- •Раздел 1. Общая экология
- •Тема 1. Экология в системе естественных наук
- •Тема 2. Свойства живых систем
- •Тема 3. Биосфера - гарант жизни на Земле
- •Раздел 2. Актуальные экологические проблемы
- •Тема 4. Демографические проблемы и здоровье человека
- •Тема 5. Загрязнение атмосферы, состояние атмосферы г. Перми
- •Тема 6. Проблемы загрязнение воды
- •Тема 7. Проблемы отходов
- •Тема 8. Влияние интенсификации сельскохозяйственного производства
- •Тема 9. Проблемы радиоактивного загрязнения
- •Тема 10. Ксенобиотики
- •Тема 11. Промышленность и опс
- •Раздел 3 Экономические и правовые основы природопользования
- •Тема 12. Экономические проблемы стимулирования охраны опс
- •Тема 13. Правовые аспекты охраны природной среды
- •Раздел 4. Перспективы и стратегия выживания человечества.
- •Тема 14. Тенденции развития современного мира
- •Тема 15. Основные принципы устойчивого развития общества
- •Вопросы к вариантам контрольной работы
- •Экосистемы их структура.
- •Методы очистки воды для питьевых нужд
- •Проблемы устойчивого развития цивилизации в ххi веке.
- •Необходимость контроля за качеством воздуха, воды и пищи.
- •Вариант контрольной работы определяется по таблице в зависимости
- •Перечень вопросов к экзамену по экологии
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Пермский институт (филиал) ГОУ ВПО
«Российский государственный торгово-экономический университет»
Кафедра естественных дисциплин
ЭКОЛОГИЯ
Темы контрольных работ и методические указания для
студентов заочной формы обучения по специальностям:
ТПи, ТВи, ТВз, ТДз, ИТПи, ЭПи
Пермь 2012
Методические указания и варианты контрольных работ для студентов заочного обучения составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования 2-ого поколения и методических рекомендаций ГОУ ВПО “РГТЭУ”.
Составитель: доцент кафедры естественных дисциплин
Д.т.н Ручкиново О.И.
Рассмотрено и одобрено
на заседании кафедры
естественных дисциплин
протокол № 1
“1” февраля 2012 г.
Зав. кафедрой доцент
Истомина В.А.
Государственный образовательный стандарт высшего профессионального
образования
Направление подготовки дипломированного специалиста
260501 “Технология продуктов общественного питания”.
ЕН.Ф.07 |
Экология: |
100 |
|
Экологическая ситуация в мире, России; понятие о био-сфере; источники и виды загрязнений окружающей сре-ды; оценка качества среды, фоновые и предельно-допус-тимые уровни загрязнения, экологический мониторинг; характеристика загрязнений атмосферы, последствия для биосферы и человека; мероприятия по охране воздуш-ной среды, методы очистки выбросов предприятий; водные ресурсы, их характеристика, водный кадастр; требования к качеству воды; водоохранный комплекс; виды сточных вод, требования к сбросу сточных вод и методы их очистки; значение почвы; переработка и утилизация отходов; источники и опасность загрязнения продовольствия токсичными веществами, пестицидами, радионук- леидами и др.; экологическое законодательство, экологическая экспертиза; классификация природных ресурсов, ресурсосберегающие технологии. |
|
Пояснительная записка
В современной кризисной экологической ситуации важность экологического образования по специальности “Технология продуктов общественного питания” не вызывает сомнения. Эта задача стала еще более актуальной в период форми-рования рыночных отношений, что требует подготовки высококвалифициро-ванных кадров торговли.
Основные принципы, которые должны быть положены в основу эколо-гического обучения в ВУЗе – непрерывность, междисциплинарность и про-фессиональная направленность.
Экологическое образование – непрерывный процесс, имеющий определенные этапы. В результате изучения студент должен иметь представление:
о современном состоянии биосферы и глобальных проблемах окружающей среды;
о принципах природопользования;
о видах и формах международного сотрудничества по охране окружающей среды и основных международных программах в этой области.
Знать: Правовые вопросы экологической безопасности.
Уметь: Обеспечивать безопасность окружающей среды в профессиональной
деятельности и в быту.
Цель курса
Цель дисциплины “Экология” – дать достаточно глубокие знания для специалистов торговли и экономики по основам экологии и природопользованию, привить заинтересованность в охране окружающей среды, показать всю глубину экологического кризиса и пути выхода из него.
Изучение курса включает лекции и практические занятия.
В основу программы положены требования Государственных образова-тельных стандартов высшего профессионального образования второго поколе-ния по специальности 080502 “Экономика и управление на предприятии”.
Основными задачами курса являются:
вооруженние студентов теоретическими знаниями по основам экологии и природопользованию в сочетании с раскрытием их практического применения на глобальном, региональном и локальных уровнях;
формирование научно-методического подхода к изучению явлений и процессов, происходящих в окружающей человека природной среде;
развитие методов научного познания в области прогнозирования и оценки проблемных экологических ситуаций;
воспитание ценностных ориентаций по рациональному использованию природных богатств, как важнейшим условием развития цивилизации.
Раздел 1. Общая экология
Тема 1. Экология в системе естественных наук
Экология в системе естественных наук. Экологическая ситуация в мире и России. Экосистемы и биосфера. Изменение биосферы в процессе жизнедеятельности организмов, биота. Основные понятия и термины, применяемые в экологии. Биота и косные вещества: атмосфера, гидросфера и литосфера.
Тема 2. Свойства живых систем
Фундаментальные свойства живых систем. Уровни биологической организации. Основные экологические законы. Человек и биосфера. Взаимодействие организма и среды. Эволюция планеты, возникновение жизни на земле. Первый глобальный кризис - смена анаэробной среды на кислородную. Усложнение строения живых организмов, появление приматов и человека. Риск глобальных кризисов космического происхождения.
Тема 3. Биосфера - гарант жизни на Земле
Биосфера - сложная система, которая должна находиться в состоянии равновесия всех живых организмов между собой и окружающей средой.
Биохимическое единство всех живых организмов планеты. Биологическая регуляция окружающей среды. Автотрофы и гетеротрофы. Фотосинтез и дыхание, хемосинтез, сходства и отличие. Трофические отношения между организмами: продуценты, консументы и редуценты.
Химические, физические и биологические факторы окружающей среды различного происхождения.
Раздел 2. Актуальные экологические проблемы
Тема 4. Демографические проблемы и здоровье человека
Рост народонаселения, развитие цивилизации, появление городов. Смена со-циальных формаций. Влияние промышленности и сельского хозяйства на окру-жающую среду. Экологические последствия роста народонаселения и интенсификации сельского хозяйства. Понятие о загрязняющих веществах (поллютантах), токсические вещества, предельно допустимые концентрации (ПДК), дозы. Влияние загрязняющих веществ на здоровье человека. Взаимосвязь и взаимозависимость человека и биосферы. Специфика действия неблагоприятных факторов на обмен веществ и здоровье человека. Динамика продолжительности жизни человека и состояния здоровья людей в глобальном масштабе и России.
Охрана биосферы как одна из важнейших современных задач человечества. Виды и особенности антропогенных воздействий на природу.
Природные ресурсы как основные факторы развития общества. Обоснование необходимости глобального перехода на ресурсосберегающие технологии. Запасы сырья в мире и России, динамика их использования. Экологические принципы рационального использования природных ресурсов, экозащитная техника и технология.
Качество атмосферы, воды и почвы - основной фактор, обуславливающий здоровье человека. Постепенное загрязнение окружающей среды как результат природопотребительской и природопокорительской деятельности человека.
Тема 5. Загрязнение атмосферы, состояние атмосферы г. Перми
Загрязнение атмосферы как результат интенсивного развития промышлен-ности и сельского хозяйства в последние 150лет. Необходимость развития тепло- и электроэнергетики на фоне роста народонаселения. Влияние металлургической и химической промышленностей. Основные загрязняющие вещества при сжигании топлива. Состояние атмосферы в Пермском крае.
Влияние развития транспорта. Накопление в атмосфере диоксида углерода, парниковый эффект, постепенное изменение глобального климата. Перспективы на ближайшие 20-30 лет.
Озоновый слой атмосферы, его значение для живых организмов планеты. Антропогенное воздействие на озоновый слой: влияние фреонов, оксидов азота и других соединений.
Радон в воздухе жилых помещений. Нормативы содержания, способы снижения концентрации.
Асбест в воздухе, пути появления, влияние на организм человека.
Проблемы загрязнения атмосферы Пермского края.