14. Кормовая база с.-х. Предприятия и принципы ее рациональной организации.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав ис­точников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и исполь­зования. Главная цель организации кормопроизводства - всемер­ное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития - степень удовлетворения потребностей животно­водства в полноценных кормах.

Кормовая база хозяйства - сложная динамичная саморегули­рующаяся хозяйственная система, состоящая из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования. Взаимосвязь между ними на практике обеспечивается путем разработки и исполнения бездефицитного баланса кормов в хозяйстве.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное со­отношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т. д.), так и внутрихозяй­ственными (полевое и лугопастбищное кормопроизводство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффек­тивные способы употребления исходного кормового сырья (пря­мое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального межотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов.

Проблема рациональной организации кормопроизводства и кормодобывания включает большой круг технических, технологи­ческих и экономических вопросов.

Перечислим основные принципы рациональной организации кормовой базы.

Соответствие зональным условиям и специализации предприятия. При выборе специализации наряду с экономическими и рыноч­ными факторами учитывают природные, прежде всего состав и структуру сельскохозяйственных угодий, характер их хозяйствен­ного использования. Они влияют на организацию кормопроиз­водства, а следовательно, и на тип кормления сельскохозяйствен­ных животных.

Опережающие темпы роста кормовых ресурсов по отношению к темпам роста поголовья животных. Такое соотношение создает благоприятные условия и материальные предпосылки для роста продуктивности сельскохозяйственных животных и увеличения выхода животноводческой продукции, страхует животноводство от неблагоприятного влияния погодных условий отдельных лет. С ростом продуктивности животных оплата корма продукцией по­вышается. Это значит, что экономически целесообразно содер­жать на фермах только высокопродуктивных животных. Однако оплата корма продукцией растет только до определенного уровня, что обусловлено биологическими и генетическими особенностями живых организмов. В связи с этим увеличение производства жи­вотноводческой продукции должно планироваться с учетом опти­мального сочетания обоих факторов расширенного воспроизвод­ства: количественного и качественного.

Экологичность и связанное с ней эффективное использование земли на основе оптимального сочетания полевого и культурного лугопастбищного кормопроизводства с природным кормодобыванием. Этот принцип позволяет рационально использовать имеющиеся ресур­сы без ущерба для земли и добиваться увеличения выхода товарной продукции.

Максимальная экономичность и оптимальная энергоемкость, то есть оптимальное удовлетворение потребности скота в полноцен­ных кормах при минимальных затратах труда и капитала па их еди­ницу при наивысшей эффективности использования биоэнерге­тических ресурсов. В общих издержках на производство продук­ции животноводства корма повсеместно занимают наибольшую долю. Поэтому решающее условие роста рентабельности отрас­ли — последовательное удешевление всех их видов при одновре­менной экономии биоэнергетических ресурсов.

Равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение года. Этот принцип обусловлен круглогодовым характером процесса производства в животновод­стве. На практике это означает необходимость максимального сближения уровней зимнего и летнего кормления скота, как по объему, так и по полноценности. В ином случае нарушается сба­лансированность рационов, снижается оплата корма продукцией, а поступление ее становится неравномерным.