- •Содержание:
- •Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина.
- •Глава 2.Организационно-технологические процессы.
- •Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном торговом предприятии.
- •Введение
- •Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных параметров функционирования розничных торговых предприятий.
- •Определение ценового уровня товаров.
- •Определение места расположения.
- •Формирование ассортимента.
- •Выбор определяющего метода продажи.
- •Глава 2. Организация торгово-технологических процессов на предприятиях розничной торговли.
- •Состав и взаимосвязь помещений.
- •Разработка технологической планировки торгового зала.
- •Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.
- •Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале.
- •Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном предприятии.
- •Организация дополнительных услуг покупателям.
- •Организация внутренней рекламы и информации.
- •Организация труда работников предприятия.
- •Разработка штатного расписания работников предприятия.
- •Организация материальной ответственности на предприятии.
- •Заключение
- •Библиографический список:
Содержание:
Введение.
Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина.
1.1.Определение ценового уровня товаров в магазине «Тихий час».
1.2.Определение места расположения магазина «Тихий час».
1.3.Формирование ассортимента в магазине «Тихий час».
1.4.Выбор определяющего уровня продажи в магазине «Тихий час».
Глава 2.Организационно-технологические процессы.
2.1.Состав и взаимосвязь помещений магазина «Тихий час».
2.2.Разработка технологической планировки торгового зала магазина «Тихий час».
2.3.Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже в магазине «Тихий час».
2.4.Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина «Тихий час».
Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном торговом предприятии.
3.1.Организация дополнительных услуг покупателям в магазине «Тихий час».
3.2.Организация внутренней рекламы и информации в магазине «Тихий час».
3.3Организация труда работников магазина «Тихий час».
3.4.Разработка штатного расписания работников магазина «Тихий час».
3.5.Организация материальной ответственности в магазине «Тихий час».
Заключение.
Библиографический список.
Введение
Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.
Торговое предприятие (фирма) – основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителю посредством купли-продажи и реализующие свои собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.
В зависимости от цели, которой приобретаются товары, торговлю делят на оптовую (торговля товарами с последующей или перепродажей или профессиональным использованием) и розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).
Розничная торговля так прочно вошла в нашу жизнь, что мы уже не замечаем ее, принимая как должное. Будучи покупателями, мы не задумываемся о том, какие непростые решения принимают менеджеры торговых предприятий, какие технологии они используют, чтобы предложить нам с вами товары и услуги.
Менеджерам торговых фирм приходится принимать сложные решения, касающиеся разработки стратегий, размещения магазина, выбора товарного ассортимента и предоставления услуг, а также вопросов ценообразования, набора кадров, продвижения и предоставления товаров в магазине и т.п. В условиях сильной конкуренции и постоянных быстрых изменений в рыночной среде принятие этих решений становится делом нелегким и вместе с тем захватывающим: ведь в случае успеха доходы магазина могут превысить самые смелые ожидания.
В данной курсовой работе разрабатываются основные организационные вопросы создания и функционирования торгового предприятия, с учетом заданной специализации магазина (МЕБЕЛЬ), а также заданной торговой площади (1000 м2). Название данного торгового предприятия – магазин «ТИХИЙ ЧАС».
Задачи данной курсовой работы:
Определение наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина (ценовой уровень, формирование ассортимента месторасположение магазина, метод продажи);
Организация технологических процессов (состав и взаимосвязь помещений, планировка торгового зала, процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, размещение и выкладка товаров в торговом зале);
3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном предприятии (дополнительные услуги, внутримагазинная реклама, организация труда работников, штатное расписание и ответственность работников магазина).