- •1. Функции желудочно-кишечного тракта.
- •2. Строение полости рта.
- •3. Строение языка. Зубы.
- •4. Слюнные железы, строение, характер секреции.
- •5. Строение глотки, акт глотания.
- •6. Макро- и микростроение пищевода. Особенности слизистой.
- •7.Брюшная полость, границы .Брюшина.(256-логинов)
- •8.Микростроение стенки желудка, особенности слизистой(236-логинов;206-сапич,белич)
- •9.Строение желудка. Отделы, топография(235-логинов;206-сапич,белич)
- •10.Макро- и микростроение двенадцатиперстной кишки, особенности расположения дуоденальных желез.(212-сапич,белич)
- •11.Макростроение поджелудочной железы и микростроение ее экзокринной части.(245-логинов;224-сапич, белич)
- •12. Схема строения желчевыводящих путей.
- •25.Кривые сокоотделения в желудке на мясо, хлеб, молоко
- •28.Роль операции «маленького желудка» в изучении секреторной функции желудка (Гейденгайн, Павлов)
- •31.Состав сока поджелудочной железы.Ферменты,условия действия.
- •32.Состав кишечного сока.
- •33.Пристеночное пищеварение.
- •34.Кривые выделения поджелудочного сока на мясо,хлеб,молоко.
- •35.Регуляция экзокринной секреции поджелудочной железы.
- •40. Регуляция желчеобразования и желчевыделения.
- •41. Кривые выделения желчи на мясо, хлеб, молоко.
- •42. Пищеварение в толстом кишечнике. Значение микрофлоры толстой кишки.
- •49.Гидролиз и всасывание углеводов.
- •50. Роль белков в организме.
- •51. Значение жиров. Незаменимые жирные кислоты.
- •52. Механизм возникновения чувства голода.
- •53. Обмен в-в: пластический и энергетический обмены.
- •54. Особенности освбождения энергии в живых организмах.???
- •55.Основной обмен и факторы, определяющие его величину.
- •56. Методы определения основного обмена
- •57. Обмен энергии: основной обмен, рабочая прибавка.
- •58. Методы определения прихода энергии
- •59.Расход энергии при работе
- •60. Нормы и режим питания
- •61.Метод непрямой калориметрии. (Логинов стр.279, Питкевич 159)
- •63. Дыхательный коэффициент, его значение в опр. Расхода энергии.(Логинов стр 280)
- •64 Калорический эквивалент кислорода.(Логинов стр 280)
- •65.Биологическая ценность белка. Незаменимые аминокислоты(Логинов стр 269)
- •66,Регуляция белкового обмена
9.Строение желудка. Отделы, топография(235-логинов;206-сапич,белич)
Желудок, представляет мешкообразное расширение пищеварительного тракта. В желудке различают переднюю и заднюю стенки. Край желудка вогнутый, обращенный вверх и вправо, называется малой кривизной; край выпуклый, обращенный вниз и влево,— большой кривизной.
В желудке различают следующие части: место входа пищевода в желудок ,прилежащая часть желудка; место выхода, привратник, прилежащая часть желудка; куполообразная часть желудка влево от входа пищевода в желудок называется дном или сводом. Тело, простирается от свода желудка до прилежащей части желудка. Прилежащая части желудка разделяется в свою очередь на - ближайший к телу желудка участок и более узкую, трубкообразную часть, прилежащую непосредственно к месту выхода.
Топография желудка. Желудок расположен в верхней половине брюшной полости, большей своей частью слева от серединной плоскости. Свод желудка находиться в левом подреберье и соприкасается с левым куполом диафрагмы и селезенкой. Тело желудка находится в подчревной области, а пилорическая часть- под печенью. Вход в желудок лежит на уровне11 грудного позвонка, а выход справа от него на уровне 1поясничного позвонка.
10.Макро- и микростроение двенадцатиперстной кишки, особенности расположения дуоденальных желез.(212-сапич,белич)
Двенадцатиперстная кишка - это орган пищеварительного тракта, начальная часть тонкой кишки, расположенной между желудком и толстой кишкой.
Двенадцатиперстная кишка предназначена для продолжения процесса пищеварения, осуществления очередных этапов пищеварения.
Различают четыре части двенадцатиперстной кишки, переходящих друг в друга: Верхняя, Нисходящая, Горизонтальная, Восходящая.
Двенадцатиперстная кишка имеет форму подковы, огибает головку поджел.железы, располагается забрюшинно. Она не имеет брыжейки. Начальный отдел двенадцатиперстной кишки («луковица»), со всех сторон покрыта брюшиной.
Слизистая оболочка стенки 12-ти перст.кишки образует множество ворсинок, они широкие и короткие. Кроме круговых есть и продольная складка, идущая вдоль заднее медиальной стенки ее нисходящей части, которая заканчивается возвышением – большим 12-ти перстным сосочком(Фатеров),на вершине которого открываются общий желчный проток и главный проток поджел. железы. В подслизистой основе встречаются сложные разветвленные трубчатые дуоденальные железы, которые открываються в крипты. Железы вырабатывают секрет, участвующий в переваривании белков, расщеплении углеводов, слизь, а так же гормон секретин.
11.Макростроение поджелудочной железы и микростроение ее экзокринной части.(245-логинов;224-сапич, белич)
Поджелудочная железа одной из крупнейших и наиболее важных пищеварительных желез. Имеет серовато-кросный цвет, дольчатая. Располагается она позади желудка, на задней брюшной стенке. В строении поджелудочной железы различают: головку, тело и хвост, между головкой и тело имеется небольшое сужение называемое шейкой поджелудочной железы. Железа покрыта тонкой соединительно-тканной капсулой. Поджелудочная железа состоит из 2 желез: экзокринной(выделяет панкреотический сок) и эндокринной(продуцирует гормоны, регулирующие углеводный и жировой обмен, образованна группами клеток - островки Лангерганса).
Экзокринная часть представляет собой сложную альвеолярно-трубчатую железу, разделенную на дольки тонкими перегородками, отходящими от капсулы. В дольках тесно лежат ацинусы,образованные 1 слоем ацинозных клеток(пиромидальные),тесно соприкасаются между собой, лежат на базальной мембране. Клетки содержат много гранул зимогена, в апикальной части богаты элементами зернистой ЭПС с высоким содержанием р-РНК. Секрет поступает в просвет ацинуса через апикальную поверхность клетки. В центре ацинуса распологаються центроациозные клетки, они образуют стенку выводящую секрет вставочного протока. Из вставочных протоков секрет поступает во внутридолькавые протоки, которые впадают в междолькавые, а последние- в поток подж.железы, который проходит вдоль железы от хвоста к голове и открывается на вершине большого сосочка 12-ти перст.кишки после слияния с общим желчным протоком. Над местом слияния мышечный слой в стенке потока утолщается, образуя сфинктер потока подж.железы.
Кровоснабжение железы осуществляется посредством верхних брыжеечных вены и артерии.