- •Організація торгівлі
- •6.030510 „ Товарознавство і торговельне підприємництво ”
- •І. Вимоги до порядку виконання курсової роботи
- •1.1. Загальні положення
- •1.2. Вибір теми курсової роботи та складання плану
- •1.3. Вимоги щодо структурних елементів курсової роботи
- •1.4. Правила оформлення курсової роботи
- •1.5. Захист і критерії оцінювання курсової роботи
- •Іі. Зміст розрахунково-пояснювальної записки для виконання курсової роботи за напрямом «роздрібна торгівля»
- •2.1. Аналітико-дослідна частина
- •Характеристика діяльності роздрібного підприємства «n»
- •Класифікація видів роздрібного підприємства
- •Характеристика основних ознак перспективних типів продовольчих магазинів
- •Характеристика основних ознак перспективних типів непродовольчих магазинів
- •Характеристика основних ознак перспективного типу підприємства роздрібної торгівлі
- •Фактории впливу на роздрібне торговельне підприємство
- •Елементи інфраструктури роздрібного підприємства
- •Персонал підприємства
- •«Матриця відповідальності»
- •Оцінка асортименту товарів підприємства
- •Авс-аналіз
- •Частка кількості найменувань в кожній групі
- •Іv. Зміст розрахунково-пояснювальної записки для курсових робіт за напрямом оптової торгівлі
- •4.1. Аналітико-дослідна частина
- •Характеристика діяльності оптового підприємства
- •Фактории впливу на оптове підприємство
- •Характеристика виду оптової торгівлі, яку здійснює підприємство
- •Персонал оптового підприємства
- •«Матриця відповідальності»
- •Елементи інфраструктури оптового підприємства
- •Принципи доцільності розміщення оптового підприємства
- •Характеристика оптимальних розмірів оптового підприємства
- •Класифікація товарних складів оптового підприємства
- •План надходження товарів на оптову базу на _______ квартал 20__ р.
- •Критерії відбору постачальників
- •План оптових закупівель ________ базою на 20__ р.
- •Розрахунок точки беззбитковості закупівель товарів оптовим підприємством
- •V проектна частина
- •Вихідні дані для розрахунку показників роботи каналів розподілу
- •Зведена таблиця показників роботи каналів розподілу товарів
- •З а я в а
- •З а в д а н н я на курсову роботу студента
- •Рецензія
- •Приклади оформлення бібліографічного опису в списку використаних джерел
- •Допоміжна
- •Інформаційні ресурси
Зведена таблиця показників роботи каналів розподілу товарів
Показники |
Умовні позначення |
Варіанти каналів розподілу | |
1 |
2 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
Необхідна кількість каналів розподілу по варіантам |
|
|
|
Планова ефективність роботи 1 каналу, тис.т. : |
|
|
|
для 1-го року роботи |
|
| |
для 2-го року роботи |
|
| |
для 3-го року роботи |
|
| |
Обсяги реалізованої продукції, тис.т.: |
|
|
|
для 1-го року роботи |
|
| |
для 2-го року роботи |
|
| |
для 3-го року роботи |
|
| |
Доходи за всіма каналами розподілу, тис.грн. |
Д |
|
|
Податок на додану вартість, тис.грн. |
ПДВ |
|
|
Фонд оплати праці, в залежності від отриманого доходу, тис.грн. |
|
|
|
Сумарний фонд оплати праці, тис.грн. |
|
|
|
Нарахування на фонд оплати праці, тис.грн. |
|
|
|
Загальні затрати на роботу каналу розподілу, тис.грн. |
С (В) |
|
|
Прибуток підприємства, тис.грн. |
П |
|
|
Податок на прибуток, тис.грн. |
|
|
|
Прибуток, що залишається в розпорядженні підприємства, тис.грн. |
|
|
|
Рентабельність каналу розподілу, % |
|
|
|
На підставі даних розрахунків зробити висновок, щодо доцільності вибору такого каналу розподілу за рентабельністю і вказати чисельність каналів збуту.
5.2. Визначення потреби в товарах, точки замовлення і порядок оформлення замовлення
5.2.1.1. Визначення потреби в товарах
Для ефективної організації процесів товаропостачання оптовим підприємством роздрібної торговельної мережі потрібно забезпечити неперервну циркуляцію товарної маси в обсягах та структурі, які б відповідали обсягам, структурі та ритму реалізації товарів у підприємствах роздрібної торгівлі. Однією з основних умов розв'язання цього завдання є правильне визначення потреби в товарах для завезення у відповідному плановому періоді.
Обсяги потреби в товарах окремих груп чи товарних підгруп на наступний плановий період визначаються за формулою балансового зв'язку на підставі даних про запаси товарів і обсяги їх реалізації:
, (5.29)
де Н — план надходження товарів;
Р — план (прогноз) реалізації товарів;
Зк — очікувані запаси на кінець прогнозного періоду;
Зп — очікувані запаси на початок прогнозного періоду;
Вт — очікуване вибуття товарів у зв'язку з природними втратами, переоцінками товарів, їх сезонним розпродажем та іншими причинами.
Найбільш поширеним методом визначення мінімальної частоти доставки товарів є встановлення інтервалу завезення за методом подвоєної різниці між середнім і незнижуваним запасом товарів.
, (5.30)
де Ізав — інтервал завезення, дн;
Зс — середній запас товарів, дн;
3н — незнижуваний (мінімальний) запас товарів, дн;
К— коефіцієнт комплектності партії завезення товарів
В подальшому розмір партії завезення товарів визначають на основі розрахованого інтервалу завезення і обсягів одноденної реалізації:
, (5.31)
де Ро/д — розмір одноденної реалізації товарів торговельним підприємством, грн;
3п — запаси товарів за нормативом, тис. грн; Зф — запаси товарів фактичні, тис. грн.
Оптимальний розмір партії завезення товарів за умови необхідності забезпечення стійкості асортименту товарів, запланованих розмірів товарних запасів і мінімізації поточних витрат, пов'язаних із завезенням Сзаг та зберіганням товарів Сзб:
, (5.32)
де С зав – витрати із завезення товарів, грн.;
С зб - витрати із зберігання товарів, грн.;
При цьому витрати із завезення товарів можна визначити як добуток транспортних витрат на завезення однієї партії товарів і кількості партій, що завозяться в підприємство торгівлі:
, (5.33)
де Q опт – оптимальний розмір партії поставки, який забезпечує найменший розмір витрат;
- витрати на завезення однієї партії товарів;
Н надх – обсяги надходження товарів у торговельне підприємство з планом.
А витрати зі зберігання товарів обчислюються як добуток питомих річних витрат на зберігання однієї одиниці запасів товарів і кількості товарів, які, зберігаються у підприємстві:
, (5.34)
де - питомі річні витрати на зберігання однієї одиниці запасів товарів.
У такому разі загальні витрати із завезення та зберігання товарів розраховуватимуться за формулою, а оптимальний розмір партії завезення товарів за критерієм мінімуму загальних витрат — за формулою:
, (5.35)
, (5.36)
Кількість партій завезення товарів протягом планового періоду (наприклад року):
, (5.37)
та інтервал завезення товарів:
, (5.38)
де Дн — кількість днів у плановому періоді.
5.2.2.2. Визначення точки замовлення та складання графіків завезення товарів
Одним з важливих питань, які виникають під час проектування системи товаропостачання роздрібної торговельної мережі, є визначення моменту, в який потрібно поповнювати наявні запаси товарів, щоб не допустити перебоїв у торгівлі. При визначенні розміру точки замовлення слід врахувати те, що все різноманіття систем управління запасами можна звести до трьох основних типів:
— система з фіксованим розміром замовлення Робота цієї система полягає в тому, що розмір замовлення є постійною величиною (визначеною за формулою Вілсона), а повторне замовлення подається при зменшенні наявних запасів до визначеного критичного значення точки замовлення. В такій системі момент подання замовлення (точка замовлення) визначається за формулою:
, (5.39)
а середній розмір запасів складає:
, (5.40)
Робота за цією системою пов'язана з необхідністю ведення щоденного обліку запасів по кожному товару. Водночас для магазинів більш зручною і традиційно використовуваною є система інтервальної перевірки запасів (у кінці робочого тижня, під час перезміни бригад тощо). При цьому розрахунок точки замовлення можна проводити за видозміненою формулою:
, (5.41)
де і— інтервал між перевірками запасів.
— система з постійним рівнем запасу (з фіксованим інтервалом замовлення) характеризується тим, що в ній через певні визначені інтервали часу проводиться перевірка стану запасів, і якщо після попередньої перевірки частину товарів було реалізовано, то подається замовлення на поповнення запасу, розмір якого Q відповідає різниці між максимальним запасом М, до якого здійснюється поповнення запасів, та фактичним розміром запасу в момент перевірки Jф.
, (5.42)
Максимальний розмір запасу в цій системі визначається за формулою:
, (5.43)
а середній розмір запасу — за формулою:
, (5.44)
Для визначення розміру замовлення Q застосовується одне із двох правил:
, (5.45)
, (5.46)
де q – раніше замовлена кількість товарів, од.
— система з фіксованим розміром замовлення і нижньою межею розміру запасу (так званої Ss — система, або система двох бункерів) — це система з постійним розміром замовлення, у якій встановлено нижню межу рівня запасу (пороговий запас). Фактично ця система є поєднанням системи з фіксованим розміром замовлення і системи з постійним рівнем замовлення. При цій системі встановлюється максимальний рівень запасу М і проводиться розрахунок точки замовлення. Для розрахунку цих параметрів використовуються формули:
, (5.47)
, (5.48)
В курсовій роботі студентам необхідно обрати ту систему замовлення товарів, яка відповідає досліджуваному підприємству. Далі в роботі надається приклад оформлення замовлення та графіки на завезення товарів (рис. 2.7, 2.8) та графік відбирання і завезення товарів з бази «N» у магазин «M» (рис. 2.9).
Рис. 2.7. Форма заявки на завезення товарів у магазин
Рис. 2.8. Зразок графіка завезення товарів
Графік відбирання і завезення товарів з.... бази у магазини ....
№з/п |
Дні відбирання |
Дні завезення |
Назва покупців-одержувачів |
1. Непродовольчі товари | |||
1 |
понеділок |
середа |
Магазини .... споживчого товариства Магазини .... коопоб'єднання №.. |
2 |
вівторок |
четвер |
Магазини ... споживчого товариства Коопунівермаг |
2. Продовольчі товари | |||
№з/п |
Дні завезення |
Назва покупців-одержувачів | |
1 |
четвер |
Магазини.... споживчого товариства | |
2 |
понеділок |
Склад ...споживчого товариства |
Рис. 2.9. Зразок графіків відбирання і завезення товарів
Зробити короткий висновок загалом по розділу.
ДОДАТКИ
Додаток А
ПРИКЛАД ОФОРМЛЕННЯ ТИТУЛЬНОГО АРКУША
КУРСОВОЇ РОБОТИ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ ІНСТИТУТ
КИЇВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНОГО
УНІВЕРСИТЕТУ
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУ
Курсова робота з навчальної дисципліни:
«ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ»
на тему:
_______________________________________________________
Виконав: студент групи ЕП-11
економічного факультету О.О. Охріменко
Керівник: канд. екон. наук, доцент О.В. Кедрук
ХАРКІВ – 20____
Додаток А 1
Завідувачу кафедри
____________________________
(назва кафедри)
_____________________________
(прізвище, ініціали)
Студент(а/ки)________________
(прізвище, ім’я та по-батькові)
_____________________________
(факультету, курсу, групи, форми навчання)