Ситуаційні завдання

1 .Покупець - діабетик - звернувся до продавця з проханням, щоб останній розповів про склад сировини, що входить до витуш­ки здобної, плетінки Української (кількість цукру, жирів і т. д.). Проаналізуйте ситуацію.

Розв'язання ситуації:

Згідно зі ст.15 п. 1 споживач має право на одержання необхід­ної, достовірної, доступної та своєчасної інформації про товари, що забезпечує можливість їх свідомого і компетентного вибору. Інформація повинна бути надана до придбання товару.

2. При купівлі хліба "Український новий" подовий, покупець ви­явив, що хліб має специфічний, не властивий даному виду хліба смак. Покупець вимагав замінити даний хліб. Проаналізуйте ситуацію.

Розв'язання ситуації:

Згідно зі ст. 8 п. 1 у разі придбання споживачем продовольчих товарів неналежної якості продавець забов'язаний замінити їх на якісні товари або повернути споживачеві сплачені ним гроші, якщо вказані недоліки виявлені у межах терміну придатності.

3 При покупці батона "Нива" в упаковці покупець звернув ува­гу, що на етикетці не вказано терміну реалізації та ваги даного виду продукції. Проаналізуйте ситуацію.

Розв'язання ситуації:

Згідно зі ст.7 п. 2 Закону „Про захист прав споживачів" на виро­бах вказують термін придатності, який зазначається на етикетці, упаковці та інше.

Продаж товарів, на яких термін придатності не зазначений, забо­роняється.

4. Зайшовши до магазину "свіжий хліб" Петров І.А. хотів при­дбати витушку здобну, але вона знаходилась на стелажі так далеко, що було незручно дотянутися, і продавець всіляко почала пропо­нувати придбати батон "Нива". Проаналізуйте ситуацію.

Розв'язання ситуації:

Згідно зі ст.17 п. 2 споживач має право на вільний вибір товарів та послуг у зручний для нього час з урахуванням режиму роботи продавця. Забороняється примушувати споживача придбати товари і послуги неналежної якості або непотрібного йому асортименту

ТЕСТИ

1. Терміни та умови реалізації круп, макаронних виробів, боро- шна, кухонної солі повинні відповідати вимогам:

1. Нормативних документів.

2. Сертифікатів відповідності.

3. Чинних нормативно - правових актів.

2. При зберіганні борошна, макаронних виробів, крохмалю, цукру температура та відносна вологість повітря становлять відповідно:

1. +10, 70%.

2. +30, 60%.

3. +20, 70%.

3. У присутності покупця вагові товари відбирають спеціальними:

1. Лопатками.

2. Совками.

3. Ложками.

4. При купівлі сипучих товарів до них забороняється додавати:

1. Крихти, пил, змет.

2. Домішки іншого ґатунку.

3. Металодомішки.

4. 1 і 2.

5. Маркування фасованих вітчизняних та інших харчових проду- ктів здійснюється:

1. Українською мовою.

2. Українською та російською мовами.

3. Мовою країни - імпортера.

6. У разі придбання покупцем неякісних сипучих продуктів про- давець зобов'язаний:

1. Замінити їх на якісні товари.

2. Повернути покупцю сплачені ним гроші.

196

3. Сипучі продовольчі товари не підлягають обміну.

4. 1 і 2.

7. При надходженні на підприємство штучні товари(одиниці розфасовки) перевіряють:

1. За станом індивідуальної упаковки.

2. За станом зовнішньої тари.

3. На наявність етикеток та за вагою.

4. 1 і 3.

8. При зберіганні цукор та крупи ізолюють від:

1. Сильно пахучих, вологих продуктів.

2. Пошкодженої тари.

3. Несвіжих, затхлих продуктів.

9. Сіль зберігається:

1. Разом з будь - якими продуктами.

2. Разом з іншими сипучими продуктами.

3. Окремо від усіх інших продуктів.

10. Вагові товари в мішках викладають на підтоварниках штабе- лем висотою не більше ніж:

1. 7 мішків.

2. 10-12 мішків.

3. 8-10 мішків.

11. На кожну партію (тушу) продовольчої сировини, призначе- ної для реалізації на підприємствах роздрібної торгівлі в межах України, крім документа, що підтверджує їх якість і безпеку, пови- нні бути:

1. Ветеринарна довідка.

2. Ветеринарне свідоцтво.

3. Сертифікат відповідності.

4. 1 і 2.

12. Сирі м'ясопродукти розміщують:

1. Поруч з ковбасами та копченостями.

2. Окремо від інших товарів.

3. Поруч з напівфабрикатами.

13. Терміни, умови зберігання та реалізації м'яса і м'ясопродук- тів повинні відповідати вимогам:

1. Ветеринарного свідоцтва.

2. Нормативних документів.

3. Свідоцтва про визнання.

14. Перед продажем заморожене м'ясо попередньо розморожу- ють до температури:

1. -8.

2. -6.

3. + 2.

15. Перед продажем м'ясо птиці:

1. Потрошать.

2. Миють.

3. Звільняють від тари.

16. Попереднє фасування ковбас і копченостей передбача- ється в обсягах потреби не більше:

1. Одного дня реалізації.

2. 5-7 годин.

3. Двох днів реалізації.

17. Підготовлені до продажу м'ясо і м'ясопродукти подають до торговельного залу на робоче місце, де розміщують:

1. За цінами і розміром.

2. За видами і цінами.

3. За видами і гатунками.

18. При продажу м'яса і м'ясопродуктів без нарізування, за згодою покупця додають не більше:

1. Двох доважків, що не перевищують 20% маси покупки.

2. Двох доважків, що не перевищують 10% маси покупки.

3) Трьох доважків, що не перевищують 10% маси покуп- ки.

19. Суб'єкти господарської діяльності, які здійснюють продаж м'яса і м'ясопродуктів у сирому вигляді, можуть додатково прода- вати у відокремлених місцях (відділах, секціях):

1. Вироби з м'яса та супутні товари.

2. Будь - які продовольчі товари.

3. Бакалійні продукти.

20 На замовлення покупця продавець м ясного магазину зо-бов язаний

1) Нарізати ковбасу, копченості, шинку та інше, дотримуючись санітарно - гігієнічних правил.

2. Відділити кістки від м яса.

3. Приготувати фарш з м'яса, придбаного на цьому підприємстві.

4. 1 і 3.

21. На кожну партію свіжого молока, призначену для реалі­зації у межах адміністративного району, повинні бути:

1. Документ, що підтверджує якість і безпеку.

2. Свідоцтво про визнання і сертифікат відповідності.

3. Ветеринарна довідка.

4. 1 і 3.

22 Морозиво зберігають при темпера­турі:

1. -14... -12.

2. -12... -8.

3. -12... 0.

23. Яйця курячі зберігають окремо від:

1) Пахучих і відкритих товарів.

2) Товарів, які можуть забруднюватися патогенними мі- кроорганізмами.

3. Будь - яких продуктів.

4. 1 і 2.

24. Терміни та умови реалізації молока, молокопродуктів, сирів, морозива, харчових жирів, майонезу, яєць курячих харчових пови- нні відповідати вимогам :

1. Нормативних документів.

2. Сертифікату відповідності.

3. Ветеринарного свідоцтва.

25. Інструменти для нарізування, зважування і відпуску продук- тів (ножі, виделки, лопатки, черпаки, мірки тощо) обов'язково про- мивають:

1. Гарячим мильним розчином.

2. Гарячим содовим розчином.

3. 20%-им розчином оцту.

26. Обсяги попереднього фасування яєчного порошку, сухого молока, сирів, масла та інших (крім рідких) товарів передбачають у межах потреби.

1. Тижня реалізації.

2. Одного дня реалізації.

3. Двох днів реалізації.

27. Пломби та бірки з реквізитами від молокопродуктів в оплом- бованій тарі зберігають:

1. До кінця реалізації молокопродуктів.

2. До кінця дня прийняття молокопродуктів.

3. Протягом місяця.

28 Розфасовані молокопродукти та штучні сири відпу­скають:

1. В упаковці підприємства, що здійснює продаж.

2. В упаковці покупця.

3. В упаковці виробника.

29. Транспортні засоби для перевезення молокопродуктів повинні:

1. Мати ветеринарне свідоцтво.

2. Мати санітарний паспорт.

3. Бути чистими.

4. 1 і 3.

5. 2 і 3.

30. Реалізація молокопродуктів на підприємствах роздрібної тор- гівлі дозволяється протягом:

1. 14 днів з дня поставки.

2. Збереження якості та товарного вигляду.

3. Термінів їх придатності до споживання.