Задания и задачи к занятию 35.

301. Имея в своём распоряжении активированный уголь, дистиллированную воду, никель, оксид кальция, хлор, металлический натрий, аммиак, оксид серебра и продукты, которые получаются при взаимодействии между этими веществами, получите из углерода валин. В качестве катализаторов можно использовать только приведённые вещества.

302. Имея в своём распоряжении активированный уголь, дистиллированную воду, никель, алюминий, хлор, аммиак, оксид серебра и продукты, которые получаются при взаимодействии между этими веществами, получите из углерода глицилглицин. В качестве катализаторов можно использовать только приведённые вещества.

303. С помощью каких реакций можно доказать наличие в молекуле глюкозы: а) альдегидной группы; б) пяти гидроксильных групп (Кузьменко Н.Е. и др. Химия. Для школьников старших классов и поступающих в ВУЗы: Учеб. пособие / Н.Е. Кузьменко, В.В. Ерёмин, В.А. Попков. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дрофа, 1999. – с. 415, задача 1206).

304. Приведите формулы двух оптических изомеров глюкозы и фруктозы (Там же, задача 1207).

305. На основе электронных представлений о химических связях поясните процесс образования циклических форм глюкозы (пиранозных и фуранозных) из альдегидной (Там же, задача 1208).

306. На целлобиозу подействовали метиловым спиртом в присутствии хлороводорода. Какое вещество образовалось? Реагирует ли оно с аммиачным раствором оксида серебра (Там же, задача 1209).

307. Напишите уравнение реакции взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди (II) при нагревании (Там же, задача 1210).

308. Получите из глюкозы четыре разные калиевые соли, в состав которых входит углерод (Там же, с. 416, задача 1213).

309. Полученное из глюкозы соединение С₃Н₆О₃ в реакции с натрием образует соединение состава С₃Н₄Na₂O₃, с карбонатом кальция – С₆Н₁₀СаО₆, с этанолом в присутствии серной кислоты – С₅Н₁₀О₃. Назовите это соединение и напишите схемы упомянутых реакций (Там же, с. 417, задача 1220).

310. Полученное из глюкозы соединение С₆Н₁₄О₆ в реакции с натрием образует соединение состава С₆Н₈Na₆О₆, с гидроксидом меди (II) – комплексное соединение сине-фиолетового цвета, с избытком уксусной кислоты в кислой среде – С₁₈Н₂₆О₁₂. Напишите структурную формулу этого соединения и уравнения упомянутых реакций (Там же, задача 1221).

311. Вычислите массу 10%-ного раствора глюкозы, подвергшегося брожению, если известно, что при этом выделилось столько же газа, сколько его образуется при полном сгорании 35 мл этанола плотностью 0,8 г/мл (Там же, задача 1222).

312. Как распознать при помощи одного реактива глицерин, уксусный альдегид, уксусную кислоту, глюкозу. Напишите уравнения реакций (Там же, задача 1224).

313. Имея в своём распоряжении из органических веществ только глюкозу, получите два сложных эфира, в состав молекул которых входят по пять атомов углерода (Там же, задача 1225).

314. Определите строение кислородсодержащего органического соединения, 18 г которого могут прореагировать с 23,2 г оксида серебра (аммиачный раствор), а объём кислорода, необходимый для сжигания такого же количества этого вещества, равен объёму образующегося при его сгорании оксида углерода (IV) (Там же, задача 1226).

315. 2,68 г смеси ацетальдегида и глюкозы растворили в воде и полученный раствор прибавили к аммиачному раствору оксида серебра, приготовленному из 35,87 мл 34%-ного раствора нитрата серебра (плотность 1,4 г/мл). Выпавший при лёгком нагревании осадок отфильтровали и к нейтрализованному азотной кислотой фильтрату прибавили избыток раствора хлорида калия. При этом выпало 5,74 г осадка. Рассчитайте массовые доли веществ в исходной смеси. Напишите уравнений реакций (Там же, задача 1227).