2.2. Классификация средств размещения.

Гостиничные предприятия могут быть классифицированы по различным критериям:

• в зависимости от месторасположения;

• от продолжительности пребывания;

• от уровня комфорта;

• от вместимости номерного фонда;

• от функционального назначения.

Классификация в зависимости от набора предоставляемых услуг и уровня обслуживания.

• Отель-люкс

размер – от 100 до 400 номеров

место расположения – центр города

цена – очень высокая

обслуживание – выполняются любые пожелания клиентов

условия проживания – элитарные

потребители – руководители самого высокого уровня

управление – профессиональная управленческая компания

• отель высокого класса

размер – от 400 до 2000 номеров

место расположения – в черте города

цена – выше средней

обслуживание – предоставляется широкий набор ус луг

условия проживания – высокий уровень оснащения номерного фонда

потребители – бизнесмены, участники конференций, индивидкальные туристы

управление – профессиональная управленческая компания

• отель среднего класса

размер – может иметь различное число номеров

место расположения – в черте города

цена – средняя по региону

обслуживание – руководство таких отелей стремиться максимально использовать современные технологии для снижения эксплуатационных расходов, в том числе и за счет небольшого количества рабочей силы и обслуживающего персонала.

условия проживания – предоставление только самых необходимых услуг

потребители – широкий круг потребителей

управление – индивидуальный владелец

• апарт-отель

размер – от 100 до 400 номеров

место расположения – в черте города

цена – зависит от срока проживания, сезона и условий размещения

обслуживание – чаще всего самообслуживания

условия проживания – аналогичны меблированным комнатам

потребители – бизнесмены и туристы, останавливающиеся на длительный срок

управление – индивидуальный владелец

• отель экономического класса

размер – от 10 до 150 номеров

место расположения – в черте города

цена – на 25% - 30% ниже, чем по региону

обслуживание – ограниченный набор услуг, небольшое количество персонала

условия проживания – хорошо оборудованный номерной фонд, номера оптимального размера

потребители – бизнесмены, индивидуальные туристы, не нуждающиеся в полном пансионе и стремящиеся к фактической оплате потребляемых ими услуг

управление – индивидуальный владелец

Несмотря на усилия ВТО, МГА и других заинтересованных сторон, единой мировой классификации гостиниц не существует. Необходимость такой классификации очевидна и обусловлена следующими причинами:

- класс гостиницы помогает туристу легче и быстрее ориентироваться среди множества предложений, позволяет правильно соотнести качество услуг и их ценой;

- это также критерий, по которому государство устанавливает размер налогов, уровень цен, определяет направление распределения инвестиций.

Классификация, действующая на территории отдельной страны, экономической зоны, штата, региона и т.п., является национальной. Классификация может быть разработана:

• государственными органами (как, например, во Франции или Испании);

• общественными органами (Швейцарское гостиничное общество, американская автомобильная ассоциация);

• международные гостиничные цепи также имеют свои классификации;

• авторитетные в гостиничном бизнесе фирмы, создавая свои справочники, каталоги и путеводители, могут использовать собственные оригинальные системы классификации. При этом класс гостиниц оценивается экспертами и т.о. классификации автоматически получает международное подтверждение.

В мире существует около 30 различных систем классификации: на основе *, букв, корон, ключей, солнц, алмазов, лун, словесных обозначений. Самая распространенная – звездочная. Но и она не является универсальной, т.к. требования, предъявляемые к одинаковым категориям, в разных странах не совпадают.