Mikrobiologia_praktika
.pdf
Элективные питательные среды
Желточно-солевой агар (ЖСА) – среда для выделения стафилококков, содержит до 10% хлорида натрия, что подавляет большинство бактерий, содержащихся в материале. Кроме того, эта среда является и дифференциальнодиагностической, так как присутствие яичного желтка позволяет выявить фермент лецитиназу (лецитовителлазу), который образуют патогенные стафилококки. Лецитиназа расщепляет лецитин на фосфорхолины и нерастворимые в воде жирные кислоты, поэтому среда вокруг лецитиназоположительных колоний мутнеет и появляется опалесцирующая зона в виде «радужного венчика».
Элективные питательные среды
Теллуритовые среды (сывороточно-теллуритовый агар, кровяно-теллуритовый агар) – селективные среды для выделения дифтерийных бактерий, содержат теллурит калия. Бесцветная соль теллура, содержащаяся в питательной среде, восстанавливается дифтерийными бактериями до металла, окрашивающего колонии в черный цвет.
Corynebacterium diphteriae на кровяно-теллуритовом агаре.
Элективные питательные среды
Среда Плоскирева содержит кроме лактозы и индикатора (нейтрального красного) еще и бриллиантовый зеленый, соли желчных кислот, минеральные соли. Раньше эту среду часто называли «бактоагар Ж». За рубежом аналогом этой среды выступает “MacConkey Agar”.
•Лактозо-положительные колонии на среде Плоскирева – красные.
•Лактозо-отрицательные колонии на среде Плоскирева бесцветные.
Элективные питательные среды
Сахарный бульон (МПБ + глюкоза 0,2% р-р) –
среда для выделения стрептококков, а также для обогащения материала (посев крови -> инкубация -> пересев на селективную среду).
Элективные питательные среды
Селенитовая среда - является лучшей средой обогащена для сальмонелл и дизентерийных микробов Зонне. Селенит натрия, содержащийся в среде, стимулирует рост этих бактерий и подавляет рост сопутствующей флоры.
Элективные питательные среды
Висмут-сульфит агар (среда Вильсона-Блера) – содержит соли висмута, бриллиантовую зелень. Сальмонеллы растут на этой среде в виде колоний чернота цвета. Другие виды бактерий на этой среде роста не дают.
Элективные питательные среды
Щелочная пептонная вода, щелочной агар
элективны для холерных вибрионов, щелочная реакция среды (рН 9,0) не препятствует росту холерных вибрионов, но тормозит рост других микроорганизмов.
Элективные питательные среды
TCBS агар (тиосульфат агар) также применяется для диагностики холеры. Колонии холерных вибрионов имеют характерный жёлтый цвет.
Дифференциально-диагностические
питательные среды
Дифференциально-диагностические среды позволяют различить один вид микроба от другого.
Принцип построения дифференциально-диагностических сред основан на разной биохимической активности бактерий. В состав дифференциально-диагностических сред входит основная питательная среда, обеспечивающая размножение бактерий, определенный химический субстрат, различное отношение к которому является диагностическим признаком, индикатор, изменение цвета которого свидетельствует о разложении субстрата и образовании кислых продуктов.
К дифференциально-диагностическим средам относят агар Эндо, среду Левина, среды Гисса.
Дифференциально-диагностические питательные среды
Среда Эндо (в англоязычной литературе “Endo Agar”) содержит в качестве индикатора основной фуксин, обесцвеченный сульфитом натрия.
•Лактозо-положительные колонии на среде Эндо – красные (кишечная палочка с типичной биохимической активностью образует на этой среде темно-красные колонии с металлическим блеском, схожим с блеском ртути).
•Лактозо-отрицательные колонии на среде Эндо бесцветные, но так как энтеробактерии образуют прозрачные и полупрозрачные колонии, то они могут приобретать оттенок той среды, на которой вырастают.