Плодоовощеводство
.pdf
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
Техническая характеристика
Производительность по сырью, кг/ч |
1000 |
Расход: |
|
воды, м3/ч |
25,6 |
пара, кг/ч |
2035 |
Потребляемая мощность, кВт·ч |
83,01 |
Занимаемая площадь, м2 |
432 |
Высота помещения (не менее), м |
6 |
Изготовитель — ЗАО «Завод «Продмаш». 308019, г. Белгород, ул. Магистральная, 55б.
Тел/факс (0722) 25&00&03. E&mail: prodmash.belnet.ru http://prodmashbel.ru
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ СОКОВ С МЯКОТЬЮ (НЕКТАРОВ)
Предназначена для получения фруктовых нектаров.
Состоит из участков подготовки сырья, получения пюре, смешивания, гомогенизации и деаэрации, приготовления сахарного сиропа, подготовки сахара, фасовки в стеклотару (СКО), стерилизации готовой продукции, подготовки стеклотары, санитарной обработки оборудования, оформления готовой продукции.
Техническая характеристика
Производительность по сырью, кг/ч |
1000 |
Расход: |
|
воды, м3/ч |
36,7 |
пара, кг/ч |
1930 |
Потребляемая мощность, кВт·ч |
75,6 |
Занимаемая площадь, м2 |
480 |
Высота помещения (не менее), м |
6 |
Изготовитель — ЗАО «Завод «Продмаш». 308019, г. Белгород, ул. Магистральная, 55б.
Тел/факс (0722) 25&00&03. E&mail: prodmash.belnet.ru http://prodmashbel.ru
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОМАТНОГО СОКА
Предназначена для производства томатного сока.
Состоит из участков подготовки сырья, фасовки в стеклотару (СКО), стерилизации готовой продукции, подготовки стеклотары, санитарной обработки оборудования, оформления готовой продукции.
Техническая характеристика
Производительность по сырью, кг/ч |
4200 |
Расход: |
|
воды, м3/ч |
43,8 |
пара, кг/ч |
2150 |
Потребляемая мощность, кВт·ч |
63,7 |
Занимаемая площадь, м2 |
480 |
Высота помещения (не менее), м |
6 |
Изготовитель — ЗАО «Завод«Продмаш». 308019, г. Белгород, ул. Магистральная, 55б.
Тел/факс (0722) 25&00&03. E&mail: prodmash.belnet.ru http://prodmashbel.ru
КОМПЛЕКСНАЯ ЛИНИЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ, СУХИХ И ГРАНУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Предназначена для измельчения, экстрагирования, упаривания, фильтрования, сепарирования, распылительной сушки, смешивания и гранулирования растительного сырья с получением сухих водорастворимых продуктов.
На комплексной линии и отдельных технологических модулях можно получать широкую гамму экстрактов и гранулятов из плодово&ягодного и лекарственного растительного сырья. Используется для переработки клюквы, черники, брусники, малины и др., а также женьшеня, радиолы розовой, элеутерококка, лимонника китайского, ромашки, солодки, и др.
Состоит из модулей подготовки сырья, пульсационной экстракции, предварительной очистки, выпаривания, окончательной очистки, распылительной сушки, гранули-
11
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
рования и сушки гранул, улавливания аро- |
годаря сокращению периода ферментации |
||||||||||
матических веществ. |
|
и направленного процесса брожения с ис- |
|||||||||
Применение высокоэффективной пуль- |
пользованием молочнокислых организмов. |
||||||||||
сационной |
экстракции концентрирования |
|
Комплект оборудования позволяет сни- |
||||||||
позволило |
получить минимальные габа- |
зить трудовые затраты за счет максималь- |
|||||||||
ритные размеры установок. |
|
ной механизации и автоматизации техноло- |
|||||||||
В зависимости от требования заказчика |
гических процессов. |
|
|
|
|||||||
изготавливаются линии производительнос- |
|
Квашение осуществляется в полиэтиле- |
|||||||||
тью в год по сырью 15, 25, 100, 500 т и бо- |
новых ведрах с полиэтиленовыми вклады- |
||||||||||
лее. |
|
|
шами с применением концентрированной |
||||||||
Изготовитель — ООО |
«Объединение |
чистой закваски |
культур |
молочнокислых |
|||||||
ИРЕА&ПЕНЗМАШ». |
|
бактерий лактобактериум. |
|
|
|
||||||
107076, г. Москва, Богородский вал, 3. |
|
Механизированная поточная линия со- |
|||||||||
Тел/факс: (095) 963&74&20, 963&73&51. |
стоит из оборудования собственного про- |
||||||||||
E&mail: ireapenz@rinet.ru |
|
изводства, разработанного на основе изу- |
|||||||||
|
|
|
чения и анализа работы современных ана- |
||||||||
ЛИНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОРКОВИ |
логов, изготовленных в Италии, Венгрии, |
||||||||||
Предназначена для приготовления мор- |
Голландии. Узлы и детали оборудования, |
||||||||||
влияющие на прочность, устойчивы к кор- |
|||||||||||
ковных цукатов, сушеной моркови и повид- |
розии. |
|
|
|
|
|
|||||
ла на фермах и в хозяйствах, занимающих- |
|
Обеспечивает |
комплексную |
механиза- |
|||||||
ся выращиванием и переработкой плодо- |
|
||||||||||
цию процессов подготовки сырья (подреза- |
|||||||||||
овощной продукции. |
|
ние капустных листов, высверливание ко- |
|||||||||
Состоит из моечной и чистящей машин, |
|||||||||||
черыжки, резка кочанов на две части, шин- |
|||||||||||
инспекционного стола, конвейера, овоще- |
кование, подготовка моркови и закваски), |
||||||||||
резки, приемной ванны, варочного агрега- |
уплотнения его вакуумированием, автома- |
||||||||||
та, варочного агрегата с протирочной ма- |
тизацию процессов по наполнению емкос- |
||||||||||
шиной, сушильных шкафов для моркови и |
тей (солью, морковью, закваской). |
||||||||||
цукатов, стола обсыпки сахарным песком. |
|
По заявкам заказчиков изготавлива- |
|||||||||
|
|
|
|
||||||||
Техническая характеристика |
ют системы автоматизированного учета |
||||||||||
продукции, производственных |
процессов, |
||||||||||
|
|
|
|||||||||
Производительность в смену, кг: |
оформления готовой продукции, что позво- |
||||||||||
цукатов |
|
300 |
ляет проводить финансовый анализ за лю- |
||||||||
сушеной моркови |
200 |
бой заданный отрезок времени. Срок оку- |
|||||||||
повидла |
|
не менее 500 |
паемости линии — шесть месяцев. |
||||||||
Установленная мощность, кВт |
160 |
|
Состоит из сырьевой площадки, учас- |
||||||||
Потребление электроэнергии |
в |
тков первичной |
переработки |
продукции, |
|||||||
смену, кВт·ч: |
|
|
смешивания полуфабрикатов, дозирования |
||||||||
при варке цукатов |
150 |
и упаковки готовой продукции, переработки |
|||||||||
сушке моркови |
580 |
моркови, оформления готовой продукции. |
|||||||||
варке повидла |
60 |
|
Техническая характеристика |
||||||||
Занимаемая площадь, м2 |
250 |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Изготовитель — ФГУП «Конструкторское |
|
|
|
ЛКМO01 |
|
ЛКМO02 |
ЛКМO03 |
||||
бюро «Мотор». |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Производитель- |
|
|
|
|
|
|||||
123100, г. Москва, ул. С. Макеева, 7. |
|
|
|
|
|
||||||
ность, кг/ч |
1000 |
|
1000 |
1000 |
|||||||
Тел.: 256&60&56, 255&31&79, 255&32&23. |
Установленная |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
мощность, кВт |
61,4 |
|
67,5 |
54,5 |
||||
ЛИНИЯ БЕЗДОШНИКОВОГО КВАШЕНИЯ |
Расход воды (пи- |
|
|
|
|
|
|||||
|
КАПУСТЫ ЛКМ |
тьевой), м3/ч |
4,2 |
|
4,2 |
1,2 |
|||||
Предназначена для получения квашеной |
|
Изготовитель — ЗАО «Завод «Продмаш». |
|||||||||
капусты по интенсивной технологии с при- |
308019, г. Белгород, ул. Магистральная, 55б. |
||||||||||
менением молочнокислых заквасок и ваку- |
|
Тел/факс (0722) 25&00&03. |
|
|
|||||||
ума. Получается продукт гарантированного |
|
E&mail: prodmash.belnet.ru |
|
|
|||||||
качества при снижении потерь сырья бла- |
|
http://prodmashbel.ru |
|
|
|
||||||
12
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАБАЧКОВОЙ |
|
В состав основного оборудования входят |
|||||||
|
|||||||||
|
ИКРЫ |
|
|
установка приготовления эмульсий и сус- |
|||||
Предназначена для производства кабач- |
|
пензий, модель УПЭС (реактор с мешалкой |
|||||||
|
и пультом управления, насос&гомогенизатор |
||||||||
ковой икры. |
|
|
НГД, загрузочное и разгрузочное); расход- |
||||||
Состоит из участков подготовки кабач- |
|
||||||||
|
ная емкость, установка розлива УД&2; уст- |
||||||||
ков, моркови, лука, полуфабрикатов, зеле- |
|
ройство укупорочное УСС&2; аппарат груп- |
|||||||
ни, сахара, соли, разваривания кабачков, |
|
повой упаковки ТПЦ&450. |
|
|
|
||||
уваривания, фасовки, стерилизации гото- |
|
Вспомогательное оборудование для всех |
|||||||
вой продукции, подготовки стеклотары, са- |
|
||||||||
|
комплектаций линий: столы производствен- |
||||||||
нитарной обработки оборудования, оформ- |
|
ные, весы для взвешивания компонентов |
|||||||
ления готовой продукции. |
|
|
горчицы и контроля упакованной дозы, |
||||||
|
|
|
|
||||||
Техническая характеристика |
|
|
комплект посуды для компонентов горчицы, |
||||||
|
|
электрическая плита для |
приготовления |
||||||
|
|
|
|
||||||
Производительность по сырью, кг/ч |
1000 |
|
вытяжек из специй, фильтры для очистки |
||||||
Расход: |
|
|
воды механический и угольный, комплект |
||||||
воды, м3/ч |
32,3 |
|
для экспресс&анализа качества продукции. |
||||||
пара, кг/ч |
1680 |
|
Применение прогрессивных технических |
||||||
Потребляемая мощность, кВт·ч |
78,4 |
|
решений позволяет значительно ускорить и |
||||||
|
упростить операции по приготовлению гор- |
||||||||
Занимаемая площадь, м2 |
432 |
|
|||||||
Высота помещения (не менее), м |
6 |
|
чицы и |
получать |
тонкодиспергированную |
||||
|
горчичную эмульсию высокого качества. |
||||||||
Изготовитель — ЗАО «Завод «Продмаш». |
|
||||||||
|
В зависимости от комплектации для об- |
||||||||
308019, г. Белгород, ул. Магистральная, 55б. |
|
служивания линии необходимо четыре&пять |
|||||||
Тел/факс (0722) 25&00&03. |
|
|
человек. |
|
|
|
|
|
|
E&mail: prodmash.belnet.ru |
|
|
Техническая характеристика |
|
|||||
http://prodmashbel.ru |
|
|
|
||||||
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ |
|
Производительность |
в смену |
|
|
|
|||
|
(8 ч), кг |
|
|
250 |
500 |
1000 |
|||
|
«ГОРЧИЦА» |
|
|
Занимаемая площадь, м2 |
20 |
25 |
30 |
||
Предназначена для приготовления гор- |
|
Установленная мощность, кВт |
17 |
17 |
18 |
||||
чицы, фасовки ее в пластиковые стаканчи- |
|
Изготовитель — ЗАО «Промбиофит». |
|||||||
ки и упаковки блоками по 12 стаканчиков в |
|
||||||||
|
127299, г. Москва, ул. Клары Цеткин, 4, |
||||||||
термоусадочную пленку. |
|
|
|||||||
|
|
корп.6. |
|
|
|
|
|
||
По согласованию с заказчиком в комп- |
|
(095) |
159&30&58, |
150&27&64, |
|||||
лект поставки входят основное и вспомо- |
|
Тел.: |
|||||||
|
459&06&37; факс (095) 159&30&58. |
|
|
||||||
гательное технологическое оборудование и |
|
|
|
||||||
сопроводительная техническая документа- |
|
http://www.prombiofit.ru |
|
|
|
||||
|
E&mail:zao@prombiofit.ru |
|
|
|
|||||
ция. |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ
Предназначена для производства хрустящего картофеля из свежего.
Всостав линии входят картофелечистка, овощерезка, фритюрный шкаф, фильтр для регенерации масла.
Взависимости от комплектации обеспечивает производительность в смену (по сырью) — 100, 150, 200 и 500 кг.
Поставщик — ЗАО «Инженерно&техническая фирма «Алькор».
196247, г. Санкт&Петербург, Ленинский просп., 160.
Тел.: (812) 320&03&10, 388&79&66, 387&03&32.
E&mail: alcor@mail.wplus.net www.alcor.spb.ru Представительство в Москве:
тел. (095) 325&46&88.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИФАСОВКИ ЯГОДЫ, ПРОТЕРТОЙ
ССАХАРОМ
Предназначены для приготовления ягоды, протертой с сахаром, различных рецептурных составов с производительностью 800, 1300 и 2000 л в смену и расфасовкой
готовой продукции в пластиковые баночки или стеклобанки типа «евро&твист».
Техническая характеристика
Производительность в |
|
|
|
смену (8 ч), кг |
800 |
1300 |
2000 |
Установленная |
мощ- |
|
|
ность, кВт |
47,4 |
86,4 |
157,2 |
Потребляемая электро- |
|
|
|
энергия за смену, кВт·ч |
|
|
|
(оценка) |
128 |
312,5 |
472,3 |
Расход горячей |
воды |
|
|
для мытья оборудова- |
|
|
|
ния в смену, л |
180 |
200 |
400 |
Занимаемая |
|
|
|
площадь, м2 |
40,5 |
55 |
55 |
В комплект поставки линии входят основное технологическое оборудование; фасовочно&упаковочное и вспомогательное оборудование и сопроводительная техническая документация.
Основное оборудование: установка приготовления эмульсий и суспензий, УПЭС, состоящая из емкости с водяной «рубашкой», рамной мешалки и пульта управления, насоса&гомогенизатора НГД, комплекта соединительной и запорной арматуры, устройство разгрузочное УРГ&2, устройство загрузочное УЗГ&1, емкость для готового продукта.
14
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
ФасовочноOупаковочное оборудование
При фасовании готовой продукции в пластиковые баночки используются установки розлива жидких и пастообразных продуктов УД&2П (1&2 шт.), заварки баночек крышками из фольги УСС&2 (1&2 шт.), аппараты групповой упаковки ТПЦ&450 или ТПЦ&550.
При фасовании готовой продукции в стеклобанку типа «Евро&Твист» применяют установки розлива жидких и пастообразных продуктов УД&2П, устройства укупорки банок крышкой «твист&офф» УУ&5, полуавтоматические этикетировочные машины ЭМ&3Ц, аппараты групповой упаковки ТПЦ&450 или ТПЦ&550.
Вкачестве вспомогательного оборудования применяются моечная машина, емкости для мытой ягоды (эмалированные ведра), соковыжималка, емкость для сока, банкошпарочная машина (при фасовке в стеклобанки необходимы пар или парогенератор 50 кг/ч), транспортер инспекционный, столы производственные, облучатель УФ&бактерицидный, весы технологические, транспортная тележка.
Взависимости от комплектации для обслуживания линии с участком фасовки необходимы 9&11 человек.
Изготовитель — ЗАО «Промбиофит». 127299, г. Москва, ул. Клары Цеткин, 4,
корп. 6.
Тел.: (095) 159&30&58, 150&27&64, 459&06&18, 459&06&37; факс (095) 159&30&58.
http://www.prombiofit.ru E&mail: zao@prombiofit.ru
КОМПЛЕКС ПОДГОТОВКИ КОСТОЧКОВЫХ ФРУКТОВ
Предназначен для подготовки косточковых фруктов к заморозке или сушке.
Состоит из контейнероопрокидывателя, мойки барботажной (или другого принципа действия), инспекции с отделением влаги, элеватора, машины для отделения
плодоножки (вишня), машины калибровочной (при необходимости), бланширователя (абрикос), косточковыбивной машины (при необходимости), камеры сульфитации, подсушивающего контейнера (на заморозку).
Техническая характеристика
Производительность, кг/ч |
200 |
Установленная мощность, кВт |
25 |
Расход: |
|
воды, м3/ч |
6 |
пара, кг/ч |
600 |
Занимаемая площадь, м2 |
82,6 |
Масса, кг |
15000 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ПОДГОТОВКИ И ШИНКОВАНИЯ КАПУСТЫ
Предназначена для производства шинкованной капусты.
Состоит из устройства для удаления верхних листьев, кочерыговысверливателя, машин моечной и шинковальной, конвейера инспекционного, бланширователя, охладителя, устройства для удаления поверхностной влаги.
Техническая характеристика
Производительность (техническая), кг/ч |
500 |
Установленная мощность, кВт·ч |
17 |
Занимаемая площадь, м2 |
82 |
Комплекс подготовки косточковых фруктов
15
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
Комплекс подготовки и шинкования капусты
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61.
СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2. Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНОГО СОКА
Предназначен для производства фруктовых соков.
Состоит из двух моечных машин, инспекционного конвейера, трех конвейеров&питателей, дробилки, стекателя винтового, пресса ленточного, насоса поршневого, емкости для сбора сока.
Техническая характеристика
Производительность по сырью, кг/ч |
2000 |
Установленная мощность, кВт |
27,5 |
Расход воды, м3/ч |
9,5 |
Массовая доля, %: |
|
выхода сока |
75 |
осадка |
6 |
Габаритные размеры, мм |
27600х2000х4000 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61.
СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2. Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
16
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЦУКАТОВ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ
Предназначен для производства цукатов из овощей.
Состоит из машин калибровочной, моечной с камнеотборником, очистительной с дозатором, пяти конвейеров&питателей, контейнероопрокидывателя, инспекционного конвейера, машины резательной, вибротранспортера удаления влаги, двух ленточных сушилок, конвейера, машины дражеровочной.
Обслуживают комплекс 16 человек.
Техническая характеристика
Производительность, кг/ч |
от 100 |
Установленная мощность, кВт |
480 |
Занимаемая площадь, м2 |
1600 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61.
СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2. Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ПОДГОТОВКИ ОЧИЩЕННОГО КАРТОФЕЛЯ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ
Предназначен для подготовки очищенного картофеля к вакуумной упаковке.
Состоит из контейнероопрокидывателя, ванны замачивающей с выносным конвейером, машины моечной с камнеотборником, подающего конвейера, очистительной абразивной машины, инспекционного конвейера, ванны для сульфитации, конвейера удаления влаги.
17
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
Техническая характеристика
Производительность, кг/ч |
800&1000 |
Установленная мощность, кВт |
15,1 |
Занимаемая площадь, м2 |
30 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ПОДВАРОК (ДЖЕМОВ)
Предназначен для производства джемов.
Состоит из подготовительного участка, участка тепловой обработки, протирочной машины, варочного и фасовочно&упаковочного участков.
Техническая характеристика
Производительность (техничес- |
|
кая), кг/ч |
100 |
Установленная мощность, кВт |
4 |
Расход пара, кг/ч |
12 |
Занимаемая площадь, м2 |
110 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ
Предназначен для производства картофельного пюре.
Состоит из машины моечной с камнеотборником, конвейера инспекционного, элеватора, аппарата паротермического очистительного, машины моечной очистительной, конвейера, машины резательной, ванны накопительной, упаковочной машины, аппарата варочного, картофелемялки, сушилки одновальцовой.
Обслуживают 10&18 человек.
Техническая характеристика
Производительность |
(техничес- |
|
кая), кг/ч |
|
250&500 |
Установленная мощность, кВт |
200&380 |
|
Занимаемая площадь, м2 |
750&700 |
|
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопро-
Комплекс производства сухого картофельного пюре
18
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
дукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУЛЬФИТИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЯ
Предназначен для производства сульфитированных овощей.
Состоит из калибровочной машины, ванны замачивающей с выносным конвейером, машины моечной с камнеотборником, подающего конвейера, очистительной абразивной машины (1&2 шт.), инспекционного конвейера, ванны для сульфитации, конвейера для удаления влаги, весов платформенных.
Техническая характеристика
Производительность (техничес- |
|
|
|
кая), кг/ч |
800&1000 |
||
Установленная мощность, кВт |
8 |
|
|
Занимаемая площадь, м2 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФОРМОВАННЫХ ЧИПСОВ
Предназначен для производства формованных чипсов.
Состоит из измельчителя хлопьев, смесителя, питателя, формователя, печи, шкафа электрического, бака, упаковочной машины.
Техническая характеристика
Производительность (техничес- |
|
кая), кг/ч |
50 |
Установленная мощность, кВт |
70 |
В том числе электрических нагре- |
|
вателей |
48 |
Температура обжаривания, °С |
165&175 |
Вместимость ванны печи по рас- |
|
тительному маслу, л |
200 |
Расход растительного масла, кг/ч |
14,6 |
Занимаемая площадь, м2 |
50 |
Масса, кг |
2010 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
19
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФОРМОВАННОГО КАРТОФЕЛЯ
Предназначен для производства формованного картофеля.
Состоит из формирующего устройства, конвейера, обжарочного устройства, скороморозильного агрегата.
Техническая характеристика
Производительность |
(техничес- |
|
кая), кг/ч |
|
25 |
Установленная мощность, кВт |
15 |
|
Расход: |
|
|
воды, м3/ч |
|
0,02 |
сухого картофеля, кг/ч |
12,5 |
|
Занимаемая площадь, м2 |
12 |
|
Масса, кг |
|
465 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Предназначен для производства картофельного пюре для начинки вареников и пирожков.
Состоит из конвейеров питателей, моечной машины с камнеотборником, инс-
пекционного конвейера, очистительной и резательной машин, варочного аппарата, экструзионной установки.
Обслуживают три человека.
Техническая характеристика
Производительность (техничес- |
|
кая), кг/ч |
от 251 |
Установленная мощность, кВт |
90 |
Занимаемая площадь, м2 |
458 |
Изготовитель — УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — СООО «Млеч».
УП «Институт Плодовощтехпроект» (НПО «Белтехнопродукт») — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Платонова, 10.
Тел.: (1037517) 236&89&48, 207&06&61. СООО «Млеч» — 220034, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кижеватова, 7, корп. 2.
Тел.: (1037517) 207&06&64, (1037529) 753&23&11.
E&mail: mlech@tut.by talant@tut.by http://mlech.altolan.com
КОМПЛЕКС ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЧИПСОВ ИЗ СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ Ш12-КФЧ
Предназначен для выработки чипсов в виде хлопьев или гранул из сухого картофельного пюре.
Состоит из измельчителя, смесителя, питателя, формователя, печи, электрического шкафа (приборы управления комплексом), бака.
Комплекс по производству вареного картофеля
20