4. Формализация бизнес-процесса оценки предпочтений покупателей и формирования ассортимента с помощью теории графов

Проведем глубинное исследование, чтобы понять, насколько эффективно выполняется процесс оценки предпочтений покупателей и формирования ассортимента. Средством глубинного исследования будет формализация с помощью теории графов.

В математической теории графов и информатике граф — это совокупность непустого множества вершин и множества пар вершин (связей между вершинами).

Объекты представляются как вершины, или узлы графа, а связи — как дуги, или рёбра. Для разных областей применения виды графов могут различаться направленностью, ограничениями на количество связей и дополнительными данными о вершинах или рёбрах.

В нашем случае документы являются вершинами графа, а ребра указывают на последовательность выполнения операций (переходов между вершинами). Поскольку документы создаются определенными процессами с временной оценкой, а их связь устанавливается в определенной последовательности, средством формализации будет взвешенный ориентированный граф.

Пусть G:=(V,А) – взвешенный ориентированный граф, представляющий бизнес-процесс оценки предпочтений покупателей и формирования ассортимента с помощью теории графов, в котором:

V – множество вершин графа, определяющих документы и данные, v ϵ V – имя документа.

A – множество ориентированных ребер графа, символизирующих последовательность выполнения процессов, A={v,v’,w}, v –начальная вершина, v’ – конечная вершина, w – вес ребра, выраженный временем.

Тогда процесс может быть описан следующим образом:

V={список товаров; проект общего ассортимента; общий ассортимент; черновой сезонный ассортимент; сезонный ассортимент; кассовая книга; отчет по объемам реализации; изменения в сезонном ассортименте}

A={(создание общего ассортимента, 40 часов); (проверка общего ассортимента, 8 часов); (утверждение общего ассортимента, 8 часов); (создание сезонного ассортимента, 0,5 часа); (проверка сезонного ассортимента, 0,2 часа); (утверждение сезонного ассортимента, 0,2 часа); (реализация товаров, 8 часов); (анализ продаж, 0,5 часа); (кооректировка сезонного ассортимента, 0,5 часа); (создание сезонного ассортимента, 0,5 часа)}

Таким образом, мы формально задали процесс оценки предпочтений покупателей и формирования ассортимента. Представим теперь данный процесс графически (см. рисунок 1.3).

Рисунок 1.3 – Граф формальной модели бизнес-процессов оценки предпочтений покупателей и формирования ассортимента в отдела маркетинга ЗАО «ТАНДЕР»

Представленный граф отражает временные характеристики бизнес- процесса, и с его помощью мы можем оценить в процентном соотношении распределение времени между процессами наблюдения и формирования ассортимента. Чтобы выполнить данную задачу требуется разделить процессы (ребра) в соответствии с выбранными категориями (см. таблицу 1.2)

Таблица 1.2 – Классификация и оценка процессов

Тип задач	Относящиеся процессы (ребра)	Общие временные затраты
Оценка предпочтений	a8, a9	1 час
Составление ассортимента	a4 (или а10), a5	0,7 часа
Организационные и вспомогательные процессы	a6,a7	8,2 часа
Подготовительные процессы	a1,a2,a3	56 часов

Если предположить, что подготовительные процессы идут равномерно в течение всего полугодия, то есть 22*6 – 132 дня, то в день на них тратится 56/132=0,42 часа. Приняв во внимание это допущение, мы можем оценить долю каждого процесса в общих временных затратах (см. рисунок 1.4)

Рисунок 1.4 – Распределение времени между группами процессов

Таким образом, организационные и вспомогательные процессы занимают наибольшую долю времени – 79,45%, затем идет оценка предпочтений – 9,7%, составление плана – 6,8% и на последнем месте – подготовительные процессы с 4,05% времени.

Целесообразно искать способы оказания влияния на процессы с более высокой временной оценкой, оставляя нетронутыми процессы, не отнимающие много времени.

С этой точки зрения выгодным было бы уменьшить время на организационные и вспомогательные процессы, но известно, что 97,5% от затрат на данный вид процессов тратится на продажу товаров. То есть по факту следовало бы сократить время работы магазина «МАГНИТ-Косметик», что в принципе невозможно.

Следующей по порядку группой временных затрат является оценка предпочтений. При моделировании сценариев было отмечено, что вопреки здравому смыслу, данный процесс выполняется Категорийный менеджером. В то время как последний должен лишь использовать эти данные при создании ассортимента. Данный параметр подвержен сокращению различными методами: организационными, методическими и техническими.

Процесс создания сезонного ассортимента также может быть упрощен или улучшен перечисленными выше методами, тем более что он происходит по окончании работы магазина, когда сотрудники достаточно утомлены и могут допускать ошибки.

Последняя группа процессов может быть лишь условно отнесена к ежедневно повторяющимся и связана с поиском тематических материалов, взаимодействием с другими специалистами. Ввиду этого она плохо поддается описанию и оптимизации. Ее трогать нецелесообразно.