5. Организация контроля качества услуг, работ, продукции

Качество услуг (работ, продукции) - один из важнейших показателей деятельности предприятия. Повышение качества в значительной степени влияет конкурентоспособность предприятия, определяет выживаемость его в условиях рынка.

В курсовой работе студент определяет уровень качества работ, уcлуг, продукции либо по отчетным данным, либо по материалам выборочного обследования на действующем предприятии (учитывая количество случаев брака, претензии клиентов, партнеров, опросы потребителей и др.). При этом необходимо определить наиболее часто встречающиеся причины возникновения брака определить пути их устранения.

При выполнении этого раздела студент должен уделить особое внимание вопросам организации контроля качества, его роли в обеспечении высокого уровня качества услуг, работ, продукции, изложить, какие формы и методы контроля качества могут быть рекомендованы в практике работы предприятия, кто из работников и на каких этапах производства будет осуществлять контроль качества услуг.

Информацию по организации контроля качества услуг на предприятии можно свести в таблицу 9.

Таблица 9

Контроль качества по предприятию___________________

(Наименование)

Виды контроля качества	Характеристика видов контроля качества
1	2
1. По охвату объектов: сплошной выборочный
2. По времени проведения: постоянный периодический
3. По характеру технических средств: ручной механизированный
4. По местонахождению: - стационарный - скользящий
5. По методам осуществления: - визуальный - физический геометрический химический
....... (другие виды)

В разделе необходимо уделить внимание вопросам материального стимулирования работников всех категорий в достижении высоких показателей качества услуг, работ, продукции.

При выполнении раздела курсовой работы студент должен изучить опыт проведения сертификации на предприятиях сферы услуг и других отраслей. При проведении сертификации (объектами которой могут быть конкретная продукция, работы, услуги, состояние производства, система управления качеств на анализируемом предприятии желательно представить соответствующую информацию, отражающую последовательность действий по сертификации продукции, состояния производства, системы управления качеством (соответственно) и достигнутые результаты.

6. Организация обслуживания населения

При изложении этого раздела студент должен показать: затраты времени получение услуг, режимы работы подразделений непосредственно занятых обслуживанием клиентов, наличие прогрессивных форм обслуживания, сроки выполнения услуг и др., а также представить информацию по составу работник занятых непосредственно обслуживанием потребителей услуг, организацию рабочих мест, режим работы.

В этом разделе необходимо дать полную характеристику зоны обслуживания (приемного салона), дать рекомендации по созданию дополнительных удобств потребителям услуг, продукции, отразить этику и эстетику обслуживания.