5.Классификация производств сельскохозяйственных организаций.

Разли­чают следующие виды производства: основное, промышленное, вспомогательные производства, обслуживающие производства и хозяйства. Основным производством считаются главные отрасли хозяйства, дающие товарную продукцию, – растениеводство и жи­вотноводство. К промышленному производству относятся произ­водства, вырабатывающие продукцию специального назначения, используемую, как правило, в своем хозяйстве. К ним относятся: производст­ва по переработке сельскохозяйственной продукции (масло­дельные, мукомольные, консервные заводы, пункты по забою и первичной переработке скота и птицы и др.); производства по изготовлению строительных материалов (лесопильные, кир­пичные и черепичные заводы, обозно-шорные и столярные ма­стерские и др.);и т.д. К вспомогательным относятся производства, предназна­ченные для обслуживания основных отраслей в порядке выполнения для них определенных работ или оказания услуг. К ним относятся: ремонт основных средств, автомобильный транспорт, машинно-трак­торный парк, гужевой транспорт, электроснабжение, водоснаб­жение, теплоснабжение, газоснабжение, холодильные установки.К обслуживающим производствам и хозяйствам относят­ся предприятия, деятельность которых не связана с производством продукции или выполнением работ и оказанием услуг, а предназначена для обслуживания бытовых нужд работников (столовые, пекарни, детские дошкольные учреждения, ремонтные и пошивочные мастерские, бани и прачечные, парик­махерские и т. д.).

6.Классификация затрат на сельскохозяйственном предприятии.

По экономической структуре (по составу) затраты в сельскохозяй­ственных организациях подразделяются на две группы: простые (элементные), и сложные (комплексные)

Рас­ходы, которые нельзя в текущем учете расчленить на более простые части, носят название простых затрат, или элементных затрат. К ним можно отнести затраты семян, кормов, удобрений и других материальных ценностей, расходы на оплату труда, амортизация основных средств и др.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямыми называются такие затраты, которые связаны с произ­водством определенной продукции и могут быть прямо отнесены к затратам по конкретной культуре или виду животных. За­траты, которые невозможно непосредственно включать в издержки производства определенного вида продукции, называют косвен­ными. По отношению к объему производства затраты подразделяются на затраты переменные и постоянные. К переменным относятся затраты, сумма которых изменя­ется в прямой зависимости от объема производства, т. е. они зависят от уровня деловой активности предприятия. Это за­траты сырья и основных материалов, заработная плата основ­ных производственных рабочих. Постоянными называются затраты, величина которых не зависит от изменения объема производства, т. е. не зависит от уровня деловой активности предприятия. По месту возникновения затраты группируют по от­раслям производства (растениеводство, животноводство и т. д.), по отделениям, фермам, цехам, бригадам. По видам продукции, работ и услуг затраты груп­пируют в разрезе объектов учета или объектов калькуляции (яро­вая пшеница, крупный рогатый скот, овцы и т. д.). С целью определения себестоимости продукции затраты делятся на текущие и единовременные. Текущие – это затраты, производимые повседневно и обеспечи­вающие ход производственного процесса. Единовременные – это однократные затраты, производимые пе­риодически и обеспечивающие ход производственного процесса в течение длительного периода. Например, затраты по известкованию и гипсованию почв, расчистке земель от леса, кустарника, пней и камней списывают на издержки производства в течение 5—7 лет.