Контрольные вопросы

1. Что такое цель туристского предприятия?

2. Какие черты и свойства характерны для целей предприятия?

3. Какие цели обычно ставит перед собой предприятие?

4. Назовите критерии классификации целей предприятия и соответствующие им группы целей.

5. Приведите примеры формулировки целей функциональных подсистем (отделов) туроператорской компании.

6. Каковы правила распределения главной цели предприятия на подцели?

7. От чего зависит количество уровней древа целей (иерархии)?

8. В чем состоит суть управления по целям (целевого менеджмента)?

9. Из каких этапов состоит процесс менеджмента по целям?

Практическое задание

На примере какого-либо туроператора и его структурной системы подразделений постройте древо целей предприятия, начиная с формулировки общей цели фирмы, развертывая ее в иерархическую структуру целей подразделений.

При выполнении этой работы можно использовать буклеты и каталоги туристских фирм, в которых приводятся организационная структура и определение целей этих фирм, или воспользоваться материалами, полученными на практике.

1.3. Перспективный анализ потенциального туристского предприятия

Структура управления (менеджмент) и стратегия фирмы устанавливаются еще на этапе ее создания. В процессе функционирования задачи, а значит, и структура менеджмента, и ее стратегия могут быть скорректированы. Однако грамотно сформулированные на начальном этапе они во многом определяют последующие удачи в туристском предпринимательстве.

Управление туристским предприятием начинается с определения места предприятия на туристском рынке, на основе чего принимаются решения по созданию или модификации продукта, методов его продвижения, структуры управления персоналом.

На международном рынке туристских услуг существует достаточно жесткая конкуренция как с точки зрения уровня обслуживания, так и по его содержанию. Важно найти свою нишу на рынке, которая соответствует вашим возможностям и еще не заполнена конкурентами. При создании туристской фирмы (предприятия) необходимо предусмотреть и просчитать все возможные стороны ее деятельности (организационную, финансовую, содержательную, кадровую и др.), выявить генеральные пути ее развития, главные вопросы, проблемы и пути их решения.

Комплексным подходом к организации туристского предприятия является его перспективный анализ. Рассмотрим примерную структуру анализа деятельности турфирмы, представленную в виде вопросов, ответив на которые будем знать характеристики продукции, конкурентов, процесса производства, а также необходимого кадрового обеспечения и финансирования.

Структура анализа деятельности потенциального предприятия а. Продукт или вид услуги

• Анализ реальных возможностей:

• форма собственности;

• природные условия;

• материальная база (с кем можем работать?);

• инфраструктура.

• Изучение спроса на продукт (услугу):

• общая потребность (есть ли желающие?);

• определение спецификации рынка (каковы социальный, возрастной состав потребителей, уровень доходов и др.?).

  • Перспективная емкость рынка (сколько найдется покупателей?).

  • Определение уровня цены:

• предварительные финансовые расчеты цены;

• маркетинговые исследования конъюнктуры цен на аналогичные услуги (захотят ли люди покупать по установленной цене?);

• соответствие предполагаемой цены рыночной ситуации.

  • Средства продвижения продукта на рынок (определение потенциальных покупателей).

  • Мотивация спроса (почему люди хотят купить данный продукт?).