326. 17-Кетостероиды – это:

1) гормоны коры надпочечников

2) гормоны мужских половых желез

3) продукты распада глюкокортикоидов,

минералокорикоидов, женских и мужских

половых гормонов

4) продукты распада глюкокортикоидов,

минералокортикоидов и мужских половых гормонов

5) продукты распада женских половых гормонов

327. 17-Кетостероиды образуются:

1) в семенниках

2) в надпочечниках

3) в печени

4) в яичниках

5) в почках

328. Повышение 17-кетостероидов в моче наблюдается при:

1) болезни Аддисона

2) синдроме Иценко-Кушинга

3) болезни Конна

4) адреногенитальном синдроме

5) опухоли яичка

329. Энергетическая потребность организма в студенческом возрасте составляет около:

1) 1200 Ккал/сут

2) 2800 Ккал/сут

3) 3400 ккал/сут

4) 1900 ккал/сут

330. Количество энергии (тепла) при сжигании углеводов составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,2 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

331. Количество энергии (тепла) при сжигании жиров составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,2 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

332. Количество энергии (тепла) при сжигании белков составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,3 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

333. Незаменимыми компонентами пищи являются:

1) глюкоза, фруктоза

2) линолевая, линоленовая кислоты

3) витамины

4) аминокислоты аланин, глицин

5) аминокислоты метионин, валин

334. Суточная потребность в пищевых жирах для взрослого здорового человека в среднем составляет:

1) 100 г

2) 200 г

3) 300 г

4) 400 г

5) 500 г

335. Источниками холестерола в организме являются:

1) липиды пищи

2) поступление с водой

3) синтез в организме

4) витамины

336. Суточная потребность в углеводах для взрослого человека в среднем составляет:

1) 100 – 200 г

2) 400 – 500 г

3) 200 – 300 г

4) 700 – 800 г

5) 50 – 100 г

337. Холестерол из организма выводится следующим путём:

1) с мочой

2) с калом

3) с потом

4) со слюной

5) не выводится

338. Спирт как пищевой продукт и источник энергии имеет следующие недостатки с биохимической точки зрения:

1) 1 г этанола дает 7 ккал энергии

2) избыток калорий превращается только в жиры

3) высокие дозы вызывают гипогликемию

3. продукт метаболизма – ацетальдегид – токсичен

339. Белки с высокой биологической ценностью содержатся в:

1) молоке

2) овощах

3) говядине

4) яйце

5) фруктах

340. Квашиоркор – это патологическое состояние, вызванное недостаточным поступлением в организм ребёнка:

1) углеводов

2) жиров

3) белков

4) витаминов

5) клетчатки

341. К макроэлементам, необходимым организму, относятся:

1) кальций

2) фосфор

3) селен

4) йод

5) натрий

342. К микроэлементам необходимым организму, относятся:

1) цинк

2) железо

3) хлор

4) магний

5) фтор

343. Соотношение основных пищевых компонентов при сбалансированном питании составляет (белки-жиры-углеводы):

1) 1: 2: 4

2) 1: 2: 3

3) 4: 1: 1

4) 1: 1: 4

5) 1: 1: 1

344. Причины развития гиповитаминозного состояния:

1) недостаток в пище витамина

2) повышенная потребность в витамине

3) полноценный сбалансированный рацион питания

4) нарушение всасывания витамина в ЖКТ

5) повышенное потребление овощей и фруктов

345. Коферментной формой тиамина (витамина В₁) является:

1) ФАД

2) НАД

3) ТДФ

4) ПАЛФ

5) биотин

346. Витамин В₁(тиамин) участвует в метаболизме:

1) липидов

2) обмене углеводов

3) минеральных веществ

4) воды

5) нуклеиновых кислот

347. Суточная потребность в тиамине (витамине В₁) составляет в среднем:

1) 15 – 20 мг

2) 60 – 100 мг

3) 2 – 3 мг

4) 10 – 20 мкг

5) 1 – 2 г

348. Авитаминоз витамина В₁(тиамина) приводит к заболеванию:

1) квашиоркор

2) пеллагра

3) бери-бери

4) сахарный диабет

5) гепатит

349. Коферментная форма витамина В₂(рибофлавина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) биотин

5) НSКоА

350. Витамин В₂(рибофлавин) входит в состав ферментов, осуществляющих реакции:

1) переноса групп

2) синтеза новых молекул

3) гидролиза

4) окислительно-восстановительные

5) изомеризации

351. Суточная потребность в витамине В₂(рибофлавине) составляет в среднем около:

1) 20 – 30 мг

2) 1,5 – 2,5 мг

3) 60 – 100 мг

4) 1 – 2 г

5) 0,01 – 0,12 мг

352. Коферментная форма витамина РР (В₃, ниацина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) НSКоА

5) аскорбат

353. Суточная потребность в витамине РР (ниацине) составляет в среднем около:

1) 1 – 2 мг

2) 5 – 7 мг

3) 15 – 25 мг

4) 60 – 100 мг

5) 1 – 2 г

354. Витамин РР (ниацин) предупреждает развитие заболевания пеллагры, симптомами которой являются:

1) дерматит

2) диарея

3) деменция

4) повышенный аппетит

5) куриная слепота

355. Коферментная форма витамина В₆(пиридоксина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) пиридоксальфосфат, пиридоксаминфосфат

5) НSКоА

356. Витамин В₆входит в состав ферментов, катализирующих реакции:

1) фосфорилирования

2) переаминирования

3) декарбоксилирования

4) окисления

357. Недостаток в организме фолиевой кислоты приводит к: