10. Управление качеством продукции.

Методика организации выборочного контроля качества с использованием одно-, двух- и многоступенчатых планов. Структура системы управления качеством на предприятии. Инструменты управления качеством. АВС-анализ, диаграмма Паретто, схема Исикавы, контрольные карты. Пример построения контрольной карты и принятия решения на основе полученных данных. Пример статистической обработки контролируемых показателей.

Типовое задание 10.Х

С целью составления Р-карты контроля процесса было сделано 10 выборок по 15 единиц каждая. Количество бракованных изделий указано в таблице. для составления карты используйте 95%-ную степень достоверности (нормальный закон распределения). Прокомментируйте ситуацию, основываясь на расположении точек на контрольной карте.

Результаты выборок

Порядковый номер выборки (№)	Количество бракованных изделий (m)	№	m
1	3	6	3
2	1	7	2
3	0	8	2
4	3	9	1
5	4	10	0

11. Анализ производственных рисков.

Оценка риска невостребованности обусловленного: видом продукции, составом потребителей, каналами сбыта. Определение риска невостребованности, обусловленного состоянием основных производственных фондов предприятия. Определение относительных показателей рисков. Использование MS Excel для обработки информации (сортировка, ранжирование, статистическая обработка).

Список литературы Основная литература

1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. М.: ИНФРА-М, 1998.

2. Гудушаури Г.В., Литвак Б.Г. Управление современным предприятием. М.: Специальная литература, 1997.

3. Гэлловей Л. Операционный менеджмент. Принципы и практика. СПб.: Питер, 2001.

4. Логистика: Учебник / Под ред. Б.А.Аникина: 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2001.

5. Производственный менеджмент: Учебник для ВУЗов / Под ред. С.Д.Ильенковой М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.

6. Производственный и операционный менеджмент: Учебник. / В.А.Козловский, Т.В. Маркина, В.М.Макаров. СПб.: «Специальная литература», 1998.

7. Производственный и операционный менеджмент: Практикум. / В.А.Козловский, Т.В. Маркина, В.М.Макаров. СПб.: «Специальная литература», 1998.

8. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник М.: ИНФРА-М, 2001.

9. Фатхутдинов Р.А. Управленческие решения: Учебник. 4-е издание, перераб. и доп. М.:ИНФРА-М, 2001.

10. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник, 2-е издание. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000.

11. Чейз Р., Эквилайн Н., Якобс Р. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание: Пер. с англ. М.: Издат. Дом «Вильямс», 2001.

Дополнительная литература

1. Голубков Е.П. Какое принято решение?: Практикум хозяйственника. М.: Экономика, 1990.

2. Драккер П. Управление, нацеленное на результаты. М.: Технологическая школа бизнеса, 1994.

3. Казанцев А.К. Практический менеджмент: Учебное пособие. М.:ИНФРА-М, 1998.

4. Лескин А.А., Мальцев В.Н. Системы поддержки управленческих и проектных решений. Л.: Машиностроение, 1990.

5. Лэнд Питер Э. Менеджмент: искусство управлять: Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1995.

6. Словарь-справочнник менеджера. / Под ред. М.Г.Лапусты. М.:ИНФРА-М, 1996.

7. Уткин Э.А. Курс менеджмента: Учебник для ВУЗов. М.: Зерцало, 1998.