4.2.2. Различия в качестве каракуля

Качество каракульского ягненка и шкурки, её товарная цен­ность определяются комплексом многих свойств, главным из кото­рых является - форма, тип, размер и взаиморасположение завит­ков, качество волосяного покрова, особенности кожи.

Большой вклад в разработку современной системы оценки каракуля внесли М.Ф.Иванов (1914), В.М.Юдин (1933,1939), Н. С. Гигинейшвили (1952), И.Н. Дьячков, Р. Т. Письменная (I960), М. Д. Закиров (1970), А. С. Канцепольский (1951) и др.

Дьячков И. Н. (1980) на основе многолетних исследований каракульских завитков заключил, что вальковатые каракульские завитки являются главным породным признаком овцы, создающим породную ценность шкурки, форма их определяется формой извитости волоса и их расположением в завитке.

На основе этих исследований разработана новая система отбора и подбора и классификация животных по главному породному при­знаку - типу и форме вальковатого завитка с подразделением на три желательных смушковых типа - жакетный, плоский, ребрис­тый, и на один нежелательный тип - кавказский. Одновременно был предложен новый подход к оценке шкурок каракуля с подраз­делением на смушковые группы, также по форме и типу валькова­того завитка.

Более ценными являются ягнята с уравненными по размеру и типу завитка шкурками. Шкурки уравненные по типу, размеру и рисунчатости завитка, имеют большую товарную ценность.

4.2.2.1. Смушковый тип, класс и размер завитка

Практическими наблюдениями и исследованиями установлено, что качество каракульских ягнят и их шкурок зависит от уровня проводимой в стадах селекционно-племенной работы, разводимо­го и них типа животных.

В работах М. Ф. Иванова и В. М. Юдина (1931) неоднократно подчеркивалась связь конституции каракульских овец с качеством смушки. Так, подчеркивалось, что для улучшения качества смушков необходимо знать конституцию овец. Автор писал: ""значительно успешнее дело пошло, когда стали искать корреляцию не между отдельными качествами шерсти и качеством смушки, а между каче­ством животного в целом и качеством шкурки, то есть, иначе говоря, между конституцией животного и качеством смушка" (с. 14).

В этом плане изучение качества каракуля ягнят разных окрасок в связи с типом их конституции представляет большой научный и практический интерес. Полученные нами данные по изучению качества каракульских ягнят разных типов конституции приведены в таблице 7.

Анализ данных показывает, что смушковый тип ягнят разных типов конституций был неодинаковым, хотя все они были полу­чены от однородного подбора овец жакетного типа. Так количество наиболее ценных черных ягнят жакетного смушкового типа было среди крепкого Типа на 17,7% и 22,4% больше, чем среди ягнят нежного и грубого типов.

Аналогичная разница по группе серых и суровых ягнят соответст­венно составляла 18,8%, 39,2% и 24,1 и 37,7%. Среди ягнят нежного и грубого типов конституций всех окрасок встречалось наибольшее количество малоценных ягнят кавказского типа. Ана­логичная закономерность была отмечена в свое время М.А.Кошеным(1975).

Изучение классности ягнят подтвердило вышеизложенное. Дейст­вительно, среди ягнят всех окрасок наибольшее количество ягнят элита и первого класса было среди животных крепкого типа — 66,3, 63,2 и 74,2%, наименьшее - среди ягнят грубой конституции -20,4, 22,1 и 19,5%.

Довольно высокая зависимость установлена между типом консти­туции и размером (шириной) завитка, особенно у ягнят черной Окраски. Так, среди черных ягнят крепкой конституции - 92,5% были со средним размером завитка, среди ягнят нежного типа-87,5 процентов имели мелкий размер и среди ягнят грубого типа Х4,⁽)% имели крупный размер завитка. Среди ягнят серой окраски очень мало встречается с мелким размером и все же все они были отнесены к ножному типу, а среди ягнят грубого типа 89,2% имели крупный размер завитка. Примерно такая же закономер­ное и. была отмечена по ягнятам окраски сур.

Таблица1