1.Сущность маркетинга как интегрированной функции управления.

Маркетинг – ( рыночная деятельность с англ)это процесс планирования и осуществления разработки установление цены продвижения или распределения идей, товаров или услуг для создания ситуации обмена которые удовлетворяют цели людей и организации.

Маркетинг – это социально управленческий процесс посредством которого человек или группа людей приобретают то в чем нуждаются и что хотят получить обмениваясь с другими созданными продуктами и ценностями.

2. Понятийный аппарат маркетинга. Цели и задачи маркетинга.

Основными целями маркетинга являются следующие.

1. Максимизация возможно высокого уровня потребления – фирмы пытаются увеличить свои продажи, максимизировать прибыль с помощью различных способов и методов

2. Максимизация потребительской удовлетворенности, т. е. цель маркетинга – выявить существующие потребности и предложить максимально возможный ассортимент однородного товара.

3. Максимизация выбора. Данная цель вытекает и как бы является продолжением предыдущей. Трудность в реализации данной цели заключается в том, чтобы не создать на рынке марочного изобилия и мнимого выбора.

4. Максимизация качества жизни. Многие склонны считать, что наличие ассортимента товаров благоприятно влияет на его качество, количество, доступность, стоимость, т. е. товар «совершенствуется», а следовательно, потребитель может максимально удовлетворить свои потребности, повысить качество жизни.

Задачи маркетинга:

1. исследование, анализ, оценка потребностей реальных и потенциальных покупателей;

2. помощь маркетинга в разработке нового товара (услуги);

3. обеспечение сервисного обслуживания;

4. маркетинговые коммуникации;

5. исследование, анализ, оценка и прогнозирование состояния реальных и потенциальных рынков;

6. исследование деятельности конкурентов;

7. сбыт товара (услуги);

8. формирование ассортиментной политики;

9. формирование и реализация ценовой политики фирмы;

10. формирование стратегии поведения фирмы.

3. Сущность и основные принципы маркетинга.

1. Знание рынка, всесторонние изучение потребностей

2. Приспособление к рынку, выпуск товаров соответствующих рыночному спросу

3. Воздействие на рынок, на покупателя с помощью всех доступных средств

Главное в маркетинге двуединый и взаимодополняемый подход с одной стороны детальное изучение рынка, запрос потребителя, адресность выпускаемой продукции, а с др. стороны активное воздействие на рынок, на существующий спрос на формирование потребительских и покупательских предпочтений.

4. Функции маркетинга.

Функции маркетинга представляют собой совокупность видов деятельности связанных с изучением рынка, развития производства, совершенствование товарного ассортимента, формирование каналов сбыта продовольственных товаров и стимулирование продаж, а также управление маркой деятельности и контроля.

1.Аналитическая

1. комплексное исследование рынка

2. изучение потребностей

3. изучение товара и товарной структуры рынка

4. исследование фирменной структуры рынка

5. анализ среды

2.Производственная

1. Организация производства новых товаров

2. Разработка новых технологий

3. Организация материально технического обеспечения

4. Совершенствования качества товара и услуг, повышение конкурентоспособности товара

3.Сбытовая

1. Организация системы товародвижения

2. Система формирования спроса и стимулирования сбыта

3. Организация транспорта и хранения продуктов

4. Проведения целенаправленнее товара и ценовой политики

5. Организация сервиса

4.Управление и контроля

1. Организация планирования (текущее и долгосрочное)

2. Информационное обеспечение управление маркетинга

3. Коммуникационное обеспечение управлением маркетинга

4. Управление рисками

5. Организация маркетингова контроля