Тема 8: Покрытосеменные. Лист.

Цель работы: Познакомиться с морфологией листа покрытосе­менных и с его анатомическим строением.

1. Морфология листа.

У большинства растений лист состоит из более или менее широ­кой пластинки, прикрепленной к стеблю с помощью гибкого черешка. Черешок может и отсутствовать, тогда листья называются сидячими. Часто у основания черешка имеются прилистники (зеленые или плен­чатые), обычно они меньше пластинки листа. У некоторых растений основание черешка расширяется во влагалище, охватывающее стебель. У злаков лист состоит из длинного трубчатого влагалища и узкой пла­стинки, у основания пластинки находится пленчатый придаток - язы­чок, иногда также имеются два боковых выроста - "ушки".

Листья бывают простыми и сложными. Простые листья имеют одну пластинку, цельную или более или менее расчлененную. У дре­весных растений они отпадают осенью вместе с черешком, а у травя­нистых обычно отмирают вместе со стеблем. Сложные листья состоят обычно из нескольких (двух или более) листочков, прикрепленных к общему черешку короткими черешочками. Листочки сложного листа опадают осенью отдельно, а после отпадает и общий черешок - рахис.

Порядок выполнения работы

1. Познакомиться с гербарными образцами растений, имеющих раз­ личные морфологические особенности листа.

2. Зарисовать простые и сложные листья некоторых растений.

2. Анатомическое строение листа ириса германского (Iris germanica l.).

Лист ириса - хороший объект для изучения структуры листа одно­дольных растений. Мечевидный по форме, он сложен вдоль средней жилки так, что морфологически верхняя сторона обращена внутрь, а нижняя - наружу.

С поверхности лист покрыт однослойной эпидермой. На нижней (наружной) эпидерме видны замыкающие клетки устьиц, несущие хлоропласты. Под устьицами хорошо развиты воздухоносные полости. Внешние стенки клеток нижней эпидермы покрыты кутикулой. Под эпидермой лежит однородный мезофилл, округлые тонкостенные клетки которого разделены крупными межклетниками. С нижней и верхней стороны листа в толще мезофилла располагаются закрытые коллатеральные пучки, состоящие из ксилемы, обращенной внутрь, и флоэмы, обращенной кнаружи. Флоэма граничит с тяжом толстостен­ных склеренхимных волокон. В нижней части листа располагаются крупные воздухоносные полости.

Порядок выполнения работы

1)При малом увеличении микроскопа рассмотреть анатомическое строение листа.

2. При большом увеличении изучить детальное строение тканей.

3. Зарисовать схему анатомического строения и отметить эпидерму, замыкающие клетки устьиц, воздухоносные полости, мезофилл, проводящие пучки, склеренхиму.

3. Анатомическое строение листа ковыля перистого (Stipa pennata l.).

Отдел Цветковые, или Покрытосеменные растения (Magnoliophyta, или Angiospermae)

Класс Лилиопсиды, или Однодольные (Liliopsida, или Мопоcotyledones)

Подкласс Лилииды (Liliidae)

Порядок Злаки (Poales)

Для листа ковыля характерна ксероморфная структура. Верхняя сторона листовой пластинки ребристая. Крупные ребра в поперечном сечении почти квадратные, чередующиеся с ними более мелкие ребра в очертании треугольные или округло треугольные. Нижняя сторона листа ровная.

Лист покрыт эпидермой с кутикулой. Стенки клеток обычно одре­весневают. Некоторые клетки образуют короткие волоски в виде шипиков. На дне ложбинок, расположенных между ребрами, имеются три-пять очень крупных, прозрачных эпидермальных клеток (пузыревидные клетки). Расширенные концы этих клеток слегка по­гружены в мезофилл.

К нижней эпидерме примыкает слой склеренхимы, состоящий из двух-трех рядов толстостенных одревесневших волокон. Внутренняя граница этого слоя неровная из-за выступов, которые входят в ребра, достигая флоэмной части проводящих пучков. Субэпидермальные. тя­жи склеренхимы, расположенные на верхних, плоских сторонах круп­ных ребер, также образуют выступы, соприкасающиеся с проводящим пучком со стороны ксилемы.

Проводящие пучки закрытые, коллатеральные, типичного для зла­ков строения. Пучок окружен двумя влагалищами: внутренним (местомным), состоящим из толстостенных одревесневших клеток, плотно прилегающих к проводящим тканям, и наружным (паренхимным), ограничивающим пучок с боков. В мелких ребрах проводящие пучки слабо дифференцированы, ксилема в них развита плохо, иногда ее нет. Склеренхимный тяж примыкает к пучку лишь с нижней стороны.

Вся остальная часть листа, свободная от механической ткани, за­нята мезофиллом, состоящим из однородных, плотно сомкнутых хлорофиллоносных паренхимных клеток.

Порядок выполнения работы

1. При малом увеличении микроскопа изучить препарат поперечного среза листа ковыля.

2. Зарисовать схему строения листа и отметить на ней эпидерму с устьицами, волосками и пузыревидными клетками, склеренхиму, проводящие пучки с двумя влагалищами, мезофилл.

Контрольные вопросы:

1. Морфология листа.

2. Анатомическое строение листа однодольных растений.

3. Анатомическое строение листа злаков.

4. Лист и его видоизменения.