2.2 Введение

Во введении работы должна содержаться краткая оценка современного состояния рассматриваемой проблемы и обосновываться необходимость проведения данной работы, а также отражаться актуальность и новизна работы, ее связь с другими ранее проводившимися исследованиями, основная концепция решения исследуемой проблемы, цели и задачи работы. Введение должно быть кратким (2-3 страницы).

2.3 Аналитический обзор литературы

Раздел «Аналитический обзор литературы» является теоретической частью курсовой работы и должен содержать полное и систематизированное изложение состояния вопроса по выбранной теме. Сведения, содержащиеся в этом разделе, должны давать полное представление о состоянии и степени изученности поставленной в работе проблемы.

Данный раздел по существу должен представлять собой аналитический обзор имеющихся литературных источников по исследуемой в работе проблеме, позволяющий найти пути решения поставленных задач и выявить умение автора обобщать и критически рассмотреть имеющиеся теоретические сведения и экспериментальные данные.

В зависимости от темы работы в данном разделе могут рассматриваться вопросы, связанные с характеристикой современного состояния рынка товаров, основными тенденциями его развития и проблемами формирования товарного рынка в современных условиях; анализом структуры или классификацией ассортимента товаров; факторами, формирующими и сохраняющими качество; характеристикой дефектов товаров, причин их возникновения и способов предупреждения. В данном разделе могут рассматриваться вопросы относительно идентификации и фальсификации товаров, безопасности товаров и др.

Написание аналитического обзора проводится на базе предварительно подобранных литературных источников, в которых освещаются вопросы, в той или иной степени раскрывающие тему работы. Подбор необходимой научной литературы проводится с использованием библиотечных каталогов, реферативных журналов, научных журналов по специальности и соответствующему научному направлению, а также монографий, справочников, нормативной документации, патентной литературы и других публикаций.

Для обзора литературы, в первую очередь, необходимо проанализировать статьи, опубликованные в последние 5 лет.

После изучения 25-30 литературных источников конспекты (рефераты) систематизируют в соответствии с планом раздела, разработанным совместно с руководителем работы. Отсутствие плана неизбежно приводит к бессистемному изложению материала. Этот раздел может иметь подразделы (подзаголовки) по группам вопросов.

Изложение материала в обзоре литературы должно быть последовательным и цельным. Объем аналитического обзора, состоящего, как правило, из нескольких подразделов, не должен превышать 15-20 страниц. Если приведенные в разделе материалы не могут быть сформулированы словами в виде закономерностей и зависимостей, то допускается использовать иллюстрации, графический и табличный материал.

2.4 Практическая часть

Во втором разделе работы рассматриваются вопросы, раскрывающие тему исследования. Эти вопросы должны обсуждаться и анализироваться на основе конкретных данных, полученных студентом, а также на материалах, собранных им в торговых и промышленных предприятиях.

Для решения поставленных вопросов и получения конкретных данных при выполнении данного раздела работы могут быть:

• исследованы потребительские свойства изучаемых видов товаров;

• изучены изменения свойств товаров в процессе хранения, реализации и потребления;

• рассмотрены вопросы комплексной оценки качества товаров;

• проанализированы материалы экспертной оценки качества товаров и сертификационных испытаний;

• разработаны и усовершенствованы методы идентификации и экспертизы, методы обнаружения фальсификации товаров;

• проведен анализ ассортимента товара, расчет показателей рациональности ассортимента;

• рассмотрены вопросы, характеризующие нормативные документы, регламентирующие правила приёмки и качество товара, методы экспертизы;

• проведена товароведная экспертиза (количественная, качественная, ассортиментная, документальная, комплексная), результаты которой оформлены документально;

• изучены средства информации о товаре;

• исследованы факторы, сохраняющие качество товара (упаковка, маркировка, транспортирование и хранение).

При проведении исследований необходимо соблюдать все требования, обеспечивающие объективность и достоверность получаемых результатов в части, касающейся методики отбора и подготовки образцов, методов и условий их испытания, количества опытов, способов обработки результатов исследований с использованием компьютерной техники. Данная часть работы может базироваться как на контрольных, т.е. проведенных с целью контроля качества товара, так и на исследовательских испытаниях, выполненных с целью изучения параметров и показателей качества товаров и их взаимосвязи.