1. Предмет,цели,задачи товар-я.Роль товар-я в т\ж деле.

Товаров-е-наука об основных харак-к тов-в,определяющих их потребит-ю стоим-ть и факторы обеспечения этих харак-к.В ФЗ«О технич-м регулировании» продукция означ рез-т деят-ти,представленный в материально-вещественной форме и предназначенный для дальнейшего использования в хозяйс-х и иных целях.Межд-й стандарт (ИСО 9000:2001) определяет продукц как рез-т процесса деят-ти,предназнач-й для удовлетворения реальных или потенц-х потребностей. Причем,продукция м. б. матер-ой(сырье,оборуд-е) и нематер-ой (услуги).

Продукция становится товаром,когда она является объектом купли-продажи.Т.о. товар-любая вещь,не огранич-я в обороте и переходящая от одного лица к др по договору купли-продажи.Кажд товару присуще 2 вида стоимости:Меновая (характеризует товар с точки зрения его обмена на др вещи в определ-х пропорциях),Потребительная стоимость–полезность товара,т.е. его способ-ть удовлетворять челов-е потреб-ти.

Товар составляет объект товаров-я,его потребител-ю стоимость формируют потребительные св-ва,кот обусловливают полезность.Предметом товаровед-я явл-ся потребит-я стоимость тов-вЕсли потребит-я стоим-ть товара не отвечает реальным запросам потребителей,то он не будет востребован.

Цель товароведения изучение основополагающ характер-к товара,составляющих его потребит-ю стоимость,такж их изменений на всех этапах товародвижения.Прежде чем товар попадет к потребителю,он проходит несколько стадий,что составляет жизн-й цикл продукции: проектирование,изготовление,обращение,потребление/эксплуатация, утилизация.

Основными задачами товаров-я явл-ся:

-четкое определение основополагающ характер-к,составляющ потребит-ю стоимость;

- установление принципов и методов товаровед-я;

-систематизация множ-ва тов-в путем рац-го применения методов класс-ции и кодирования;

-изучение св-в тов-в;

-оценка кач-ва тов-в;

-выявление дефектов товаров,причин их возникновения и мер по предупреждению реализации некач-х тов-в;

-установление видов товарных потерь,причин их возникновения и разработки мер по их предупреждению;

-информац-е обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя;

-товароведная характер-ка конкр-х тов-в.

Роль в т/ж деле.Вступление РФ в ВТО приведет к росту межд-й торговли и расширению ассортимента ввозимых тов-в. В связи с этим появл-ся задачи защиты потребит-го рынка от ввоза недоброкач-й продукц, выявления фальсифицир-х и контрафактных тов-в.В этих условиях возрастает роль товароведения в работе т/ж служб.Товар,пересекающ т/ж границу РФ,явл-ся объектом т/ж оформления и т/ж контроля.В ходе т/ж контроля м. назнач-ся т/ж экспертиза с целью установления сырьевого состава,способа изготовления,стоимости и др.Т/ж экспертиза явл-ся одним из барьеров защиты потребит-го рынка страны от импорта недоброкач-х,вредных и опасных тов-в.Эксперт должен знать требования к товару в рамках договора купли-продажи, перевозки, страхования,эксперт т/ж службы контролирует безопасность ввозимых грузов.

2.Принципы и методы товар-я.Понятие товара в т\ж деле.

Принципами товаров-я явл-ся:Безопасность,Эффективность,Совместимость, Взаимозаменяемость,Систематизация

Безопасность:заключ-ся в недопустимости риска нанесения товаром или услугой ущерба жизни или здоровью людей,растений или животных;имуществу;окружающ среде.Безопасность явл одним из обязат-х потребит-х св-в товара.Принцип безопасности должен соблюдаться в упаковывании,транспортирован,хранения,подготовки к продаже.

Эффек-ть–заключ-ся в достижении наиболее оптимального резул-та при произв-ве,упаковке,хранении,реализации и потреблении тов-в.

Совместимость–определяет пригодность тов-в к совместному использованию,не вызывающ нежелат-х взаимодействий.Напр,нельзя при одинаковом темпер-м режиме хранить продукты скоропортящиеся и продукты длит-го хранения–это м. вызвать серьезные нарушения обмена вещ-в у чел-а.

Взаимозаменяемость–пригодность одного товара быть использованным вместо др товара в целях удовлетворения одних и тех же потребностей.Взаимозаменяемость тов-в обусловливает конкуренцию м/у ними.

Систематизация–заключ-ся в установлении определ-й последоват-ти однородных,взаимосвяз-х тов-в,процессов и услуг.Систематизация–это рассмотрение каждого объекта как части более слож системы.Напр,бутылка как потребит-я тара входит частью в транспор-ю тару–ящик,последний уклад-ся в контейнер,кот помещается в транспортное средство.Принцип систематизации положен в основу методов товаров-я–таких как идентификация,классификация,кодирование.Такой системный подход позволяет разобраться в многообразии тов-в и в рез-те повысить эффект-ть коммерч-й деят-ти предпр-я.

Методы товаров-я позволящт решить задачи товаров-я подразделяются на

эмпирич-е(эксперимент-е):-измерительные(физич-е,физико-химич-е,химич-е),осуществл-ся с помощью технич-х средств измерения;органолептич-е–определение показателей кач-ва с помощью органов чувств.

аналит-е(это анализ,прогнозиров-е,программир-е, планирование,систематизация,идентификация(соотнош-е товара образцу-в т/ж экспертизе позволяет выявлять фальсифицир-ю и контрафак-ю продукц),классификация(подразделение множ-ва на подмнож-ва).

В соответствии с ТК РФ (ст.11) товары–любое перемещ-е ч/з т/ж границу движимое имущ-во,в том числе валюта,любые виды энергии;а также транспор-е средства,за исключением тех,кот использ в межд-х перевозках.Т.е. товары по определению в ТК РФ–имущ-во,в понятие имущ-ва входят вещи(в том числе деньги и ценные бумаги) и не действие(работа и услуги), нформация и нематер-е блага.Эти последние объекты не рассматрив-ся как товары.

Имущество м. б. движимым (вещи,включ деньги и ценные бумаги) и недвижимым(земельные участки,здания,сооружения.Явл-ся товарами в т/ж: Движимое имущество,Отнесенные к недвиж-му имуществу воздушные,морские суда, космич объекты,являющ-ся предметом ВЭД.Валюта.Валютные ценности.Ценные бумаги.Энергия.

Не явл-ся товарами:Недвижимое имущ-во.Транспор-ые средства,кот испол-ся как средства междун-х перевозок.Работа и услуги.Информация,не находящаяся на материальном носителе.Объекты интеллект-й собств-ти.

3.Признаки класиф-и продукции.Классификаторы,примен-е в торгой,хоз-й и т\ж практике.

Клас-ция-деления множ-ва объектов на классификац-е группировки (подмножества) по определ-м признакам и в соответствии с установл-ми правилами.Клас-ция тов-в необходима в целях автоматизир-й обработки информации о продукции.Согласно ст.40 ТК РФ в отношении тов-в при их декларировании определяется классифик-й код по ТН ВЭД.

Признак клас-ции–св-во или характ-ка объекта,по кот-му производится класс-ция.В товар-нии важнейшими классифик-ми признаками явл-ся назначение,исходные материалы,способ произ-ва,особ-ти происхождения,степень обработки и др.

Общерос-й классиф-р продукции(ОКП)выделяет98классов продукции по отрасл-му призн.

1. По отраслям произ-(промыш и с/х).

2. По сфере реализации(оптовая и рознич-я торговля) подразд-ся на:товары народного,рознич торговля;товары произв-го назначения-оптом.

3. По способу использования:

-продукция потребляемая(расход самой продукции(духи,бензин).;

-продукция эксплуатируемая(расход ресурса до технич-го износа или устаревания(одежда,мебель).

4.По степени переработки продукция делится на:

-сырье(продукция,предназначенная для дальнейшей перер-ки,кот м. б. прир-м, и хим-м;

-полуфабрикаты-продукция,кот следует подвергнуть дальнейшее обработке,прежде чем она станет готовым изделием.

-изделия-единица промыш-й продукции,кол-во кот-й исчис-ся в штуках или экземплярах;

-продукты явл рез-том труда,предназнач-я для потребления(не эксплуатации),напр продукты питания.

-расходные изделия,если продукты выпус-ся в стандар-й промыш-й упаковке,повреждение кот-й м. затруднить их использование(упаковка лекарства,баллон с газом),они рассм-ся как изделия и называются расходными изделиями.

Классиф-тор–офиц-й документ,представляющ собой систематиз-й свод наименований и кодов классификац-х группировок.Различают классиф-ры общерос-е,отраслевые и класс-ры предприятия.

ОКС–общерос-й классиф-тор стандартов явл-ся рез-ом прямого применения межд-го классиф-тора стандартов,принятого ИСО.

ОКВ–общерос-й классиф-тор валют включает наименование всех существующих в мире валют с указанием стран и территорий,в кот-х они использ-ся.

ОКЕИ–общерос-й класс-тор единиц измерения.

ОКП – общерос-й класс-тор продукции.Группировка продукции построена по иерарх-й системе класс-ции.Каждая позиция ОКП содержит 6-значный цифровой код,однозначное контр-е число и наименование продукции.Вся продукция распред-ся по классам (98),подклассам,группам,подгруппам и видам.На каждой ступени класс-ции деление осуществлено по наиболее значимым эк-им и техн-им признакам.

ТН ВЭД РФ–Товарная номенклатура ВЭД РФ-испол-ся для тариф-го и нетариф-го регулирования ВЭД.ТН ВЭД РФ–это нац-я комбинир-я тарифно-статистич-ая класс-ция,имеющая 10-значную кодовую систему.Межд-ю правовую основу ТН ВЭД РФ составляют следующие соглашения:Международная конвенция по гармонизированной системе описания и кодирования товаров, Соглашение о единой ТН ВЭД СНГ и Соглашение об общей ТН ВЭД гос-в–членов ЕВРАЗЭС.

4.Штриховое кодирование.Система идентификации товаров ean/ucc.

Штриховое кодирование явл соврем-м методом кодирования тов-в и широко прим-ся в операциях транспор-ния,продажи,идентификации,обмена данными.Штриховое кодирование было разработано с целью автоматиз-го учета движения товаров во внутр-й и внеш торговле,оно явл важным условием информ-го обеспечения деят-ти торг-х организаций.

В 1974 в США был образован амер-й Совет по Единому коду(UCC), кот до настоящего времени присваивает штрих коды UPC-12 амер-м товарам.В 1977 году в Европе была создана Межд-я Ассоциация товарной нумерации EAN International,кот разработала систему кодирования,ставшую межд-м стандартом.В настоящ время EAN и UCC объединились в глобальную межд-ю систему товар-х номеров,кот обозначается как GS1.Глобальная система товар-й нумерации–это ведущая межд-я орг-ация,занимающ-ся разработкой и внедрением Глобальных стандартов.В настоящ время штрих код наносится на 99% продукции,выпускаемой разл-ми фирмами.Каждому объекту торговли или совокупности продаваемых изделий присв-ся глобал-й уникал-й номер GTIN–это 14-разрядный межд-й номер товара,использ-й в электр-х каталогах и информац-х системах.В него помещ-ся более короткие номера(UCC-12 и EAN-13).GTIN не содержит никакой информации о товаре,это только номер идентификации.Штрих код EAN-13 нужно отличать от межд-го товарного номера,он представляет графическое изображение межд-го номера товара EAN/UCC-13(GTIN)в виде,пригодном для автомат-го считывания. Система штрих кодирования по своему статусу явл Добровол-й.

Принцип штрихового кодирования–кодирование алфавитно-цифровых знаков в виде чередования черных и светлых полос различной толщины (штрихов и пробелов),считывание с помощью сканирующего устр-ва, кот расшифр-ет коды и передает информац на комп.

Структура кода EAN-13.В коде черед-ся темные(штрихи)и светлые (пробелы)по­лосы разной ширины.Штрих код товара EAN-13 имеет следующ структуру(слева направо):

-первые 2-3цифры–это код (префикс) нац организации-члена EAN International (для РФ–460-469);

-первые 7-9 цифр,включая префикс,–это регистрац-й номер предпр-я,присвоенный Нац-й орг-цией;

-следующая группа 3-5 цифр–это порядк-й номер продукции внутри предпр-я;

-последняя 13-я цифра–контр-е число.Оно вычисл-ся из предыдущих двенадцати и предназначено для проверки правильности считывания кода сканирующ устр-вом.

EAN-8 использ-ся для маркировки товаров небольшого размера и отличается сокращ-й информ-й(отсутствует регистр-й номер предпр-я) и меньшими размерами.На транспор-ю тару,кот использ-ся для целей складирования и транспортир-ния тов-в,наносится 14-разрядный номер EAN-14.Установлен единый алгоритм расчета контр-го знака:

Шаг0.Нумерация разрядов–справа налево.Контр-й знак занимает первую позицию.

Шаг1.Начиная со второго разряда сложить все четные разряды цифр.

Шаг2.Умножить эту сумму на 3.

Шаг3.Начиная с третьего разряда сложить все значения цифр нечет-х разрядов.

Шаг4.Сложить результаты шагов 2и3.

Шаг5.Контр-я цифра определяется как наименьшее число,кот прибавив к рез-ту шага 4, даст число,кратное 10.

Штриховой код может быть объектом фальсификации.

Технологические штриховые коды наносятся на любые объекты для сбора информации об их перемещении и последующем применении потребителями.Прир,Штрих код EAN-128 был разработан для таких товаров,как мясо,овощи и фрукты с целью отслеживания движения товара от произ-теля к потребителю на всех этапах технолог-й цепи.Необходимость возникла в связи с появлением большого числа заболеваний животных и болезней овощей и фруктов.

5.Методы и правила класс-ции и кодирования тов-в.Знач в т\ж деле.

Используют 2 метода:иерарх-й и фасетный.

Иерархич-й метод–последоват-е разделение множ-ва объектов на подчиненные классифик-е группировки.Группировки вышестоящего уровня выдел-ся по основаниям более существ-м,чем группировки нижестоящ уровня.Даный метод основан на соподчинении,т.е.каждая следующ ступень должна раскрывать признак вышестоящ ступени.Напр,выделение пластмасс по степени переработки явл более существ-м признаком,чем выделение их по геометр-м характ-кам. Глубина класс-ции обычно не превышает 10.По Данному методу построено больш-во класс-ров,в том числе ТН ВЭД.

Фасетный метод класс-ции–парал-е разделение множ-ва объектов на независимые классифик-е группировки,кот не подчиняются друг другу.На основе данного метода составляют каталоги,прейскуранты и др ценовые справочники.

Правила классификации.

1.Основание класс-ции должно быть определено признаком,существенным для решения задачи с помощью данной класс-ции.

2.Члены деления должны исключать друг друга.

3.Деление на каждом его этапе должно произв-ся только по одному основанию.

4.Деление должно быть соразмерным,т.е. объем делимого понятия должен быть равен объединению объемов членов деления.

5.Каждое понятие,получ-е в рез-те деления,должно быть определено.