- •Министерство образования российской федерации
- •Министерство образования и науки
- •Тема 1: Растительная клетка.
- •1. Приготовление временных препаратов.
- •2. Клетка эпидермы сочной чешуи луковицы лука (Аlliит сера l.). Тургор и плазмолиз
- •3. Поры в клетках кожицы плода томата (Lycopersicon esculentum Mill.).
- •Тема 2: Пластиды. Продукты жизнедеятельности протопласта
- •1. Хлоропласты и первичный крахмал в клетках листа элодеи канадской (Elodea canadensis Michx.).
- •2. Хромопласты в клетках мякоти плодов шиповника (Rosa majalis Неrт.) или рябины (Sorbus aucuparia l.).
- •3. Лейкопласты в клетках эпидермы листа традесканции виргинской (Tradescantia virginiana l.),
- •Тема 3: Продукты жизнедеятельности протопласта. Митоз в клетках корешка лука (Аlliит сера l.).
- •1. Запасной крахмал в клубнях картофеля (Solanum tuberosum l.).
- •2. Друзы в клетках черешка бегонии (Begonia l.)
- •3. Рафиды в клетках корневища купены (Polygonatum Mill.).
- •4. Митоз в клетках корешка лука (Аlliит сера l.).
- •Тема 4: Растительные ткани.
- •2. Разнообразие тканей в стебле тыквы обыкновенной (Cucurbita рерс l.).
- •Тема 5: Анатомическое строение побега и хвоинок голосеменных
- •2. Анатомическое строение листа (хвоинки) сосны обыкновенной.
- •Тема 6: Корень.
- •1. Типы корневых систем.
- •2. Молодой корень пшеницы мягкой (Triticum aestivum l.).
- •3. Первичное анатомическое строение корня ириса германского (Iris germanica l.).
- •4. Вторичное анатомическое строение корня тыквы обыкновенной (Cucurbita реро l.).
- •Тема 7: Покрытосеменные. Стебель.
- •1. Морфология стебля покрытосеменных.
- •2. Анатомическое строение стебля однодольных, на примере ириса германского (Iris germanica l.).
- •3. Анатомическое строение стебля двудольных, на примере кирказона крупнолистного (Aristolochia macrophylla Lam.).
- •Тема 8: Покрытосеменные. Лист.
- •1. Морфология листа.
- •2. Анатомическое строение листа ириса германского (Iris germanica l.).
- •3. Анатомическое строение листа ковыля перистого (Stipa pennata l.).
- •Тема 9; Покрытосеменные. Цветки. Соцветия.
- •1. Морфология цветка.
- •Тема 10: Покрытосеменные. Семена. Плоды.
- •1. Типы семян.
- •2. Типы плодов.
- •Рекомендуемая литература
2. Клетка эпидермы сочной чешуи луковицы лука (Аlliит сера l.). Тургор и плазмолиз
Эпидерма (кожица), покрывающая чешую снаружи и изнутри, состоит из одного слоя живых клеток. Уже при слабом увеличении можно видеть, что оболочки этих клеток плотно сомкнуты.
При внимательном изучении можно заметить, что оболочки клеток имеют поры - более тонкие участки.
Обычно хорошо различимо ядро. Если клетка не повреждена, то ядро кажется прозрачным и не резко отделяется от цитоплазмы. Оно располагается в постенном слое цитоплазмы, обычно прижато к оболочке и несколько сплющено. Центр клетки занимает вакуоль с клеточным соком.
Если концентрация раствора вне клетки превышает концентрацию веществ внутри нее, то вода уходит из вакуоли, объем ее уменьшается и тургор падает. Протопласт сначала отходит от оболочки в углах клетки и остается соединенным только в некоторых местах - вогнутый плазмолиз. Позже протопласт полностью отделяется от оболочки - выпуклый плазмолиз.
Порядок выполнения работы
Приготовить предметное стекло с каплей воды.
С внутренней стороны мясистой чешуи снять небольшой участок эпидермы (~1 см2) с помощью препаровальной иглы и пинцета. Положить в каплю воды и накрыть покровным стеклом.
При слабом увеличении выбрать наиболее удачное место и перевести микроскоп на сильное увеличение.
Рассмотреть и зарисовать одну клетку. На рисунке отметить оболочку с порами, постенный слой цитоплазмы, ядро с ядрышками, вакуоль с клеточным соком.
Снять препарат с предметного столика (не забудьте перед этим перевести микроскоп на малое увеличение) и заменить воду под покровным стеклом 10% раствором NaCl. Наблюдать плазмолиз. Зарисовать клетку в состоянии плазмолиза.
3. Поры в клетках кожицы плода томата (Lycopersicon esculentum Mill.).
Клетки растений в большинстве случаев имеют хорошо выраженную оболочку, или стенку. Образование оболочки происходит в процессе деления клетки. В телофазе между сестринскими ядрами образуется нитчатая структура, называемая фрагмопластом. В экваториальной плоскости фрагмопласта закладывается тонкая клеточная пластинка. После образования срединной пластинки каждый протопласт откладывает на ней эластичную первичную оболочку, которая состоит из пектиновых веществ, гемицеллюлозы и целлюлозы. У большинства клеток после окончания их роста на первичную откладывается более плотная вторичная, преимущественно целлюлозная оболочка. В некоторых местах вторичная оболочка не образуется. Эти места называются порами. Пора одной клетки расположена напротив поры соседней клетки, а между ними находится замыкающая пленка, или мембрана поры, состоящая из двух первичных оболочек соседних клеток и разделяющего их межклеточного пространства. В живой клетке полость поры заполнена цитоплазмой. В замыкающей пленке через тончайшие отверстия проходят тяжи цитоплазмы - плазмодесмы, осуществляющие связь между протопластами соседних клеток.
Порядок выполнения работы
Препаровальной иглой разорвать кожуру томата и, оторвав ее пинцетом, перенести на предметное стекло в каплю воды, накрыть покровным стеклом.
При малом увеличении отыскать наиболее тонкий участок кожицы и, поместив этот участок в центр поля зрения, перевести микроскоп на большое увеличение.
Изучить строение клеточной стенки и зарисовать. На рисунке отметить поры, плазмодесмы, первичную и вторичную оболочки, мембрану поры.
Контрольные вопросы:
1. Строение микроскопа.
2. Порядок работы с микроскопом.
3. Приготовление временных препаратов.
4. Тургор и плазмолиз.
5. Строение клеточной оболочки (инкрустация, адкрустация).