11. Анатомо-физиологическая характеристика пищеварительной системы. Особенности переваривания и всасывания углеводов, белков и жиров.

Пищеварение - пр-сс физ и хим переработки пищи, в рез кот становится возможным всасывание пит в-в из пищеварительного тракта, поступление их в кровь и лимфу и усвоение организмом.

Всасывание - пр-сс поступления в кровь и лимфу различных в-в из ПС.

Функции П аппарата: моторная, секреторная, всасывающая, экскреторная.

Ротовая полость: физ и хим обработка пищи. Слюна - пищеварительный сок: ферменты (карбогидразы, лизоцим - бактерицид).

Желудок: депонирование пищи (6-8ч), мех, хим обработка. Желудочный сок: ферменты (протеазы и липазы), соляная к-та, слизь.

12-типерстная кишка: хим бработка. Кишечный сок: слизь и ферменты. Сок поджелудочной железы: ферменты, желчь. Печень: желчь (повышает активность ферментов, эмульгирует жиры, создает щелочную р-цию, стимулирует деят-ть тонкого кишечника, бактереостатические св-ва).

Тонкий кишечник. Пристеночное П: ферментативная обработка и всасывание пит в-в. Полостное П: обработка химуса ранее поступившими ферментами. Моторная деят-ть кишечника обеспечивает перемешивание химуса и продвижение по кишке; сокращение гладкой и продольной мускулатуры автоматическое, регулируется блуждающим и симпатическим нервами.

Толстый кишечник. Функции нормальной микрофлоры: защита от вредных микробов, уч-е в синтезе нек витаминов, инактивация ферментов, сбраживание углеводов, гниение белков. Всасывание воды. Образование каловых масс.

Углеводы. Расщепляются карбогидразами. Всасываются в основном в виде глюкозы в 12- типерстной и тощей кишках, частично - в желудке и толстой кишке.

Белки. Расщепляются протеазами. Всасываются в виде аминок-т в 12-типерстном и тощем кишечнике.

Жиры. Фермент - липаза. Всасываются в лимфу в виде жирных к-т и глицерина в верхней части тонкого кишечника только при наличии желчи.

12. Анатомо-физиологическая характеристика сердечно-сосудистой системы. Показатели

деятельности сердца (ЧСС, УОК, МОК). Кровяное давление. Влияние занятий физической культурой и спортом на сердечно-сосудистую систему.

Кровообращение - совокупность физиологических процессов, обеспечивающая непрерывное движение крови в организме благодаря деятельности сердца и сосудов. Посредством кровообращения достигается интеграция различных ф-ций орг-ма и его участие в реакциях на изменения окружающей среды.

Сердце - полый мышечный орган, разделенный фиброзными перегородками на 4 камеры: 2 предсердия и 2 желудочка. Односторонний ток крови из предсердий в желудочки и оттуда в аорту обеспечивается соответствующими клапанами. В покое в сердце поступает 200-300 мл крови в мин, при ФН - до 1000мл. Св-ва сердечной мышцы: автоматия (сокращается под влиянием импульсов, возникающих в самом органе), возбудимость («Все или ничего», т.е. не реагирует на раздражение или реагирует сокращением мах силы), проводимость (распространение возбуждение от кл- водителей по всему миокарду), сократимость (укорочение миофибрилл при возбуждении). Сокращение миокарда - систола, расслабление - диастола. С+Д=сердечный цикл (3 фазы: С предсердий, С желудочков, общая Д сердца). Длительность СЦ 0,8с при ЧСС75.

ЧСС - ритм работы сердца; зависит от возраста, пола, массы тела, тренированности. 60-80 - норма, 80-100 ускоренная, более 100 - тахикардия, 50-60 - замедленная, менее 50 - брадикардия. Ударный (систолический) объем крови - УОК - кол-во крови, изгоняемой левым (в аорту) и правым (в легочные артерии) желудочками при каждом сокращении миокарда (60-80мл в покое, до 100-150 при ФН). Минутный объем крови: МОК=УОК*ЧСС (4,5-5л; до 35л при ФН).

Кровяное давление - давление, возникающее вследствие сопротивления сосудов продвижению крови. Наибольшее в аорте и крупных артериях, постепенно снижается в мелких артериях, артериолах, капиллярах и венах; в полых венах меньше атмосферного. Колебания КД при С и Д только в аорте и артериях, в артериолах и венах КД постоянно на протяжении сердечного цикла. Давление в артериях будет тем выше, чем сильнее сокращения сердца и чем больше периферическое сопротивление. Оптимальное АД 120/80, нормальное АД 130/85, повышенное нормальное 139/89, повышенное 140/90, пониженное 100/60.

Малый круг кровообращения (газообмен в легких) и большой круг.

Нервная регуляция работы сердца осуществляется эфферентными ветвями блуждающего (замедление и ослабление процессов) и симпатического (ускорение и усиление) нервов. Центры блуждающих нервов - в продолговатом мозге, симпатических - в верхних сегментах грудного отдела СМ. Импульсы с нервных окончаний передаются на сердце посредством медиаторов (для БН - ацетилхолйн, для СН - норадреналин). В рефлекторной работе сердца принимают участие центры продолговатого и СМ, мозжечка, коры БП, рецепторы сенсорных систем, баро- и хеморецепторы сердца и сосудов.

Гуморальная регуляция работы сердца. Усиление: гормоны (адреналин, норадреналин, тироксин), снижение рН, повышение уровня мочевины и мочевой к-ты, повышение сод-я ионов Са. Ослабление: ацетилхолин, избыток ионов К.

Нервная регуляция сосудистой системы осуществляется рефлекторно. Сосудодвигательный центр в продолговатом мозге: сосудосуживающий и сосудорасширяющие отделы.

Гуморальная регуляция. Сосудосуживающие в-ва д-ют на крупные сосуды: адреналин, норадреналин (мозговой слой надпочечников), вазопрессин (гипофиз), серотонин (кишечник), ренин (почки) активирует гипертензиноген (глобулин плазмы). Сосудорасширяющие в-ва д-ют местно: медуллин (надпочечники), простогландины (предстательная железа), брадикинин, ацетилхолин, гистамин.

При систематических ФН понижается ЧСС, повышается УОК. Участие дыхательных мышц в венозном кровообращении - дыхательный насос, скелетных - мышечный. При динамической работе движению крови в венах способствуют оба эти фактора. При статических усилиях приток крови к сердцу снижается, что приводит к уменьшению сердечного выброса, падению АД, ухудшению кровоснабжения ГМ.