- •2.4. Распределительный метод
- •2.5. Метод потенциалов
- •2.6. Двухэтапная транспортная задача
- •Тема 3. Планирование размещения предприятий
- •3.1. Задачи оптимального размещения предприятий
- •3.2. Модель оптимального плана размещения
- •3.3. Расчет плана размещения
- •Тема 4. Планирование загрузки производственных мощностей
- •4.1. Модель оптимального плана загрузки оборудования
- •4.2. Расчет планов загрузки оборудования
- •Тема 5. Оптимальное планирование производства
- •5.1. Планирование выпуска продукции
- •5.2. Модель задачи оптимального ассортиментного
- •5.3. Решение задачи оптимального ассортиментного выпуска продукции
- •5.4. Определение оптимальной рецептуры сырья
- •Тема 6. Оптимизация вариантов раскроя упаковочных материалов
- •6.1. Значение упаковки в пищевой промышленности
- •6.2. Модель задачи оптимального раскроя
- •6.3. Решение задачИ симплексным методом
- •6.4. Альтернативный оптимальный вариант
- •Библиографический список
Тема 4. Планирование загрузки производственных мощностей
4.1. Модель оптимального плана загрузки оборудования
Задача планирования производства основана на распределении выпуска продукции между отдельными предприятиями, производственными подразделениями, цехами, поточными линиями, группами и отдельными видами оборудования, рабочими местами, является одной из основных задач технико-экономического и оперативно-производственного планирования на предприятиях.
Математическое описание оптимальных планов загрузки оборудования (оптимального распределения выпуска продукции) принципиально не отличается от математического описания транспортной задачи, но дополнительные параметры усложняют эти модели и затрудняют решение задачи.
Рассмотрим построение типовой математической модели оптимальной загрузки оборудования на примере хлебопекарного производства.
Хлебокомбинат, оснащенный хлебопекарными печами четырех систем (П1, П2, П3, П4), вырабатывает четыре сорта штучного формового хлеба (М1, М2, М3, М4). Сорт хлеба М2 выпекается только в печах П1, П2, остальные сорта – на любых печах.
План производства составляется на месяц. Исходя из этого периода работы печей, в табл. 5.1 показаны: потребность в хлебе каждого сорта в тоннах; суточная производительность в тоннах каждой печи по каждому сорту хлеба.
Таблица 4.1
Система печи |
Фонд рабочего времени работы печи, сутки (дни) |
Суточная производительность по каждому сорту хлеба и потребность в нем, т |
|||
М1 |
М2 |
М3 |
М4 |
||
520 |
520 |
408 |
348 |
||
П1 |
30 |
12 |
14 |
11 |
10 |
П2 |
30 |
13 |
15 |
12 |
11 |
П3 |
30 |
15 |
- |
15 |
13 |
П4 |
26 |
26 |
- |
24 |
22 |
Печь П4 работает с выходными днями, т.е. 26 суток, остальные печи останавливаются на ремонт и осмотр на 1 сутки.
В качестве критерия получения оптимального плана загрузки печей выберем производственные издержки, т.е. затраты на выпуск хлеба без стоимости муки и прочих основных материалов, которые зависят от систем печей и сорта выпекаемого хлеба (табл. 4.2).
Таблица 4.2
Система печи |
Сорт хлеба и издержки производства, руб |
|||
М1 |
М2 |
М3 |
М4 |
|
П1 |
13 |
12 |
14 |
13 |
П2 |
12 |
11 |
13 |
15 |
П3 |
14 |
- |
15 |
16 |
П4 |
11 |
- |
12 |
14 |
Обозначим Хij –число суток работы печи Пi по выпечке хлеба Мj.
При этом ограничения по срокам работы можно записать в следующем виде:
Х11 + Х12+ Х13+ Х14 30
Х21 + Х22+ Х23+ Х24 30 ( 4.1 )
Х31 + Х33+ Х34 30
Х41 + Х43+ Х44 26
Суммарная выпечка хлеба каждого сорта на печах всех систем должна равняться потребностям в хлебе этого сорта, т.е.
12Х11 +13 Х21+ 15Х31+ 26Х41 = 520
14Х12 + 15Х22 = 520 ( 4.2 )
11Х13 + 12Х23+ 15Х33+ 24Х43 = 408
10Х14 + 11Х24 + 13Х34+ 22Х44 = 348
Общая сумма производственных издержек, связанных с выполнением месячного плана производства хлеба:
F =1312Х11+1214Х12+1411Х13+…+1422Х44=156Х11+168Х12+154Х13+…+308Х44 = min ( 4.3 )
Задача формализуется следующим образом: распределить выпуск хлеба четырех сортов между печами систем так, чтобы время работы каждой печи не превышало установленного фонда рабочего времени (4.1), выпуск хлеба каждого сорта соответствовал установленной потребности (4.2) и суммарные издержки производства (4.3) были бы наименьшими.
В общем виде модель можно формализовать следующим образом:
1) определить неотрицательные значения неизвестных Хij обеспечивающие min издержек производства: , ( 4.4 )
при ограничениях:
2) на фонд рабочего времени: , (i=1,2,…,m), ( 4.5 )
3) на потребности в хлебе: , (j=1,2,…,n) ( 4.6 )
4) при неотрицательности параметров Xij 0, ij 0, ( 4.7 )
где т - число машин (печей);
п - число видов (сортов) продукции;
аi - фонд рабочего времени i-й машины;
bj - потребность в j-м виде (сорте) продукции;
ij - производительность (мощность) i-й машины по выпуску j-го вида продукции в единицу времени;
Cij - издержки производства на единицу продукции на i-й машине при выпуске j-го вида продукции;
Xij - искомые неизвестные, обозначающие время работы i-й машины на выпуске j-го вида продукции.