- •Отчет преддипломной практики
- •II курса 43кд группы
- •11.12.2014Года
- •1. Ознакомление с торговой организацией (торговым объектом)
- •12.12.2014Года
- •15.12.2014Года
- •3. Источники поступления товаров, поиск коммерческих партнеров по поставкам товаров.
- •16.12.2014Года
- •18.12.2014
- •6. Информация о конкурентной среде, оценка конкурентоспособности торговой фирмы. Использование коммерческой информации в практической деятельности торговой организации.
- •19.12.2014
- •7. Значение и содержание закупочной работы. Функции коммерческих служб оптовых организаций. Положение о коммерческом отделе
- •1. Общие положения коммерческого отдела
- •2. Структура коммерческого отдела
- •3. Задачи и функции коммерческого отдела
- •4. Регламентирующие документы
- •5. Взаимоотношения коммерческого отдела с другими подразделениями
- •6. Права коммерческого отдела
- •7. Ответственность коммерческого отдела
- •8. Заключительные положения
- •22.12.2014
- •6. Порядок рассмотрения разногласий и споров
- •7. Форс-мажор
- •8. Прочие условия
- •9. Цель сделки
- •10. Юридические адреса, банковские реквизиты
- •24.12.2014
- •10. Порядок закупки товаров на оптовых ярмарках и оптовых рынках, торгах.
- •26.12.2014
- •11. Оптовая продажа товаров. Методы оптовой продажи товаров: продажа товаров по личной отборке товаров покупателями, продажа товаров по требованиям-заявкам покупателей.
- •29.12.2014
- •12. Должностные инструкции товароведа непродовольственных и продовольственных товаров. Классификация и ассортимент непродовольственных и продовольственных товаров по основным товарным группам
- •Непродовольственные товары
- •Продовольственные товары
- •30.12.2014
- •13. Источники поступления товарных ресурсов. Графики завоза товаров. Услуги и сервис в торгово объекте. График завоза хлебобулочных изделий:
- •31.12.2014
- •2. Должностные обязанности
- •3. Права
- •4. Взаимоотношения (связи по должности)
- •5. Оценка работы и ответственность
- •06.01.2015
- •10.01.2015
- •20. Зачет по практике.
- •Анализ розничного товарооборота по общему объему
- •Анализ розничного товарооборота по отдельным товарным группам
- •Анализ товарных запасов в ассортиментном разрезе
- •Анализ товарооборачиваемости по магазинам (отделам, секциям) торговой организации за II квартал 2014 г.
- •Анализ поступления товаров
- •Информация о выполнении плана издержек обращения предприятиями (отделами, секциями) торговой фирмы за отчетный год
- •Подсчет возможностей роста розничного товарооборота за счет повышения производительности труда оперативных работников по однотипным предприятиям за отчетный год
- •Подсчет возможностей роста розничного товарооборота за счет повышения эффективности использования торговой площади по однотипным торговым предприятиям за отчетный год
- •Товароведная характеристика швейно-трикотажных товаров
- •Товароведная характеристика обувных товаров
- •Товароведная характеристика посуды из стекла, керамики, пластических масс, металла
- •Товароведная характеристика галантерейных и ювелирных товаров
- •Товароведная характеристика мебельных товаров
- •Товароведная характеристика бытовой радиоэлектронной аппаратуры
- •Товароведная характеристика макаронных изделий
- •Товароведная характеристика крупы
- •Товароведная характеристика чая и чайных напитков
- •Товароведная характеристика хлеба и булочных изделий
- •Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
- •Товароведная характеристика сыров
- •Товароведная характеристика конфет, драже
- •Товароведная характеристика алкогольных напитков
- •Условия и сроки хранения, способы, содержание и маркировка продовольственных товаров
Товароведная характеристика алкогольных напитков
Наименование |
Вид изделия |
Срок выдержки |
Содержание спирта |
Содержание сахара |
Сырье |
Классификация от срока выдержки |
Предприятие-изготовитель |
Маркировка |
Срок хранения |
Цена |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
Коньяк «Графский титул» |
Коньяк 0,35 |
3 года |
40% |
0,01 |
Коньячный спирт |
Ординарный |
Придвенье Витебск |
Срок выдержки, содержание спирта, цена, состав, сырье, предприятие-изготовитель |
2 года |
41750 |
Водка пщеничная Колос |
Водка |
- |
40% |
- |
Этиловый спирт |
Очищенная вода |
ОАО»Балалко» г.Брест |
Срок выдержки, содержание спирта, цена, состав, сырье, предприятие-изготовитель |
36 мес. |
71500 |
Настойка «Налибоки клюквенная» |
Сладкая |
- |
24% |
12 |
Этиловый спирт |
Экстракт клюквы в сахаре |
Минский з.Налибоки |
Срок выдержки, содержание спирта, цена, состав, сырье, предприятие-изготовитель |
36 мес. |
78950 |
Мартини |
Армотизированая |
- |
16 % |
16,3 |
Вода питьевая, спирт,кислота лимонная, ароматизаторы, ароматизаторы клюквы. |
- |
ОАО «Белмаралк», г. Могилев |
Срок выдержки, содержание спирта, цена, состав, сырье, предприятие-изготовитель |
9 мес. |
98350 |
Водка житница |
Настойка горькая |
- |
40 % |
0,03 % |
Вода питьевая, спирт,кислота лимонная, ароматизаторы. |
- |
ОАО «Белалко» г Брест |
Срок выдержки, содержание спирта, цена, состав, сырье, предприятие-изготовитель |
12 месяцев |
63550 |
Таблица 24
Условия и сроки хранения, способы, содержание и маркировка продовольственных товаров
Название |
Группа |
Предприятие-изготовитель |
Способ маркировки |
Содержание маркировки |
Расшифровка маркировки |
Упаковка |
Условия хранения указанные на упаковке |
Сроки хранения указанные на упаковке |
Условия хранения в магазине |
Срок хранения в магазине |
Соответствие условиям и срокам хранения |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Какао порошек |
|
ООО «АВД Продакшен»RICCO |
Печатная |
Наименование продукта,местонахождения(адрес),изготовителя,упаковщика,товарный знак,масса нетто,состав продукта,условия хранения и срок хранения способ приготовления |
- |
картонная |
Хранить в сухом месте при t20,ОВВ не более 75% |
9 мес. |
ОВВ 75%,t+20 |
9 мес |
Соответствует |
Макароны |
Зерномучные товары |
ОАО «Столичная мельница» |
Печатная |
Наименование продукта (вид, группа, класс), наименование и местонахождение (адрес), изготовителя, упаковщика, товарный знак, масса нетто, состав продукта, условия и срок хранения |
- |
п/э |
ОВВ- 75-80%, температура- +5, +15 |
1 год |
ОВВ- 75%, температура- +15 |
2 мес. |
Соответствует НТД |
Мороженое «Залотая Традиция» |
Молочные товары |
ОАО «Брестское мороженое» |
Печатная |
09 12 2014 П-259 |
- |
Целлофан |
ОВВ- 85-90%, температура- -5, -15 |
1 мес. |
ОВВ- 85-90%, температура- -5, -15 |
10 дней |
Соответствует НТД |
Шпроты из Балтийскойскилки в масле |
|
ООО РК»За Родину» |
Печатная |
Наименование продукта(вид)наименование(адрес) изготовитела,импортера,состав,сроки хранения,масса нетто,штрих код |
- |
Ж/Б |
От 0 до 20 и ОВВ не более 75% |
30 месяцев,после вскрытия 24 час |
|
30 мес |
Соответствует |
Хлеб западный |
Хлебобудочные изделия |
ОАО Брестхлебпром г.Брест |
печетная |
Наименование.состав,Срок годности,штрих код,масса |
- |
целофан |
Не более+6 ОВВ75% |
96суток |
Не более+6 ОВВ75% |
96сут |
Соответствует |