- •2. Многоотраслевой характер деятельности потребительской кооперации. Диверсификация её деятельности в современных условиях.
- •3. Экономический механизм хозяйствования, его сущность и характеристика. Особенности в пк.
- •4. Экономическая работа на предприятии торговли и общ. Пит., её содержание и направления совершенствования.
- •6. Анализ издержек на предприятии торговли по общему уровню и по статьям. Особенности анализа издержек общественного питания.
- •7. Экономическое обоснование ио на предприятии торговли и общ.Пит. По общему уровню и отдельным статьям.
- •8. Экономическая сущность доходов торговли и общественном питании, их виды и источники формирования.
- •9. Анализ доходов и доходности в торговле и общ.Пит.
- •10. Экономическое обоснование доходов в торговле и общественном питании па планируемый период.
- •11. Модель формирования прибыли в торговле и общественном питании (оп), система показателей рентабельности.
- •12. Анализ прибыли и рентабельности в торговле и общ.Пит.
- •13. Экономическое обоснование прибыли и рентабельности в торговле, общественном питании на планируемой период.
- •14. Спрос и товарное предложение, факторы их определяющие. Оптимизация объема и структуры оборота по средствам спроса и предложения.
- •15. Анализ объемных показателей заготовительной деятельности.
- •16. Планирование закупок отдельных видов с/х продуктов и сырья заготовительного оборота в организациях пк.
- •17. Оборот внутренней торговли: виды, экономическая сущность, тенденции изменения.
- •18. Анализ розничного товарооборота (рто) по общему объему. Резервы роста то в условиях конкуренции.
- •Сравнению с базисом
- •3. Определяется динамика то, т.Е. Темп изменения то по
- •19. Анализ выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания.
- •20. Товарные запасы в торговле и общественном питании: сущность, виды. Оборачиваемость средств авансированных в товарные запасы.
- •21. Планирование объема производства и сбыта продукции на пром. Предприятии: источники инфляции, многовариантные подходы.
- •22. Анализ товарных запасов (тз) н оборачиваемости средств вложенных в тз т и общественном питании (оп).
- •23. Нормирование товарных запасов текущего хранения: цели и методы. Планирование товарных запасов по периодам в торговле и общественном питании.
- •24. Товарное обеспечение оборота внутренней торговли: анализ и планирование. Критерии выбора оптимальных поставщиков.
- •25. Расчёт потребности в сырье и товарах на предприятии общ. Пит. Продуктовый баланс, его назначение, показатели, методика составления.
- •26. Производительность и эффективность труда работников торговли и общественного питания: понятие, показатели и методы измерения, факторы их определяющие.
- •27. Формы и системы оплаты труда работников торговли н общественного питания, направление совершенствования.
- •1) Умножением разницы в уровне расходов на оплату труда:
- •29. Экономическая обоснование показателей по труду и зарплате в торговле и обш.Пит.
- •30. Анализ имущественного состояния и источников средств, вложенных в имущество предприятий торговли и общественного питания на основе использования аналитического баланса.
- •31. Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятий торговли и общественного питания.
- •32. Финансовый план п/п торговли и общепита.
- •34. Контроль как функции управления: сущность и виды. Процесс контроля. Поведенческие аспекты контроля.
- •35. Управление персоналом организации: понятие и характеристика этапов. Особенности документального оформления трудовых отношений в организации.
- •36. Эффективность управления: понятие и показатели. Экономическая и социальная эффективность.
- •37. Сущность и природа конфликтов. Тины конфликтов. Причины и последствия конфликтов. Модель процесса конфликта. Методы управления конфликтной ситуацией.
- •38. Власть: понятие и сущность. Основные типы власти. Способы реализации власти.
- •39. Традиционные и современные теории лидерства.
- •1. Атрибутивный подход.
- •40. Сущность и содержание понятия лидерства. Подходы к изучению лидерства. Лидер и менеджер: сходство и различие.
- •41. Инновации как средство повышения конкурентоспособности и развития организации.
- •42. Мотивация трудовой деятельности. Понятия: потребность, мотив, вознаграждение. Мотивационная структура поведения. Содержательные теории мотивации. Процессуальные теории мотивации.
- •43. Организационнаи структура: понятие и принципы построения. Виды организационных структур, хар-ка их достоинств и недостатков.
- •44. Эволюция управленческой мысли. Школа менеджмента. Процессный подход к управлению/ системный подход, ситуационный подход.
- •45. Понятие «управление» и «менеджмент», их соотношение. Исторические предпосылки возникновения науки управления. Множественность определений менеджмента. Особенности российского менеджмента.
- •46. Организационно-правовые формы коммерческих и не коммерческих организаций. Их отличительные черты. Порядок и принципы создания потребительских обществ.
- •49. Порядок и принципы создания и деятельности союзов потребительских обществ. Функции союзов потребительских обществ.
- •50. Исполнительные и контрольные органы союза по. Порядок их создания, полномочия и ответственность.
- •51. Управленческие полномочия и их виды. Делегирование полномочий и распределение ответственности.
- •52. Факторы внешней среды организации. Угроза и возможности внешней среды. Методы анализа и учёта в управлении.
- •53. Стратегический менеджмент: сущность, содержание и эволюция. Характеристика этапов стратегического менеджмента.
- •54. Коммуникации в организации. Коммуникационный процесс: понятие, этапы, элементы, обратная связь и помехи. Характеристика барьеров и технология их учета в вербальном и невербальном общении.
- •56. Организация как система. Внутренняя среда организации, сущность, составные элементы, оценка сильных и слабых сторон.
- •57. Понятие и свойства личности: сущность и условие формирования, черты характера и форма их проявления.
- •59. Структура капитала: понятие, методика исчисления сск, факторы и критерии формирования оптимальной структуры. Практическое значение средневзвешенной стоимости капитала.
- •60. Управление заемным капиталом. Формирование рациональной заемной политики. Оценка кредитоспособности предприятия. Методы выбора оптимальных условий кредитования.
- •61. Управление активами. Понятие и классификация активов, политика управления. Особенности управления внеоборотными и оборотными активами.
- •62. Управление фин. Рисками. Понятие и классификация рисков. Оценка рисков. Методы управления рисками.
- •63. Цели и задачи фин. Менеджмента. Система управлении финансами. Базовые концепции фин. Менеджмента.
- •64. Управление фин. Инвестициями. Формы фин. Инвестиций и особенности управления ими. Формирование и управление портфелем фин. Инвестиций.
3. Экономический механизм хозяйствования, его сущность и характеристика. Особенности в пк.
Для нормального функционирования любого предприятия нужны хорошо отлаженные механизмы хозяйствования. Хоз. механизм - это совокупность форм, методов и инструментов управления экономическими процессами, с помощью которых оказывается воздействие на хоз. деятельность и обеспечивается достижение поставленных целей развития.
Основными структурными элементами хоз. механизма в рыночной экономике являются:
Экономический интерес;
Коммерческий расчёт;
Материальное стимулирование работников;
Планирование;
Ценообразование;
Налогообложение;
Организационные формы хозяйствования.
Все эти элементы присущи хоз. механизму любого предприятия, но их содержание должно соответствовать специфике той отрасли, в которой они функционируют.
\.Экономический интерес Он выражается в экономической выгоде, в заинтересованности постоянно повышать прибыль и рентабельность предприятия.
Заинтересованность в получении прибыли побуждает каждого хозяйствующего субъекта вести рационально своё дело, расширять масштабы деятельности, внедрять современные технологии, совершенствовать организацию и повышать производительность труда. Экономический интерес непосредственно связан с коммерческим расчётом.
Коммерческий расчёт - это обоснование экономической целесообразности, как отдельных этапов деятельности, так и в целом предпринимательского дела. Пример: Целесообразно создание предприятия, приобретение оборудования, производство и сбыт товаров и т. д.
Для реализации поставленных целей необходимо правильно оценивать рыночную стратегию, проводить технико-экономическое обоснование принимаемых решений, прогнозировать цены, учитывать тенденции в изменении тарифов за различные услуги, ставок банковских кредитов, налогов и в целом оценивать эффективность деятельности организации.
Повышение эффективности работы организации во многом зависит от материального стимулирования работников, поэтому на предприятии должны разрабатываться такие формы оплаты труда, которые стимулировали бы работников добиваться наилучших показателей в труде (увеличение объёмов деятельности, рост доходов, снижение затрат, совмещение профессий, повышение культуры обслуживании, рост прибыли).
Планирования Переход к рыночной экономике требует перестройки планирования на основе глубокой интеграции, тесной увязки натурально вещественных и стоимостных категорий в экономике. Каждое предприятие заинтересовано в разработке планов своей фин- хоз. деятельности с учётом цели, которую оно ставит.
Необходимо знать какой объем деятельности может быть достигнут предприятием, какие расходы необходимы и какие доходы и прибыль в результате будут получены.
Ценообразование В рыночных условиях цены свободно складываются на рынке под влиянием спроса, предложения и конкуренции. От цены товара зависит фин. стабильность, конкурентоспособность предприятия.
Налогообложение. Через систему налогообложения регулируется отношение предприятия с гос-вом. За счёт налогов формируется федеральный бюджет страны, региональные, местные бюджеты. Налоговая система должна стимулировать рост инвестиций и одновременно обеспечивать
Организационные формы управления
Формы управления д. учит, специфику отрасли и формы собственности, соответствовать объему деят-ти, обеспечивать мобильность и гибкость в принятии решений.
Необходимо рациональное сочетание административных и экономических методов управления. Административные методы д. выражать эк-ю необходимость и иметь эк-е обоснование. Принятие хоз. решений д. опираться на эк. анализ. Все элементы хоз. мех-матесно связаны и влияют друг на друга. Достижение экономического интереса непосредственно связано с успешным коммерческим расчётом, обоснованным планированием, механизмом ценообразования и налогообложения. В свою очередь действенность планирования повышается в условиях экономической самостоятельности предприятия
Особенности механизма хозяйствования организаций и предприятий в ПК
Экономике ПК присущи все элементы хоз. механизма с учётом специфики её многоотраслевой деятельности. Особенность состоит в том, что в отличие от других субъектов рынка она имеет статус неком-й соц-ориентир. общественной системы. Функ-е хоз. мех-маопредел.
уставами коопер. организаций и спецификой управ-я в каждой отрасли ПК.
В соотаетствии с Законом РФ «О ПК» разработаны новые уставы, которые регламентируют работу системы на основе принципов международ, коопер. движения и в первую очередь демократизации упр- я и эк. участия пайщиков в деят-ти кооперативов. Все изменения в Законе направлены на повышение роли пайщика в управлении и контроле, восстановлении вертикали ответственности, усиление ответственности руководителей за экономические и соц. результаты деятельности кооперативных организаций.
Вертикали управления ПК предусматривают право союзов ПО на контрольные и распорядительные функции в отношении ПО и СПО перед союзами более высокой степени иерархии.
Высший орган управления ПО и СПО - общее собрание пайщиков.
Для повышения уровня демократии необходимо обеспечивать на собраниях в составе присутствующих более 50% неработающих в ПК пайщиков.
Особенность: в период между собраниями управление СПО и ПО осуществляет совет, выступающий представительным органом. Исполнительный орган СПО и ПО - Правление.
Управ-е ПК строится на демократических принципах в концепции развития ПК на период до 2010 г. ставится задача укрепления демократических основ ПК, направление усилий Советов ПО и союзов на повышение активности пайщиков, защиту их прав и интересов, соблюдения закона "О ПК". В соответствии с этим законом в советах ПО и союзовд.б. более 50% пайщиков не связанных трудовыми отношениями с ПК.
Деятельность совета направлена на осуществление соц. миссии ПО или СПО. Критерием деятельности совета является защита интересов и удовлетворение спроса пайщиков на товары и услуги.
Данный критерий конкретизируется показателями:
Демократизация управления;
Информированность пайщиков;
Создание новых рабочих мест;
Обеспечение занятости;
Возможность получения кооперативного проф. образования;
Предоставление услуг населению, льгот и кооперативных выплат.
Правление явл. органом проф-го менеджмента, работа правления
оценивается тем, как оно обеспечивает создание этих условий для выполнения соц. миссии. Не реже 1 раза в квартал правление отчитывается о своей работе на заседаниях совета. Основу внутренней организац. структуры составляют ПО, они создаются на основе членства путем объединения паевых взносов для осуществления фин-хоздеят-ти в целях мат. и иной поддержки пайщиков. ПО обладает полной хоз. самостоятельностью в осущ. своей деятельности.
Деят-ть ПК строится на принципах самофинансирования, т.е. основные и оборотные фонды формируются за счет своих средств. В целях сохранения собственности в системе могут создаваться неделимые фонды, имущество котор. не подлежит распределению между членами ПО и при его ликвидации передается др. ПО на основе решений общего собрания общества.
Кооперативная форма собственности обусловливает особенности хоз. механизма ПК в частности: в ценообразовании, оплате труда работников, использовании доходов и прибыли, во взаимоотношении с различными организациями и предприятиями. Кооперативная форма собственности предопределяет характер взаимоотношений между ПК и фин.-кредитными системами, между ПО и предприятиями других форм собственности. Эти отношения строятся на договорной основе.
В соответствии с Концепцией развития ПК на период до 2010 года, ставится задача усиления роли пайщика в работе своего кооператива. Экономическая поддержка пайщиками кооператива состоит: в уплате паевых взносов, предоставление заёмных средств, участие в реализации товаров в качестве покупателей и создание тем самым кооперативу гарантированного сбыта товаров. Необходимо поощрять экономическое участие пайщиков, но при этом паевой взнос не должен рассматриваться как главная составляющая экономического участия пайщиков, т.е. его значительный размер не будет способствовать росту членов-пайщиков.
Экономическое участие пайщиков в деятельности кооператива - это покупки в магазинах своего кооператива, сдача продуктов сельского хоз-ва, промысловой, индивидуально-трудовой деятельности своему кооперативу, кредитование кооператива. Оно выгодно и кооперативу и пайщикам, т. к. кооператив увеличивает масштабы своей деятельности, а пайщики получают денежный доход. Оно поощряется кооперативными выплатами. Пайщик имеет право на кооперативные выплаты, которые предусмотрены Законом РФ «О ПК». Кооперативные выплаты предоставляются в форме скидки со стоимости товара (бонус), надбавки на закупочную цену, на сельскохоз. продукты, выплаты процентов на заёмные средства пайщиков. Необходимо внедрение для пайщиков торговли со скидками (дисконтная торговля). Она экономически выгодна и для пайщиков и для ПК, т.к. концентрирует покупательские потоки, обеспечивает выручку за счёт постоянных покупателей, создаёт стимул для внедрения новых технологий, повышает конкурентоспособность организаций ПК.
Кооперативные выплаты пайщиков за экономическое участие дополняются льготами, которые ПК предоставляет не только пайщикам, но и всему сельскому населению.
На результаты деятельности системы ПК оказывает влияние стимулирование труда работников.
В концепции развития ПК на период до 2010 года с целью повышения эффективности использования трудовых ресурсов и обоснованности размера зарплаты работников предусмотрено внедрение прогрессивных систем оплаты труда и методов начисления зарплаты.
В связи с повышением роли магазина- заготовительного пункта- центра кооперативного участка и расширением функций заведующих магазинами и продавцом необходимо изменить порядок оплаты их труда, обеспечивающий доплаты за выполнение всех функций.
Оплата труда работников аппарата управления должна находится в зависимости от конечных финн, результатов деятельности организации и предприятия.
Главное место должна занимать договорная (контрактная) форма соц.-трудовых отношений.