- •В.І. Шемавньов, н.І. Ковалевська, в.В. Мороз
- •1.Насінництво як наука і галузь виробництва.
- •2. Етапи розвитку насінництва України.
- •3. Організація насінництва в Україні
- •4. Сортозаміна і сортооновлення. Вплив репродукції на якість насіння
- •5 Причини зниження якості насіння.
- •6. Первинне насінництво.
- •6.1. Метод індивідуально-сімейного добору
- •Добір елітних рослин
- •Супереліта
- •7.Екологічні основи вирощування високоврожайного насіння.
- •7. Екологічні основи вирощування високоврожайного насіння.
- •8. Сортовий і насіннєвий контроль.
- •8.1. Апробація сортових посівів.
- •8.2 Ґрунтовий контроль.
- •8.3 Лабораторний аналіз насіння.
- •Етикетка
- •Уповноважений по відбору проб _____________
- •8.4. Документи сортового насіння.
- •Сортові документи.
- •Насіннєві документи.
- •8.4 Внутрішньогосподарський контроль.
- •Апробація
- •Вхідний контроль
- •8.6. Довговічність насіння.
- •8.7. Шкідники насіння в період зберігання.
- •9. Хвороби насіння і методи захисту.
- •9.1. Хвороби насіння зернових культур.
- •9.2. Хвороби насіння зернобобових культур.
- •9.3. Заходи захисту насіння від хвороб, шкідників.
- •10.Насінництво зернових культур.
- •10.1. Особливості агротехніки в насінництві зернових.
- •10.2. Видове і сортове прополювання і апробація.
- •10.3. Способи і строки збирання урожаю на насіннєвих площах.
- •10.4. Травмування насіння.
- •10.5. Післязбиральне дозрівання насіння.
- •Херсонська безоста.
- •Пшениця тверда озима
- •Пшениця тверда яра Харківська 27.
- •Сорт селекції Краснодарського науково-дослідного інституту
- •Сорт селекції Краснодарського науково-дослідного інституту
- •Тритикале озиме
- •Квасоля
- •11.1 Загальні відомості про чоловічу стерильність
- •Все вирощене насіння батьківських форм повністю обробляється в системі першої ланки і відпускається потім насінницьким господарствам для посіву на ділянках гібридизації.
- •11.3. Насінництво батьківських форм.
- •11.4. Особливості технології виробництва гібридного насіння кукурудзи.
- •11.5. Збирання і післязбиральна обробка насіння кукурудзи.
- •11.6. Польові обстеження і апробація в насінництві кукурудзи.
- •11.7. Насінництво сортів і гібридних популяцій кукурудзи.
- •12.Насінництво соняшника .
- •12.1. Насінництво гібридів.
- •Норми якості насіння соняшнику ,%
- •12.2. Насінництво сортів .
- •12.3. Особливості агротехніки в насінництві соняшнику.
- •12.4. Найбільш поширені гібриди соняшнику
- •Простий міжлінійний гібрид.
- •Норми якості насіння багаторічних трав дсту 240-93
- •Стан та властивості насіння
- •Розмноження насіння
- •Методи обробки та калібрування насіння
- •Контроль якості насіння
- •Документація насіння
- •1. Насінництво як наука і галузь виробництва 3
- •13. Насінництво багаторічних трав 143 Додаток. Насінницькі терміни 149
9. Хвороби насіння і методи захисту.
9.1. Хвороби насіння зернових культур.
Насіння уражене хворобами, знижує посівні якості, схожість та енергію проростання, що призводить до затримки сходів і загального розвитку рослин, до зрідженості сходів. Найбільш поширені хвороби насіння зернових такі.
Летюча сажка ( Ustilago tritici Pers). Спори гриба, які утворились в уражених колоссях у вигляді чорної маси, розносяться вітром і потрапляють разом з пилком, заражають зав’язь.
Заражене зерно зовні не відрізняється від здорового, але з нього виростають рослини з ураженим сажкою колосом. Уражає: пшеницю, ячмінь, овес.
Тверда сажка ( Tilletia tritici Wint) уражує зерно. Колосся уражених рослин легковаге, з розчепіреними остями. Під оболонкою зернини замість ендосперму утворюються спори сажки, які легко розпорошуються при обмолоті і зберігаються на оболонках здорових зернин, проростають під час схожості рослин. Зниження урожайності на 10-15%.
Фузаріоз колоса (Fusarium graminerum Schw). На колоскових лусочках розвивається рожево-оранжевий наліт в вигляді подушечок. Пізніше він зникає і з’являються чорні крапки – перитеції – плодові тіла збудника хвороби.
При сильному уражені колосся буріє, зерно формується зморшкувате, сірувате, пронизане міцелієм гриба, втрачає схожість. Збудник зберігається в ґрунті та на післязбиральних рештках. Зараження відбувається у період від початку колосіння до повної стиглості зерна.
Чорний бактеріоз ( Xanthomonas translucens var. undulosum Hagb). Характерна ознака хвороби – почорніння верхньої частини колоскових лусок, а також остей. При сильному ураженні весь колос буріє, зерно в ньому стає щуплим. Таке відбувається при вологості повітря біля 100% і температурі від 5о до 40оС ( оптимум біля 20оС ). Найбільший розвиток хвороби відбувається в роки з високою вологістю в період формування зерна. Із ураженого ннасіння формуються хворі рослини , частина яких гине в період сходів, а інші слабо ростуть і розповсюджують бактерії, які дифузно уражують все нові і нові рослини.
Джерелом інфекції являються заражене насіння та неперепрілі рештки хворих рослин. При сильному уражені урожай зменшується на 50% і більше.
Базальний бактеріоз ( Pseudomonas atrofaciens St). Уражає пшеницю, жито, інколи ячмінь і овес. На листях появляються спочатку світлі водянисті, а пізніше коричневі плями. Колосові луски буріють біля основи, чорніє зародкова частина зерна. При сильному розвитку хвороби проявляється карликовість стебла, суха гниль верхнього листка, побуріння колеоптилю.
Найбільший розвиток захворювання відбувається в роки з невисокою температурою і підвищеною вологістю повітря. Рослини передчасно втрачають листя, зерно стає щуплим, з низькою схожістю. Зниження врожаю – 20% і більше. Інфекція розповсюджується через уражене насіння і поживні рештки хворих рослин.
Кореневі гнилі. Уражують первинні та вторинні корені, підземні міжвузля і основу стебла. Раннє ураження призводить до загибелі проростків і сходів, пізніше – до пригнічення рослин, до щуплості колосу і пустоколосості.
Кореневі гнилі розрізняють залежно від збудників: гельмінтоспоріозна, фузаріозна, церкоспорельозна, офіобольозна.
Звичайна, або гельмінтоспоріозна коренева гниль ( Helmintohosporium sativum Pfmol) поширена в посушливих зонах Степу України.
Хвороба проявляється у вигляді темно-бурих кореневих штрихів, плям або широких смуг на корінцях, епікотилі, підземних, міжвузлях, біля основи стебла. Цей збудник також уражує листя та зерно пшениці, ячменю і інших зернових.
У даному випадку хвороби рослин одержали відповідно назви темно-бура плямистість і чорний зародок.
Патоген зберігається міцелієм в ураженому насінні, також конідіями і хламідо-спорами на рослинних рештках і безпосередньо в грунті.
Фузаріозна коренева гниль ( Fusarium graminearum). Симптоми хвороби багато в чому нагадують гельмінтоспоріозну гниль. Проявляється частіше в Лісостепу і Поліссі, а в Степу у роки з підвищеною вологістю.
Зараження рослин фузаріозною гниллю відбувається від інфекції, яка знаходиться безпосередньо в ґрунті, рослинних рештках і насінні.
Церкоспоріозна коренева гниль ( Cercosporella herpotrichoides Fron). Поширена в степу на зрошенні, а також в західних і центральних областях на посівах оз.пшениці, яр.пшениці, ячменю, вівса. Хвороба проявляється в ураженні стебла на нижніх міжвузлях у вигляді еліпсоподібних, білуватих плям з розпливчатим краєм, буруватим ореолом довжиною до 2.5 см.
В середині часто утворюється темна строма (мікросклероції), що нагадують “око”. При сильному ураженні, коли плями оперізують стебло воно ламається і падає. Відбувається хаотичне вилягання. Втрати урожаю до 30% і більше. Інфекція зберігається на рослинних рештках, через насіння не передається.
Офіобольозна коренева гниль ( Оphyobolus graminus Sac.). Поширена в Лісостепу і Поліссі, на оз.пшениці і ячмені. Коренева система уражених рослин темніє, загниває і руйнуються біля вузла кущіння, хворі рослини слабо кущаться, відстають у рості, у фазі цвітіння спостерігається в’янення листків і відмирання продуктивних стебел. У колосі зерно щупле, або зовсім відсутне.
Основне джерело інфекції, хвороби – рештки уражених рослин, де патоген зберігається на стадії міцелію. Грибниця у грунті зберігає життєздатність протягом 10 років. З насіння збудник не передається. Втрати врожаю від офіобольозної кореневої гнилі досягають 40% і більше.
Важливим заходом захисту зернових культур від кореневих гнилей являється розміщення посівів після таких попередників, які не уражуються цими хворобами ( чорний пар, багаторічні трави, пропашні культури ), внесення фосфорно-калійних мінеральних, а також органічних добрив.
Проти гельмінтоспоріозної і фузаріозної гнилей ефективне протруювання байтаном, бенлатом (фундазолом), вітаваксом 200, віта тіурамом, гранозаном та іншими препаратами, проти церкоспорельозної – обприскування посівів фундазолом в фазу трубкування рослин.
Чорний зародок – альтернаріоз ( Alternaria tenuis Nees et Fr.) гриб проникає в середину зернівки, а його грибниця скручується на оболонці, рідко в ендоспермі.
Уражене зерно як правило, крупне, добре виповнене, але з чорним зародком. Насіння, уражене чорним зародком, фізологічно недорозвинуте, має низьку енергію проростання і схожість, рослини пригнічені і знижують урожайність. Мука із зерна з “чорним зародком” має низькі хлібопекарські якості.
Ріжки злаків (Сleviceps purpurea Tul). Хвороба поширена в усіх зонах вирощування зернових колосових культур, частіше на Поліссі. Уражуються пшениця, ячмінь, найбільше жито, особливо в роки з підвищеною вологістю в період цвітіння рослин.
На уражених рослинах замість зерна в колосі утворюються чорні ріжки (склероції гриба). Довжина їх від 1 до 5 см. Частина склероцій обсипається на землю під час достигання і збирання врожаю, попадає в насіння.
Ураженню хворобою сприяє тепла волога погода, відкритий тип і розтягнутість цвітіння злаків. Сильніше уражуються рослини в крайових смугах, які більше заселені комахами переносниками збудників хвороб.
В ріжках утворюються алкалоїди, які є отруйними для людей і тварин. Отруєння викликає запаморочення голови, судороги і навіть смерть.
Кількість ріжків в продовольчому і фуражному зерні допускається не більше 0.5% в насінні першої – третьої репродукції – 0.03%, еліти – 0.01%, а в оригінальному насінні зовсім не допускається.