2. Разнообразие тканей в стебле тыквы обыкновенной (Cucurbita рерс l.).

Стебель тыквы в очертании округлый или округло-пятиугольный, с пятилучевой воздушной полостью. Между лучами полости располо­жены пять крупных проводящих пучков. Против лучей полости, не­много ближе к периферии стебля, находится второе кольцо из пяти более мелких пучков.

Стебель покрыт эпидермой, на поверхности которой хорошо вид­на тонкая светлая пленка - кутикула. Эпидерма состоит из одного слоя плотно сомкнутых живых клеток с утолщенной наружной стенкой. Некоторые клетки образуют многоклеточные волоски. Под эпидермой расположены участки механической ткани - колленхимы. Она состоит из живых многоугольных клеток с утолщенны­ми в углах (в местах соединения нескольких клеток) стенками. Такая колленхима называется уголковой. Кроме уголковой колленхимы у растений могут встречаться пластинчатая (утолщены стенки клеток, параллельные поверхности органа) и рыхлая (утолщены стенки клеток, ограничивающие межклетник). По времени возникновения колленхи­ма - самая ранняя механическая ткань, оболочки ее клеток эластичны, поэтому она может растягиваться вместе с ростом стебля.

Между различными специализированными тканями и проводя­щими пучками расположена паренхима. Клетки ее округлой формы, тонкостенные живые, с небольшими межклетниками. Паренхима, под­стилающая участки колленхимы, граничит с несколькими рядами плотно сомкнутых многоугольных клеток с равномерно утолщенными одревесневшими стенками. Это склеренхима. Оболочки ее клеток при взаимодействии с йодом приобретают ярко-оранжевый цвет, а при воздействии флороглюцина они становятся малиново-красными. На поперечном срезе склеренхима располагается кольцом. В старых стеб­лях клетки склеренхимы мертвые, в молодых - в ее клетках видны ос­татки содержимого протопласта. Склеренхима представлена сильно вытянутыми, заостренными на концах волокнами, которые видны на продольном срезе. Одревеснение их стенок начинается по окончании роста стебля в длину. Склеренхима выполняет механическую функ­цию.

Все десять проводящих пучков стебля тыквы устроены одинаково. В средней части пучка расположена ксилема, состоящая из сосудов (трахей) с довольно толстой одревесневшей оболочкой, проводящих воду. Наружная и внутренняя части пучка состоят из довольно мелких не одревесневающих элементов, совокупность которых составляет флоэму. Между наружной флоэмой и ксилемой лежат живые тонко­стенные клетки образовательной ткани - камбия. Такой пучок называ­ется открытым биколлатеральным.

Порядок выполнения работы

1)При малом увеличении микроскопа изучить и зарисовать схему строения поперечного среза стебля тыквы, отметив на ней эпидер­му, участки колленхимы, паренхиму, кольцо склеренхимы, биколлатеральные проводящие пучки и центральную воздушную полость.

2. При большом увеличении изучить и детально зарисовать клетки эпидермы, колленхимы, склеренхимы и паренхимы.

3. Изучить и зарисовать строение биколлатерального проводящего пучка. Обозначить на рисунке флоэму, ксилему и камбий.

Контрольные вопросы:

1. Характеристика образовательной ткани.

2. Характеристика покровной ткани.

3. Характеристика основных тканей.

4. Характеристика выделительной ткани.

5. Характеристика механической ткани.

6. Характеристика проводящей ткани.