27. Кормовой подкомплекс в системе апк, его состав и функционально-отраслевая структура. Сравнительная экономическая оценка эффективности кормовых культур, рационов и типов кормления.

Комовой подкомплекс АПК – это совокупность отраслей с/х и промышленного кормопроизводства занятых производством кормов и кормовых добавок, а также их хранение, приготовление и реализацией потребителю.

В состав подкомплекса входят: предприятия отраслей с/х и промышленности, а также разных форм собственности.

К с/х производству кормов относятся полевое и луговое кормопроизводство.

Промышленная форма производства включает: комбикормовое производство; промышленность кормовых добавок, а также связанные с производством кормов подразделения микробиологического, фармацевтической, пищевой, химической и других отраслей промышленности.

В состав комплекса входят:

- организации по научным исследованиям;

- подготовка и переподготовка кадров;

- предприятия по техническому обслуживанию сферы кормопроизводства.

Основной целевой функцией кормового подкомплекса является: создание интенсивной кормовой базы для животноводства; обеспечение в оптимальных объемах и ассортименте необходимых для всех видов продуктивного скота и птицы высококачественных кормов, их сохранность для последующей реализации.

Корма и кормовые добавки поступающие в животноводство является одним из элементов его МТБ и представляет собой кормовую базу животноводства.

Современный уровень развития кормовой базы отстает от потребностей животноводства.

Проблемы:

1. Обеспеченность кормами и кормовыми добавками является недостаточным. 2. Недостаток кормов и недокорм животных.

Направления развития комовой базы:

1. определение направлений и приоритетов эффективного использования имеющихся ресурсов;

2. обеспечение развития кормовой базы в соответствии с природными особенностями, экономичностью культур на пашне, пастбищах, сенокосах;

3. планирование структуры посевных площадей исходя из потенциальных возможностей кормов культур и луговых угодий;

4. изыскание материально-денежных средств для внедрения интенсивных технологий, стимулирование работников за показатели качества кормов, увеличение объема производства и снижение себестоимости.

Классификация кормов основана на источниках и происхождении (1):

1. растительные корма: относится продукция полевого и лугового производства, а также отходы таких отраслей как мукомольной, сахарной, спиртовой.

2. животного происхождения: относится продукция – молочная продукция, а также мясной и рыбной.

3. корма минеральные: поваренная соль, мел, известь, косная мука.

Классификация (2):

1. Полевое кормопроизводство;

2. Луговое кормопроизводство;

3. Побочная продукция полеводства (солома, ботва);

4. Промышленное кормопроизводство (комбикорм, минеральные добавки);

5. Побочная продукция и отходы промышленных предприятий;

6. Отходы предприятия общественного питания.

В зависимости от специализации животноводства и растениеводства формируются следующие группы хозяйств:

1. Хозяйство совмещающие производство кормов для собственного животноводства с производством товарной продукции растениеводства (на продажу);

2. Хозяйства, в которых растениеводство полностью подчинено производству кормов для животноводства.

В процессе создания кормов для животных на выходе на выходе образуются:

1. концентраты (комбикорма, отруби);

2. грубые корма (сено, солома);

3. сочные корма (силос, картофель);

4. зеленые корма (пастбищная трава).

Типы кормления: