- •Министерство образования российской федерации
- •Министерство образования и науки
- •Тема 1: Растительная клетка.
- •1. Приготовление временных препаратов.
- •2. Клетка эпидермы сочной чешуи луковицы лука (Аlliит сера l.). Тургор и плазмолиз
- •3. Поры в клетках кожицы плода томата (Lycopersicon esculentum Mill.).
- •Тема 2: Пластиды. Продукты жизнедеятельности протопласта
- •1. Хлоропласты и первичный крахмал в клетках листа элодеи канадской (Elodea canadensis Michx.).
- •2. Хромопласты в клетках мякоти плодов шиповника (Rosa majalis Неrт.) или рябины (Sorbus aucuparia l.).
- •3. Лейкопласты в клетках эпидермы листа традесканции виргинской (Tradescantia virginiana l.),
- •Тема 3: Продукты жизнедеятельности протопласта. Митоз в клетках корешка лука (Аlliит сера l.).
- •1. Запасной крахмал в клубнях картофеля (Solanum tuberosum l.).
- •2. Друзы в клетках черешка бегонии (Begonia l.)
- •3. Рафиды в клетках корневища купены (Polygonatum Mill.).
- •4. Митоз в клетках корешка лука (Аlliит сера l.).
- •Тема 4: Растительные ткани.
- •2. Разнообразие тканей в стебле тыквы обыкновенной (Cucurbita рерс l.).
- •Тема 5: Анатомическое строение побега и хвоинок голосеменных
- •2. Анатомическое строение листа (хвоинки) сосны обыкновенной.
- •Тема 6: Корень.
- •1. Типы корневых систем.
- •2. Молодой корень пшеницы мягкой (Triticum aestivum l.).
- •3. Первичное анатомическое строение корня ириса германского (Iris germanica l.).
- •4. Вторичное анатомическое строение корня тыквы обыкновенной (Cucurbita реро l.).
- •Тема 7: Покрытосеменные. Стебель.
- •1. Морфология стебля покрытосеменных.
- •2. Анатомическое строение стебля однодольных, на примере ириса германского (Iris germanica l.).
- •3. Анатомическое строение стебля двудольных, на примере кирказона крупнолистного (Aristolochia macrophylla Lam.).
- •Тема 8: Покрытосеменные. Лист.
- •1. Морфология листа.
- •2. Анатомическое строение листа ириса германского (Iris germanica l.).
- •3. Анатомическое строение листа ковыля перистого (Stipa pennata l.).
- •Тема 9; Покрытосеменные. Цветки. Соцветия.
- •1. Морфология цветка.
- •Тема 10: Покрытосеменные. Семена. Плоды.
- •1. Типы семян.
- •2. Типы плодов.
- •Рекомендуемая литература
Тема 2: Пластиды. Продукты жизнедеятельности протопласта
Цель занятия: Познакомиться с различными типами пластид. Выяснить локализацию первичного крахмала в клетке.
1. Хлоропласты и первичный крахмал в клетках листа элодеи канадской (Elodea canadensis Michx.).
Пластиды - органоиды, присущие только растительным клеткам. Различают три типа пластид: бесцветные - лейкопласты, зеленые - хлоропласт, окрашенные в другие цвета - хромопласты. Пластиды каждого типа имеют характерное строение и выполняют свои, им присущие функции. Однако возможны переходы пластид из одного типа в другой. Так, позеленение клубней картофеля вызывается преобразованием их лейкопластов в хлоропласты. В корнеплоде моркови лейкопласты переходят в хромопласты.
Лист элодеи - удобный объект для изучения клетки, сложен всего двумя слоями клеток, и только вдоль жилки мелкие клетки образуют большее число слоев.
Хлоропласты имеют форму линзы. Они погружены в постенный слой цитоплазмы и прижаты к стенкам клетки. В некоторых клетках хлоропласты довольно быстро перемещаются вдоль боковых стенок клетки, что обусловлено движением цитоплазмы. Зеленая окраска хлоропластов обусловлена присутствием в них пигмента - хлорофилла.
В хлоропластах в процессе фотосинтеза образуется органическое вещество, которое накапливается в них в виде твердых зернышек ассимиляционного (первичного) крахмала. Зерна первичного крахмала становятся хорошо заметны, если на клетку подействовать реактивом Люголя (раствор йода в йодистом калии), в результате чего они окрашиваются в черно-фиолетовый цвет. Ассимиляционный крахмал легче всего обнаружить в клетках у основания листа, куда реактив проникает в первую очередь, и где крахмал сохраняется дольше. Интенсивность накопления первичного крахмала зависит от условий освещения.
Порядок выполнения работы
Пинцетом оторвать лист с побега элодеи, положить в каплю воды на предметное стекло верхней (адаксиальной) стороной листа вверх и накрыть покровным стеклом.
При малом увеличении рассмотреть общую форму листа, отметить наличие средней жилки. Изучить форму краевых, паренхимных и прозенхимных (жилка) клеток.
При большом увеличении рассмотреть участок около центральной жилки в нижней (проксимальной) части листа. Изучить строение клетки. Подействовав на объект реактивом Люголя, наблюдать локализацию первичного крахмала.
4) Зарисовать клетку и отметить на рисунке оболочку, хлоропласты с - зернами первичного крахмала, вакуоль, постенное расположение цитоплазмы, ядро.
5) Отметить циркуляцию цитоплазмы, которая увлекает за собой хлоропласты.
2. Хромопласты в клетках мякоти плодов шиповника (Rosa majalis Неrт.) или рябины (Sorbus aucuparia l.).
Пластиды различных оттенков желтого и оранжевого цветов называются хромопластами. Они содержат пигменты из группы каротиноидов: желтый ксантофилл и оранжевый каротин. Хромопласты обычно характерны для клеток околоцветников и плодов многих растений, яркая окраска которых привлекает насекомых-опылителей, способствует распространению плодов и семян птицами и другими животными.
Порядок выполнения работы
Препаровальной иглой разорвать кожицу плода шиповника или рябины и извлечь небольшое количество мякоти, которую перенести в каплю воды на предметное стекло. Мякоть осторожно разрыхлить иглой и накрыть покровным стеклом.
При малом увеличении найти свободные клетки, расположить их в центре поля зрения микроскопа и перевести микроскоп на большое увеличение.
При большом увеличении изучить и зарисовать строение клетки мякоти. На рисунке отметить оболочку и хромопласты.