Питання для самоперевірки

1. Як відрізнити фарфор від фаянсу ?

2. Як відрізнити майоліку і гончарні вироби ?

3. Як відрізнити вусик, відводку і стрічку ?

4. Як відрізнити деколь від шовкографії ?

5. За якими ознаками можна відрізнити:

а) штамп від печаті;

б) трафарет від криття;

в) живопис від деколю ?

Тести

1. Кераміка, що характеризується великими показниками пористості і водопоглинання (9-12%):

1. Фаянс

2. Порцеляна

3. Майоліка

4. Гончарна кераміка

2. Тонкі шари (до 2,5-3 мм) якого виду кераміки просвічуються:

1. Фаянс

2. Порцеляна

3. Майоліка

4. Гончарна кераміка

3. Грубокерамічні вироби з грубозернистим кольоровим пористим черепком, частково або повністю покритим легкоплавкою поливою - це:

1. Фаянс

2. Порцеляна

3. Майоліка

4. Гончарна кераміка

4. Матеріал із кольорової випаленої легкоплавкої глини, на відміну від теракоти вкритий поливами - це:

1. Фаянс

2. Порцеляна

3. Майоліка

4. Гончарна кераміка

5. Кругова смужка, нанесена фарбою або золотом шириною від 1 до 4 мм:

1. Вусик

2. Стрічка

3. Відводка

6. Одно- або багатобарвний малюнок, що одержують з допомогою перевідних картинок:

1. Трафарет

2. Штамп

3. Деколь

4. Печать

7. Вузький бортовий орнамент золотом або фарбами, виконаний вручну:

1. Полиск

2. Арабеска

3. Цирування

4. Рябіння

8. Ручний розпис фарбами з допомогою пензля - це:

1. Печать

2. Декалькоманія

3. Живопис

4. Шовкографія

9. Овал, коло або інше фігурне зображення, контури якого додатково розмальовані:

1. Полиск

2. Медальойн

3. Рябіння

4. Штамп

10. Декорування не більше ніж трьома однаковими невеликими рисунками:

1. Букет

2. Розкидне

3. Бортове

4. Суцільне

Домашнє завдання

1. Підготувати відповіді на питання самопідготовки.

2. Охарактеризуйте асортимент керамічного посуду побутового вжитку за формою таблиці 8.2.

9 ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №9

Вивчення асортименту та споживних властивостей керамічного посуду

Мета: Вивчити класифікацію і асортимент керамічних побутових товарів, їх споживні властивості, дефекти та навчитися перевірити якість керамічного посуду

Матеріальне забезпечення: Паспортизовані зразки різних способів виготовлення і декорування керамічних виробів, зразки з дефектами, каталоги, ДСТУ, лінійки

Час: 4 години

Питання для самопідготовки

• Дайте класифікацію керамічного посуду за різними ознаками.

• Охарактеризуйте асортимент керамічного посуду за призначенням.

• Охарактеризуйте асортимент чайного і кавового посуду.

• Які характерні ознаки притаманні посуду дитячого асортименту.

Завдання 1: Вивчити класифікацію керамічних побутових товарів

Вивчити класифікацію керамічних побутових товарів і заповнити схему класифікації (рисунок 9.1).

Класифікація керамічних побутових товарів

За призначенням

За видом черепка

За видами виробів

За комплектністю

За способом формування

За видом

декорування

Рисунок 9.1 – Класифікація керамічних побутових товарів

Завдання 2: Вивчити асортимент і споживні властивості керамічних побутових товарів

Користуючись паспортизованими зразками і каталогами, спочатку вивчіть основні види виробів, способи їх виготовлення, види декорування та їх відмінні ознаки. Результати роботи оформити у вигляді таблиці 9.2.

Таблиця 9.1 – Характеристика основних видів посуду з кераміки

Найменування виробу	Характеристика виробів	Зовнішній вигляд
Тарілка	Посуд, з якого вживають перші та другі блюда, або десерти. Тарілка круглої форми. Краї – гладенькі або вирізні.
Миска	Виріб напівсферичної форми, з високими, піднятими бортами, на піддоні або на плоскому дні, без ручки. Край виробу загнутий назовні. Діаметр 170-220 мм.

Продовження таблиці 9.1

Соусниця	З піддоном або без нього, без кришки, ємністю 80-400 см . Мають злив і ручку. Призначені для подавання різних підлив.
Піала	Мають форму чаші: корпус сферичної форми, на піддоні або на низькій ніжці, без ручки. Призначені для вживання чаю.
Чайник для заварювання чаю	Міст­кістю до 800 см^3, фасони різні: куле- та грушоподібні, циліндричні, "чаркою", "з гранями", сервізні. Для вихо­ду пари у кришці є отвір, а з середини, біля носика – сітчаста стінка.
Чашка з блюдцем	Випускають різних фасонів і декору. Про­даються комплектно. Розрізняють їх за призначенням: для чаю, кави; дитячі.
Маслянка	Випускають різних фасонів на піддоні або без нього, з кришкою або з кришкою-ковпаком, місткістю 100-200/см^3. Форма кругла, чотирикутна, конічна або овальна.
Ваза для фруктів	Виготовляють на ніжці (не нижче 30 мм), бувають з глад­ким або з вирізним краєм, діаметром – 240-270 мм

Таблиця 9.2 - Асортимент і споживчі властивості керамічного посуду	Декорування	8	Живопис	Продовження таблиці 9.2	Споживні властивості	надійності	15	Виріб є ремонто-непридатним, крихкий, екологічно безпечний для організму людини
	Відмінні ознаки виготовлення	7	Проста округла форма, рівні краї			естетичні	14	Виріб має гарні естетичні власти-вості, яскравий малюнок
	Спосіб виготовлення	6	Пластичне формування			ергономічні	13	Виріб зручний у використанні та зберіганні, роз- мір відповідає антропометри- ним даним людини
	Відмінні ознаки кераміки	5	Білий щільний черепок з бла- китним відтін- ком, дзвінкий звук при ударі			функціональні	12	Функціональні властивості на високому рівні, форма і розміри виробу повністю відповідають призначенню
	Вид кераміки	4	Порцеляна		Розмір виробу, см.куб.,мм		11	D = 180
	Призначення	3	Для подаван- ня та вживан- ня їжі		Форма та конструкція		10	Кругла форма, без ручок та ніжки
	Найменува- ння виробу	2	Тарілка		Відмінні ознаки декорування		9	Яскраві кольори, помітні нерів- ності та мазки від пензля
	№	1	1.