
Запитання для самоконтролю
1.Охарактеризувати селекційні ознаки коней і методи їх оцінювання.
2.Які існують методи добору коней?
3.Які є методи підбору коней?
4.Охарактеризувати перспективи селекції коней
406
РОЗДІЛ 7
СЕЛЕКЦІЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПТИЦІ
Із 9000 існуючих видів птахів людиною введено у сільськогосподарське виробництво тільки 12. В Україні для виробництва яєць і м’яса використовують значну кількість порід курей, качок, гусей та інших видів птахів (рис. 7.1). У процесі одомашнення (доместикації) змінювались методи та прийоми селекції птиці. На початкових етапах удосконалення домашньої птиці використовували стихійний і масовий добір найбільш цінних генотипів. Згодом на зміну цим малоефективним методам прийшла індивідуальна селекція з оцінюванням плідників за якістю потомків, з використанням гетерозисного ефекту в разі схрещування (у кросах) спеціально відселекціонованих ліній.
Сучасні досягнення в селекції птиці підтвердили високу ефективність використаних методів. Так, якщо банківська курка відкладає в середньому від 4 до 13 яєць за сезон масою не більше 35 г, то від гібридних несучок сучасних яєчних кросів отримують за рік 320…340 яєць масою 64…66 г. Аналогічні відмінності за несучістю і енергією росту між дикими предками та сучасними породами і кросами спостерігаються і в інших видів домашньої птиці. Бройлери кращих кросів м'ясних курей досягають в 42-добовому віці живої маси 2,2...2,4 кг за витрат комбікорму на 1 кг приросту не більше ніж 1,9 кілограма. Цікаво, що в 80-х роках ХХ століття вік забою бройлерів становив 63 доби, а нині – 42 і навіть 36 діб, тобто знизився на 21...27 діб. Вважають, що для зниження віку забою бройлерів на 1 день за умов досягнення тих же показників живої маси необхідний 1 рік поглибленої селекційної роботи. Що стосується підвищення несучості курей, то прогрес за цією ознакою становить не менше ніж 3 яйця на рік. Ці приклади свідчать про високу ефективність селекції у підвищенні продуктивності птиці, якщо вона використовує досягнення у галузі генетики.
407
Рис. 7.1. Представники основних порід птахів, яких розводять в Україні Птахівництво відіграє суттєву роль у забезпеченні людей продуктами харчування. Воно є сьогодні більш технологічним та наукомістким ніж, наприклад, свинарство чи скотарство, та забезпечує високий рівень окупності капіталовкладень. Бройлерна індустрія в таких країнах, як США, Канада, Великобританія, Японія, Німеччина не поступається за темпами росту, інфраструктурою, науковими технологіями таким галузям, як електроніка і
машинобудування.
Оцінюючи стан і перспективи розвитку птахівництва в Україні, слід відзначити, що воно і надалі розвиватиметься переважно за рахунок інтенсивних факторів. Це, перш за все, використання нових високопродуктивних кросів, підвищення конверсії корму та плодючості птиці, удосконалення технології виробництва продукції птахівництва.
Серед факторів, що забезпечують інтенсифікацію птахівництва головна роль належить селекції. Саме вона забезпечує підвищення генетичного потенціалу продуктивності птиці та його реалізацію у відповідних технологіях виробництва продукції.
408
7.1. Біологічні особливості птиці як об’єкта селекції
Сільськогосподарській птиці притаманні деякі особливості, що перераховані далі.
Здатність давати високоцінні продукти харчування. Одне яйце задовольняє потребу людини у вітаміні В2 на 10...12%, D – на 10...40%, А – на 15...16%, В12 – на 50...100 відсотків. Білок яйця засвоюється людиною майже на 100 відсотків. Пташине м'ясо належить до дієтичних продуктів харчування, має високі смакові якості.
Висока скоростиглість. Курчата-бройлери за 42 доби вирощування збільшують свою масу в середньому з 35 до 2300 г. Кількість подвоєнь їх живої маси становить 65,7 раз. Для порівняння слід відзначити, що свині такої кількості подвоєнь досягають у віці 180 діб (100 кг : 1,8 кг).
Каченят забивають у віці 49 діб, перепілок – 35...41 діб. Маса качок під час забою досягає 3300 г, тобто за період вирощування вони збільшують свою масу в 66 разів. Кури яєчних кросів досягають статевої зрілості та починають відкладати яйця в 102-добовому віці, перепілки – в 45-добовому.
Плодючість. Характеризується кількістю отриманого молодняку від однієї самки або плідника за певний період (максимально за період використання). Вона залежить від несучості, кількості яєць придатних до інкубації, їх заплідненості, виводимості і життєздатності виведеного молодняку.
Від однієї курки батьківських ліній яєчного кросу отримують за рік не менше ніж 250 потомків, м'ясного кросу – не менше 150 потомків, від однієї качки – не менше ніж 100 каченят м’ясних кросів та не менше ніж 200 каченят яєчних порід, від індички 70...80 індиченят, від гуски – 20…60 гусенят. Від півня, за умов штучного осіменіння, можна отримати до
10000...15000 потомків.
Здатність до розвитку ембріона поза тілом матері. Ця особливість дає змогу транспортувати інкубаційні яйця до будь-якого пункту земної кулі та одержувати молодняк без участі матері завдяки їх придатності до штучної
409
інкубації. Для транспортування на будь-яку відстань є придатним і добовий молодняк птиці завдяки здатності обходитися без корму та води перші дві доби життя.
Здатність до акліматизації та високої концентрації.
Сільськогосподарську птицю розводять в будь-яких районах земної кулі, де тільки можливо створити в пташниках нормативні параметри мікроклімату. Пристосованість до кліткового утримання дає можливість утримувати в одному господарстві до 1 млн курей-несучок.
Невеликий інтервал між поколіннями. У більшості видів сільськогосподарської птиці (за винятком страусів та Ему) інтервал між поколіннями не перевищує 1 року. Наприклад, для створення породи, лінії або стада тварин, необхідно проводити цілеспрямовану селекційну роботу протягом 10 поколінь. У птахівництві поставленої мети можна досягти за 10 років, а в скотарстві, де інтервал між поколіннями становить не менше 4 років, для одержання такого ж ефекту необхідно не менше 40 років, а в конярстві – 80 років.
Висока конверсія корму. Відомо, що птиця найбільш повно використовує поживні речовини корму, порівняно з тваринами інших видів. Так, протеїн корму бройлери використовують на 20%, індики – на 22%, куринесучки – на 26%, корови – на 18...20%, свині – лише на 14 відсотків.
Особливо вигідно відрізняється птиця за витратами корму на 1 кг приросту. Наприклад, для виробництва 1 кг свинини витрачають 3,0...3,5 кг кормових одиниць, яловичини – 7...10, а м'яса бройлерів – не більше 1,9 кілограмів.
7.2.Напрями і цілі селекції в птахівництві
Унаш час, коли породи та кроси птиці мають високий рівень продуктивності, створення нових більш продуктивних можливе лише за умов використання досягнень генетики та інших наук, а також у разі достатнього фінансування селекційних програм. Провідні селекційні фірми світу
410
витрачають не менше ніж 25 млн доларів США на рік на виконання своїх програм селекції птиці та з метою збереження лідерства.
Особливістю сучасного промислового птахівництва, є використання гібридної птиці, яку отримують шляхом схрещування спеціально відселекціонованих на поєднаність батьківських і материнських ліній. Комплекс таких ліній (від 2 до 4 у різних кросах) і є кросом. Саме на використанні кросів базується в наш час виробництво харчових яєць, м'яса бройлерів, індиків та качок. Схрещування в кросах ліній, що добре поєднуються між собою, забезпечує прояв у гібридів І покоління гетерозису на рівні 5...10% за основними господарсько корисними ознаками (несучість, скоростиглість, швидкість росту, життєздатність тощо).
Особливістю організації селекційної роботи в птахівництві є пірамідальна структура, тобто вертикальна передача генетичного матеріалу від селекційних фірм (селекційних центрів) до репродукторних і товарних господарств. Така структура передбачає незначну частку племінної птиці в загальному обсязі виробництва (до 15...20%), яке відтворюється в чистолінійному розведенні, а потім використовується для отримання за спеціальними схемами дво-, три- і чотирилінійних гібридів. Така система селекційної роботи забезпечує конвеєрність виробництва продукції і постійне підвищення генетичного потенціалу продуктивності птиці.
З теоретичних передумов, основною метою селекції є підвищення частоти бажаних генів (генотипів), що обумовлюють основні господарсько корисні ознаки в популяції.
Тому, основним її напрямом є виявлення птиці бажаних генотипів і збільшення її питомої ваги в лінії або створення таких генотипів. У цьому аспекті, лінія являє собою збалансований комплекс однотипових генотипів, подібних за основними ознаками продуктивності і які знаходяться в певному кількісному співвідношенні. Найбільш важливою властивістю лінії є її здатність давати в разі схрещування з іншою лінією потомків, що мають гетерозис за одним або декількома показниками продуктивності.