19. Критерии обеспечения продовольственной безопасности.

Для оценки состояния дел с обеспечением продовольственной безопасности решающую роль играет определение критериев продовольственной безопасности. В качестве критериев обеспечения продовольственной безопасности следует назвать:

- физическую доступность продовольствия, то есть бесперебойность поступления продовольствия к потребителям. При этом, строго говоря, не имеет значения, каким путем это обеспечивается – за счет собственного ли производства или по импорту;

- экономическую доступность продовольствия, то есть доступность продовольствия по цене продовольствия для различных категорий населения.

- безопасность самого продовольствия, то есть отсутствие в нем вредных для здоровья человека веществ;

- сбалансированность питания, то есть обеспечение калорийности питания и удовлетворение потребностей организма в белках, углеводах, витаминах, прочих микроэлементах в соответствии с медицинскими нормами. Физиологический минимум требует ежедневного восполнения (в зависимости от веса человека) от 1800 до 2000 ккал. Если же человек еще и работает, то в зависимости от затрачиваемой энергии требуется от 2300 до 6000 ккал.

20. Сущность и определение энергетической безопасности.

энергетическая безопасность определяется как защищенность от угроз жизненно важной потребности человека в топливе, а также жизненно важных интересов личности, общества и государства в топливно-энергетической сфере.

Во-первых, потребность человека в топливе является, прежде всего, именно потребностью, так как человек как биологическое существо, в абсолютном большинстве случаев, не может существовать без того, чтобы отапливать свой дом, поддерживать свой домашний очаг. важнейшим условием обеспечения энергетической безопасности человека является удовлетворение этой его потребности

Но человек – это не только биологическое, но и социальное существо, у которого подавляющая часть потребностей является осознанными, то есть интересами. Эти интересы реализуются в топливно-энергетической сфере жизнедеятельности человека социального, то есть личности, а, следовательно, и общества как совокупности личностей, и государства как созданного обществом института управления делами общества.

Таким образом, энергетическая безопасность, и как явление действительности, и как научная категория, которые принадлежат сразу к двум иерархическим структурам безопасности, а именно бытовой безопасности, в рамках которой защищаются потребности человека в топливе как биологического существа, и национальной безопасности (в том числе ее составной части – экономической безопасности), в рамках которой защищаются интересы человека в топливно-энергетической сфере его жизнедеятельности как социального существа – личности, а также интересы порожденных личностью социальных институтов – общества и государства

Итак, энергетическая безопасность относится одновременно к иерархии понятий и бытовой безопасности, и национальной безопасности. Иначе говоря, в процессе обеспечения энергетической безопасности человек также выступает и в качестве биологического существа, нуждающегося в защите его жизненно важных потребностей, и в качестве социального существа (личности), которое нуждается в защите своих жизненно важных интересов.

Энергетика есть вся совокупность процессов преобразования и передачи энергии от источников природных топливно-энергетических ресурсов к потребителям энергии.

В свою очередь, ТЭК есть совокупность предприятий, объектов и установок получения, переработки, преобразования,транспортировки, хранения и распределения топливно-энергетических ресурсов (энергоносителей) всех видов.

21. Критерии обеспечения энергетической безопасности.

- физическая доступность энергоносителей для их потребителей, то есть наличие их на рынке в достаточном объеме;

- экономическая доступность энергоносителей для их потребителей, то есть доступность их по цене;

- безопасность добычи и использования энергоносителей для их потребителей и окружающей среды.

22. Соотношение понятий «продовольственная безопасность» и «продовольственная независимость».

Более того, многие специалисты считают, что наиболее надежным является обеспечение продовольственной безопасности страны при достижении ею продовольственной независимости. По мнению ФАО, страна достигает продовольственной независимости тогда, когда она 80% и более обеспечивает себя продовольствием за счет собственного производ-ства.

23. Каковы в экономической сфере отличия угроз объективного характера от угроз субъективного характера? Почему различаются методы противодействия им?

Установление объективности или субъективности угроз имеет не только и не столько теоретическое, сколько сугубо практическое значение. Дело в том, что отнесение угрозы к числу объективных или хотя бы установление каких-то ее объ-ективных корней свидетельствует о том, что, несмотря на лю-бое противодействие этой угрозе, она в том или ином виде и с той или иной степенью интенсивности будет возрождаться. Поэтому необходимо принимать во внимание невозможность ее окончательной ликвидации. Действие такой угрозы можно только на какое-то время в той или иной мере ослабить.

Конкретная же угроза субъективного характера, вообще говоря, может быть ликвидирована окончательно.

16