- •Муниципальное образовательное учреждение
- •Введение
- •Глава 1 Теоретические аспекты стратегии и тактики маркетинга
- •1.1 Понятие стратегии и тактики маркетинга
- •1.2 Разработка стратегии маркетинга
- •1.3 Понятие тактики маркетинга
- •Глава 2 Исследование и анализ стратегии и тактики в ресторане «Soho-bar»
- •2.1 Общая характеристика ресторана «Soho-bar»
- •2.2 Оценка стратегии и тактики в ресторане «Soho-bar»
- •2.3 Рекомендации по совершенствованию стратегического управления в ресторане «Soho-bar»
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложение а
1.2 Разработка стратегии маркетинга
Стратегия затрагивает судьбу всего предприятия в долгосрочном плане. Маркетинг способствует достижению стратегических целей, установлению стратегии предприятия путем выработки и осуществления согласованных действий в области спроса. Маркетинг является составной частью стратегического управления предприятием, одна из основных задач которого заключается в поддержании и восстановлении технологического потенциала и процесса производства, разработке новых товаров и освоении новых рынков.
Любая стратегия создана для того, чтобы в назначенное время достичь какой-то главной цели. В зависимости от необходимости решить комплекс задач, маркетинговые стратегии бывают:
-для расширения уже существующих рынков;
-для проникновения их на новые рыночные ниши;
-для поддержания гармоничного уровня стабильности;
-для концентрации усилий.
Каждая из перечисленных стратегий создается, учитывая определенный промежуток времени:
-сроком максимум на год – краткосрочная стратегия;
-сроком от двух до пяти лет – среднесрочная стратегия;
-сроком на пять-семь лет – долгосрочная стратегия.
Этапы разработки маркетинговой стратегии:
Безусловно – такая необходимая вещь, как стратегия предприятия не создается с потолка на коленке. Разрабатывается маркетинговая стратегия несколькими этапами.
Комплексный анализ предприятия
Перед началом планирования чего-либо, предприятием должен быть проведен полный маркетинговый аудит и определены цели и планы развития. Кто-то увидит себя президентом масштабного конгломерата лет через десять, с большим количеством филиалов и разнообразной продукцией. Кто-то решит заниматься исключительно определенной отраслью и его мечта – занять устойчивую позицию в выбранной нише.
Необходимо понимать, у предприятия должны быть:
Конкретные намерения: руководством не должна ставиться цель – «хочу стать лидером». Намерение выглядит так: «предприятие лет через десять должно занимать лидирующую, по наполнению рынка и издержкам, позицию в области компьютерных технологий».
Достижимые цели: свежеиспеченная фирма, которая собирает компьютеры на заказ и торгует сопутствующими товарами, через год не вырастет в крупное предприятие, но сможет, например, создать базу клиентов, подготовить почву для своего будущего, открыть один магазин, к примеру.
Согласованные между собой перспективы: невозможно стать пианистом-виртуозом и одновременно боксером-чемпионом. Противоречивые цели в бизнесе – вряд ли реализуемы.
Измеримые установки: учреждая предприятию задачу увеличить, к примеру, оборот товара через два месяца, необходимо указывать конкретные целевые цифры: в три или в четыре раза. Вам необходимо суметь проследить за конкретным результатом.
Увязанные по времени целевые программы: если вы понимаете, к примеру, что просто реально нет возможности поднять трехэтажный дом с девятью комнатами за месяц, то такую цель ставить нельзя.
Кроме вышеперечисленных целей, намерения должны соответствовать общему направлению предприятия и уровню квалификации его персонала.
Необходимо упомянуть, что намерением предприятия и, соответственно, разрабатываемой маркетинговой стратегией, не обязательно должно быть что-то осязаемое и материальное. Стратегия разрабатывается иногда, для того чтобы был сформирован определенный имидж предприятия на рынке потребителей.
Анализ рынка
Этот этап сопряжен с целым комплексом исследований. Следует изучить рыночный потенциал и потенциал самого продукта компании. Важно проанализировать объем продаж за месяц и квартал, определить от чего зависит товарооборот: от сезонного спроса, от сырьевых поставок, от методов и приемов продаж и т.д.
Попытаться дать оценку перспективе развития и изменений по рынку сбыта и рынку поставщиков. Спрогнозировать неизбежность ценовых колебаний.
Анализ партнеров и конкурентов
Нужно четко представлять, какую политику ведет предприятие, а возможно целенаправленно временно придерживается ее при работе с конкретными партнерами или обслуживая потребителя. Возможно, из уже существующих действий, какие-то лучше поменять, а другие из них работают налажено и хорошо.
Важно представлять также возможные действия предприятий-конкурентов, даже если в настоящий период их нет, нужно учитывать возможность появления и варианты контрмер в маркетинговой стратегии.
Анализ внешних факторов
Создавая план серьезного жизнеспособного долгосрочного списка действий, нужно учитывать экономическую ситуацию страны и конечно мира в целом, аналитические прогнозы, новые открытия и даже тенденции моды.
Составление маркетингового плана
Учитывая все вышеперечисленное на данном этапе, уже создается прямая разработка маркетинговой стратегии с вырабатыванием направлений по улучшению уже созданного продукта или возможные пути создания нового. Создается комплекс мероприятий подлежащих необходимому осуществлению. Фиксируются четкие временные сроки с предусмотренными мерами контроля по исполнению плана предприятия.
Методология разработки маркетинговой стратегии.
С момента разработки предприятием определенной маркетинговой стратегии, сразу же возникают вопросы относительно отрасли производства, которое необходимо закрыть, какие товары прекратить выпускать совсем, а какие, напротив, взять в производство, возможно и вовсе изменить направление деятельности.
В разработке маркетинговой стратегии необходимо учитывать эти вопросы, уровень важности уже существующей и еще пока планируемой деятельности. Кроме этого, в стратегию должны быть включены варианты реагирования на случай изменений внешней ситуации.
В связи с этим существуют конкретные подходы и методики для выбора верного направления стратегического развития.
Методики разработки маркетинговой стратегии могут быть:
формальными – чаще всего матричными, основанными на математическом анализе;
неформальными – основанными на творческом, интуитивном подходе.
Безусловно, чаще всего применяются формальные методы: формирование матриц - различного рода таблиц, отражающих позицию предприятия на рынке при воздействии всевозможных факторов, как внутренних, так и внешних или же в их совокупности.
Маркетинговые матрицы
Матрица И.Ансоффа применяется для разработки стратегий в условиях растущего рынка. Она отображает возможные расхождения на предприятии между развитием реальным и планируемым.
Модель М.Портера используется при установлении связей между доходностью предприятия и долей рынка. Она ориентируется по медленно растущим рынкам и уделяет огромное внимание предприятиям- конкурентам.
Маркетинговая стратегия компании разрабатывается, учитывая различные факты. Среди них: рыночная ситуация, первенство развития самой компании, действие внешнего окружения, базовые ресурсы компании и т.д. Необходимый сбор данных о внешней и внутренней среде компании, подразумевает возможность нескольких сценариев стратегического развития. Самые многообещающие сценарии могут получить маркетинговую стратегию и конкретно сам план перехода на данную стратегию.
Еще до начала собственно планирования маркетинговой стратегии нужно конкретно определить целевых потребителей и отследить, как протекает процесс по принятию решения о покупке. Необходимая задача – это понять участников процесса покупки и определить главные факторы их влияния на поведение покупателей. Такое внимание позволит создать эффективную и содержательную программу маркетинга для своего рынка.