- •«Санкт-петербургский государственный торгово-экономический университет»
- •1 Примерная тематика и порядок утверждения тем выпускных квалификационных работ
- •2 Руководство и организация выполнения выпускной квалификационной работы
- •3 Структура выпускной квалификационной работ и требования к ее содержанию
- •3.1 Задание на выполнение выпускной квалификационной работы
- •3.2 Содержание
- •3.3 Введение
- •3.4 Теоретическая часть (аналитический обзор литературы)
- •3.5 Экспериментальный раздел
- •3.6. Организация коммерческой деятельности предприятия
- •3.6.1. Экономико-организационная характеристика предприятия
- •3.6.2 Анализ ассортиментной структуры розничного товарооборота
- •3.6.3 Прогнозирование спроса по отдельным ассортиментным группам
- •3.6.4 Анализ обеспеченности товарными ресурсами предприятия торговли и оценка эффективности их использования
- •3.7 Выводы и предложения
- •3.8 Список использованной литературы
- •3.9 Приложения
- •4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •5 Подготовка к защите и защита выпускной квалификационной работы
- •6 Критерии выставления оценок (соответствия уровня подготовки выпускника требованиям фгос впо) на основе выполнения и защиты квалификационной работы
- •Кафедра экспертизы потребительских товаров
- •Выпускная квалификационная работа
- •Кафедра экспертизы потребительских товаров
3.6.4 Анализ обеспеченности товарными ресурсами предприятия торговли и оценка эффективности их использования
Объем товарооборота торгового предприятия в значительной степени зависит от объема товарных ресурсов. При их изучении целесообразно установить взаимосвязь между темпами роста товарных ресурсов и товарооборота, необходимо изучить источники поступления товаров:
- товары, поступающие от местных товаропроизводителей;
импортные поставки;
поступления от сельхозпроизводителей;
поставки от оптовых предприятий (организаций) и индивидуальных предпринимателей.
Необходимо разграничить такие понятия, как «товарные ресурсы» и «товарные запасы».
Под товарными ресурсами следует понимать всю массу поступивших из различных источников товаров, предназначенных для продажи.
Они состоят из поступления товаров и товарных запасов и рассчитываются следующим образом:
ТР = П + ТЗср (28)
где ТР - товарные ресурсы, руб.;
П - поступления товаров, руб.;
ТЗср - средний товарный запас, руб.
Товарные ресурсы находятся в балансовой взаимосвязи с объемом товарооборота.
Товарные запасы - это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Запасы товаров на предприятии торговли создаются для обеспечения устойчивости ассортимента и ритмичности осуществления торгово-технологического процесса для бесперебойной реализации товаров.
Зн + П = Р + В + Зк, откуда П = Р + Зк +В –Зн (29)
Указанная зависимость подробно рассмотрена выше.
Таблица 8 - Анализ обеспеченности товарооборота предприятия товарными ресурсами
№ |
наименование показателей |
годы |
Изменения | ||
базисный |
отчетный |
абсолютное изменение, тыс. руб. |
темп роста (снижения), % | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
Объем товарооборота, тыс. руб. |
|
|
|
|
2 |
Поступление товаров, тыс. руб. |
|
|
|
|
3 |
Средние товарные запасы, тыс. руб. |
|
|
|
|
4 |
Объем товарных ресурсов, тыс. руб. (стр. 2 + стр. 3) |
|
|
|
|
5 |
коэффициент обеспеченности товарооборота товарными ресурсами (стр. 4 / стр. 3) |
|
|
|
|
При этом средний товарный запас более точно может быть рассчитан по средней хронологической:
(30)
где ТЗ1, ТЗ2,..., ТЗn - товарные запасы на определенную дату; п - количество анализируемых показателей.
Далее необходимо провести анализ товарных запасов и показателей товарооборачиваемости, оценку эффективности их использования.
К основным показателям, характеризующим эффективность использования товарных запасов, относятся: время обращения товарных запасов (товарообо-рачиваемость); скорость обращения товарных запасов; коэффициент эффективности использования товарных запасов (рентабельность).
Время обращения товарных запасов показывает, за сколько дней обернется средний запас.
Скорость обращения товарных запасов показывает, сколько раз за данный период времени обернется средний товарный запас.
Все эти показатели взаимосвязаны между собой и рассчитываются по следующим формулам:
Время обращения товарных запасов (товарооборачиваемость) составит:
(31)
где В – товарооборачиваемость, дни;
ТЗср - средний товарный запас, руб.;
Д - число дней в периоде, дни.
Скорость обращения товарных запасов составит:
(32)
где C - скорость обращения товарных запасов, число оборотов.
Анализ товарооборачиваемости осуществляется путем сравнения фактических данных отчетного года с нормативом товарных запасов в днях или с фактической товарооборачиваемостью предшествующего года. В результате выявляется ускорение или замедление товарооборачиваемости:
Вф - Вп = (-) ускорение, (+) замедление,
где Вф - фактическая товарооборачиваемость в отчетном году, дни;
Вп - норматив товарных запасов на конец отчетного года или фактическая товарооборачиваемость в предшествующем году, дни.
В результате ускорения или замедления товарооборачиваемости происходит высвобождение средств из оборота или их дополнительное привлечение в оборот. При замедлении оборачиваемости товарных запасов выполнение тех же объемов работ требует дополнительного привлечения средств в оборот.
(Вф - Вп) О1 = (-) высвобождение средств из оборота,
(+) привлечение средств в обороте,
где О1 - однодневный товарооборот отчетного периода.
Показатель рентабельности товарных запасов рассчитывается следующим образом:
(33)
где Ртз - рентабельность товарных запасов; П - сумма чистой прибыли, руб.
3.6.5. Анализ импорта и экспорта товаров (профиль «Товароведение и экспертиза во внешнеторговой деятельности»)
Этот подраздел выпускной квалификационной работы, посвященная изучению производства товаров, может включать следующие разделы:
общая характеристика производства продовольственных или непродовольственных товаров, а также отдельных товарных групп;
товарные ресурсы отдельных товарных групп;
экспортируемые и импортируемые товары;
потребление на душу населения отдельных товаров;
индексы цен производителей товаров по товарным группам.
При характеристике общего объема производства целесообразно изучить динамику за ряд лет (от 3 до 5). При этом необходимо учитывать, что по разным товарам объемы производства приводятся в неодинаковых показателях.
Производство продукции целесообразно исследовать по видам экономической деятельности:
- производство пищевых продуктов, включая напитки и табак (33 товарные группы);
- текстильное и швейное производство;
производство кожи, изделий из кожи и производство обуви;
производство машин и оборудования, в том числе производство стиральных машин, электропылесосов, электроутюгов, холодильников;
производство электрооборудования, электронного и оптического оборудования, в том числе устройства радиоприемные, телевизоры, фотоаппараты, часы бытовые.
При анализе необходимо сделать следующие выводы:
какова динамика производства продукции;
чем обусловлен спад производства продукции в отчетном году;
на сколько возросло производство продукции за весь анализируемый период (в млн. тонн и в процентах);
какова тенденция изменения базисных и цепных темпов роста.
Очень важно проанализировать наличие продовольственных ресурсов: запасов на начало периода, производства, импорта, рассчитать удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов.
Одновременно целесообразно произвести анализ импорта и экспорта товаров.
Импорт товаров - ввоз товаров на таможенную территорию российской Федерации.
Экспорт товаров - вывоз товаров с таможенной территории российской Федерации без обязательства об обратном ввозе.
Раздел должен заканчиваться кратким заключением. Выводы и рекомендации, вытекающие из исследований этого раздела, входят органичной частью в общие выводы и предложения по всей работе.