Товароведная характеристика сыров

Название	Тип	Класс	Подкласс	Группа	Сырье	Особенности производства	Масса	Энергетическая ценность	Предприятие-изготовитель	Рисунок	Маркировка	Срок хранения	Цена
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Российский	Натуральный	сычужный	твердый	Сыч.кисломолочный	Молоко, сыч. ферменты брожения	С высоким уровнем,с низкой темпиратурой низкого подогрева	6	421	ОАО савушкин продукт	Мелкий,непрерывной круглой формы	Дата выработки, номер варки, состав,масса	50 суток	112000
Голандский				Сычужный,кисломолочный			4	388	ОАО»березка»		Дата выработки, номер варки, состав,масса	70суток	85000
Пошехонский				Типо Голонского			3.5	385	ОАОБеловжские сыры		Дата выработки, номер варки, состав,масса	50суток	82000
Костромской							4	386	ОАОНовогрудские сыры		Дата выработки, номер варки, состав,масса	90 суток	84000
Полеский							5	392	ОАОКобринский завод		Дата выработки, номер варки, состав,масса	70 суток	79800

Таблица 22

Товароведная характеристика конфет, драже

Название	Вид глазури	Вид корпуса	Состав сырья	Энергетическая ценность	Предприятие-изготовитель	Упаковка	Маркировка	Срок хранения	Цена
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Беловежская пуща	Шоколадная	Шоколадно-кремовая	Шоколадная глазурь, какао-масло, горькая настойка	383 ккал	ОАО «Коммунарка»	В бумажной завертке	Наименование, изготовитель, товарный знак, масса нетто, срок годности, состав, штрих-код	12 месяцев	97800
Любимая Аленка	Шоколадная	Шоколадная	Шоколадная глазурь, какао-масло, какао тертое, молоко сухое, сливки сухие	554 ккал	ОАО «Коммунарка»	В бумажной завертке	Наименование, изготовитель, товарный знак, масса нетто, срок годности, состав, штрих-код	6 месяцев	110200
Столичный элит	Шоколадная	Молоко цельное сгущеное	Шоколадная глазурь, какао-масло, какао тертое, молоко сухое, сливки сухие	408 ккал	ОАО «Коммунарка»	В бумажной завертке	Наименование, изготовитель, товарный знак, масса нетто, срок годности, состав, штрих-код	7 месяцев	110200
Морские камешки	Ванильная	Изюм, накатка сахарная	Порошок какао, ароматизатор «Фруктово-ягодный», краситель пищевой натуральный	399 ккал	ОАО «Коммунарка»	В целлофановом пакете	Наименование, изготовитель, товарный знак, масса нетто, срок годности, состав, штрих-код	6 месяцев	37500
Карамель «Взлетная»	Леденец	Пралине	Сахаропаточный сироп с добавлением различных вкусовых веществ.		ОАО «Коммунарка»	В целлофановой обертке	Наименование, изготовитель, товарный знак, масса нетто, срок годности, состав, штрих-код	6 месяцев	33100

Таблица 23