2 Организация производства, труда и его оплата в спк колхоз «Урал»

1. Организация производства продукции растениеводства. Значение растениеводства в экономике предприятия

Одним из важнейших путей повышения эффективности использования пашни, позволяющих значительно увеличить производство продукции растениеводства, является последовательное совершенствование структуры посевных площадей. Структура посевных площадей характеризуется соотношением (в %) площадей, занятых разными сельскохозяйственными культурами. В практике развития сельскохозяйственного производства улучшение структуры посевных площадей позволяет в наиболее сжатые сроки решить важнейшие проблемы подъёма земледелия и животноводства. Рассмотрим размер и структуру посевных площадей сельскохозяйственных культур в СПК колхоз «Урал» 2.1.1 (Приложение А)

Проанализировав данную таблицу, можно отметить, уменьшение площадей в 2011 году на 652 га к уровню 2007 года, что произошло в основном за счет сокращения посевов зерновых на 851 га и отказа предприятия с 2008 г. выращивать подсолнечник на зерно.

В связи с доминированием отрасли животноводства в хозяйстве, наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры. В отчетном году их площадь составила 1851 га или 69,1 %. Среди кормовых культур в отчетном году наибольшую часть занимают многолетние травы на сено 56,0 %, на однолетние травы приходится 7,5 %, на силосные культуры 5,6 %.

В 2007 и 2007 гг. предприятие выращивало подсолнечник на зерно, в структуре посевных площадей он составлял соответственно 5,1 % и 3,4 %.

Основными культурами, выращиваемыми в СПК колхоз «Урал» являются пшеница яровая и озимая, так как географическое положение и природные условия хозяйства является наиболее благоприятными для возделывания этих культур.

Яровая пшеница - культура раннего срока сева, обычно высевают как только почва достигнет физической спелости, при температуре посевного слоя 5-6°С, узкорядным способом сеялкой СЗУ-3,6. Для посева используют крупные отсортированные семена, полученные с высокоурожайных участков. Ранний посев в сжатые сроки – одно из главных условий получения высокого урожая пшеницы. Поэтому наиболее оптимальные сроки посева – 3 декада апреля -1 декада мая. При более ранних сроках посева ощущается недостаток питания и растения страдают от сорняков. Посевы в более поздние сроки в засушливые годы резко снижают урожай, не позволяя вернуть семена.

Глубина посева яровой пшеницы 4-5 см. Нормы высева семян 3,0 – 5,0 млн. шт. на 1 га.

Озимая пшеница – сельскохозяйственная культура, нормально развивающаяся при осеннем посеве и дающая урожай на следующий год. 

Наиболее оптимальными сроками посева являются 10 - 20 сентября. После непаровых предшественников и на бедных почвах необходимо сеять в начале оптимального периода, а после паровых и на плодородных - позднее, чтобы к зиме растения не переросли и меньше повреждались злаковыми мухами.

Норма высева семян составляют 400 - 500 всхожих зерен на 1 м², что должно обеспечивать на период собирания 550 - 700 продуктивных стеблей на 1 м². На поздних посевах для создания оптимального числа продуктивных стеблей на единицу площади норму высева надо увеличить на 10 - 15%.

Глубина заделки семян составляет 3 - 5 см с обязательным прикатыванием поля после высева. В поздние сроки сева семена надо заделать на меньшую глубину, чем в ранние.

Уход за посевами озимой пшеницы предусматривает подкорм азотными удобрениями, защита от вредителей, болезней и сорняков.

Уборку урожая: проводят при полной зрелости зерна и влажности 14 - 17% (в порядке исключения 20%) преимущественно прямым комбайнированием с минимальными потерями.

Большое внимание также уделяется возделыванию кормовых культур. Рано весной необходимо провести инвентаризацию семенных посевов многолетних трав. После перезимовки семенного травостоя на 1м² должно быть 90-110 растений многолетних злаковых трав. В начале отрастания растений проводят подкормку посевов азотными удобрениями, с последующим боронование посевов в два следа: первое - поперек рядков, второе - по диагонали к ним. При сильной засоренности посевов, особенно трудноотделимыми сорняками, необходимо применять гербициды.

От урожайности сельскохозяйственных культур напрямую зависит валовой сбор, валовая и товарная продукции. Поэтому хозяйство должно быть заинтересовано в применении агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожайности.

Далее рассмотрим динамику урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур в хозяйстве, которая представлена в таблице 2.1.2 (приложение А).

Проанализировав данную таблицу, видим, что в 2011 году произошло снижение урожайности зерновых на 0,6 ц/га (10,2%) в сравнении с 2007 годом и составила 5,9 ц/га, это происходит из-за резкого снижения урожайности яровых культур до 5,5 ц/га (-2,3%). Наибольшая урожайность яровых зерновых культур была получена в 2008 году (6,5 ц/га), а урожайность озимых зерновых составляла 10,1 ц/га. Наименьшая урожайность наблюдается в 2011 году, Основной причиной являются неблагоприятные погодные условия отчетного года, а именно высокая воздушная и почвенная температура в период вегетации растений с мая по июль привели к воздушно-почвенной засухе и к гибели части посевов. В результате чего произошло снижение валового сбора зерновых культур в СПК колхоз «Урал» в 2011 г на 56,1% или на 6128 ц по сравнению с 2007 г. Наибольший валовой сбор зерновых культур – 10925 ц. получен в 2007 году. Среди кормовых культур в 2011 году наблюдается снижение валового сбора сена однолетних трав на 24,1%.

Продукция растениеводства оказывает непосредственное влияние на состояние предприятия и отрасли животноводства. Рассмотрим значение растениеводства в экономике хозяйства с помощью таблицы

Таблица 2.1.3 – Размер и значение растениеводства в экономике СПК колхоз «Урал»

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2011 г.	2011 г.	Отчетный год в % к базисному
Стоимость валовой продукции растениеводства, тыс. руб.	5538	4635	6026	0	956	17
Стоимость товарной продукции растениеводства, тыс. руб.	322	1032	950	0	620	193
Прибыль (+), убыток (-), полученный в растениеводстве, тыс. руб.	19	203	500	0	110	579
Удельный вес отрасли в структуре товарной продукции, %	5,0	18,3	16,4	0,0	9,0	180
Удельный вес прибыли, полученной от растениеводства, в общей сумме её по предприятию, %	x	x	x	x	x	x

Стоимость валовой продукции данной отрасли отчетного года в сравнении с базисным годом уменьшилась на 83%. Удельный вес растениеводства в общей структуре товарной продукции в отчетном году составляет 9 %. Данный показатель за изучаемый период ежегодно меняется. Максимально его значение зафиксировано в 2007 г. (18,3 %), а минимальное в 2007 г. (5 %). В 2009 г. предприятие не производило продукцию растениеводства для реализации.