- •Витамины (амины жизни)
- •1. Водорастворимые витамины
- •1.1. Витамин в5(рр, никотиновая кислота, никотинамид, ниацин)
- •1.1.1. Общая характеристика
- •1.1.2. Биохимические функции
- •1.1.3. Авитаминоз
- •1.2. Витамин в2(Рибофлавин)
- •1.2.1. Общая характеристика
- •1.2.2. Биохимические функции фмн и фад
- •2. Первичные неаутооксидабельные:
- •4. Первичные аутооксидабельные:
- •1.2.3. Авитаминоз
- •1.2.4. Практическое применение
- •1.3. Витамин в1(Тиамин, Антиневритный)
- •1.3.1. Общая характеристика
- •1.3.2. Биохимические функции
- •1.3.3. Авитаминоз
- •1.4. Витамин в3(пантотеновая кислота)
- •1.4.1. Общая характеристика
- •1.4.2. Биохимические функции
- •1.4.3. Авитаминоз
- •1.4.4. Практическое применение
- •1.5. Витамин в6(пиридоксин)
- •1.5.1. Общая характеристика
- •1.5.2. Биохимические функции
- •Биохимические функции пиридоксиновых ферментов
- •1.5.3. Авитаминоз
- •1.5.4. Практическое применение
- •1.6. Витамин с (Аскорбиновая кислота)
- •1.6.1. Общая характеристика
- •1.6.2. Биохимические функции
- •1.6.3. Авитаминоз
- •1.6.4. Практическое применение
- •1.6.5. Всасывание и выведение из организма
- •1.7. Витамин в9(Вс, фолиевая кислота, фолацин)
- •1.7.1. Общая характеристика
- •1.7.2. Метаболизм и биохимические функции
- •1.7.3. Авитаминоз
- •1.7.4. Практическое применение
- •1.8. Витамин в12(Кобаламин)
- •1.8.1. Общая характеристика
- •1.8.2. Метаболизм в12
- •1.8.3. Биохимические функции
- •1.8.4. Авитаминоз
- •1.8.5. Практическое применение
1.8.2. Метаболизм в12
Для всасывания кобаламинов необходим внутренний фактор Касла, который продуцируется железистыми клетками слизистой желудка. В настоящее время данное вещество выделено – это гликопротеин с молекулярной массой около 93 тысяч.
Этапы всасывания кобаламинов:
образование в желудке комплекса В12 + внутренний фактор Касла;
связывание комплекса с мембранными рецепторами эпителия слизистой подвздошной кишки с участием ионов Са2+;
транспорт комплекса (витамин В12 + внутренний фактор) через слизистую путем эндоцитоза;
освобождение В12 в кровь воротной вены (судьба внутреннего фактора неясна);
транспорт в крови осуществляется с помощью двух плазменных белков: транскобаламина I и II (ТК-I и ТК-II соответственно). Выделены: ТК-I из фракции α-глобулинов плазмы крови, молекулярная масса 12 тысяч (это своеобразное циркулирующее депо В12 в организме); ТК-II относится к β-глобулинам, молекулярная масса 35 тысяч (это основной транспортный белок, облегчающий доставку В12 к тканям);
в тканях транспортная форма НО-В12 (гидроксикобаламин) превращается в коферментные формы – метилкобаламин (СН3-В12) и дезоксиаденозилкобаламин (ДА-В12). Образование коферментов происходит главным образом в печени и почках, а затем распределяется по остальным органам. Выводится кобаламин преимущественно с мочой.
1.8.3. Биохимические функции
Метилкобаламин является коферментом гомоцистеинметилтрансферазы (фермент локализован в цитозоле), участвующей в переносе –СН3 группы с N5-метил-ТГФК на гомоцистеин с образованием метионина. В этой реакции действует как синергист (усилитель) ТГФК.
ДА-В12 является коферментом метилмалонил-КоА-мутазы (фермент локализован в митохондриях), катализирующей превращение метилмалонил~SКоА в сукцинил~SКоА. Эта реакция является “ключевой” при сгорании в цикле Кребса остатков пропионил~SКоА, образующихся при β-окислении жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов, при окислении боковой цепи холестерина и углеродных радикалов ряда аминокислот (метионина, изолейцина, треонина, валина), а также при окислении тиамина.
Участвует в образовании коферментных форм фолиевой кислоты, и опосредовано через фолиевую кислоту участвует в синтезе ДНК и пролиферации кроветворных клеток.
1.8.4. Авитаминоз
Проявляется в виде мегалобластической анемии или анемии Аддисона-Бирмера. Нарушение кроветворения сопровождается теми же признакми, что и при недостатке фолиевой кислоты.
В развитии злокачественной или пернициозной анемии основная роль принадлежит дефициту метилкобаламина, который участвует в синтезе нуклеиновых кислот. Нарушение синтеза нуклеиновых кислот проявляется, прежде всего, в тканях с интенсивной клеточной пролиферацией (делением). К их числу относится и кроветворная ткань. Деление и созревание клеток эритроцитарного ряда нарушаются, размеры клеток превышают нормальные (макроциты), значительная часть клеток – предшественников эритроцитов – разрушаются еще в костном мозге, в циркулирующей крови количество эритроцитов резко уменьшено, размеры их увеличены (“незрелые” эритроциты). Введение 100–200 мкг В12 ежедневно (внутримышечно) в течении двух недель излечивает болезнь.
При дефиците другой коферментной формы ДА-В12 в организме накапливается метилмалоновая кислота и в больших количествах выводится с мочой. Ее определение в моче используется для диагностики злокачественной анемии. Метилмалоновая кислота токсична для нервной ткани, и при отсутствии лечения вызывает дегенерацию заднебоковых столбов спинного мозга.
Обнаружены врожденные дефекты обмена кобаламинов, связанные также с недостаточным образованием внутреннего фактора транскобаламинов, дефектом метилмалонил-КоА-мутазы. Причины недостаточности могут быть вызваны резекцией желудка, нарушением всасывания при энтеритах и воспалении кишечника, нарушением процесса комплексообразования при рецепции клетками слизистой кишечника.